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Crumble de manzana sin gluten ( Preparar Recetas )

En esta receta aprenderás a preparar: Crumble de manzana sin gluten

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¿Buscas la mejor receta de crumble de manzana sin gluten? Su búsqueda termina aquí. ¡Mira mis consejos y trucos para hacer este crumble de manzana fácil y agradable para todos!

Cuando llega el otoño y las manzanas están en temporada alta, ¡al instante siento que es hora de arremangarme y comenzar a hornear!

Me encanta hacer compota de manzana casera, crocante de manzana sin gluten, pastel de manzana sin gluten y muffins de manzana sin gluten. ¡Pero este crumble de manzana sin gluten está entre mis mejores postres de manzana sin gluten!

Es una receta fácil a la que vuelvo una y otra vez, gracias a los ingredientes simples y un sabor cálido y reconfortante.

Las manzanas caramelizadas con canela y la increíble cobertura de streusel son increíbles por sí solas. Pero cuando agrega una bola de helado o crema batida, ¡realmente lo lleva al siguiente nivel!

Esta receta es una gran alternativa a la clásica tarta de manzana, gracias al rápido tiempo de preparación. Llévalo a la cena de Acción de Gracias, a una cena o prepáralo para una noche de juegos en familia durante el fin de semana.

No importa la ocasión, ¡seguro que será un gran éxito!

Para más postres de otoño, pruebe este pastel de calabaza sin gluten, pastel de calabaza sin gluten, pastel de manzana sin gluten y pastel de nuez sin gluten.

Por qué te encantará esta receta

  • Fácil de hacer
  • Hecho con grapas de despensa.
  • cálido y reconfortante
  • Estupenda receta para la temporada de manzanas.
  • Sabores clásicos de otoño

Ingredientes para el Relleno

  • Harina sin gluten: Para obtener los mejores resultados con esta manzana crujiente sin gluten, use una harina para hornear sin gluten de alta calidad 1:1. Busque una mezcla de harina sin gluten que contenga goma xantana para lograr la textura deseada. Esta es mi marca favorita.
  • Jugo de limon: El jugo de limón ayuda a conservar las manzanas y agrega un sabor brillante. Es el contraste perfecto con las cálidas especias del otoño.
  • manzanas: Me gusta usar manzanas ácidas y crujientes para esta receta, como las manzanas Granny Smith. Sin embargo, también puede sustituirlas por variedades de manzana, como las manzanas Honeycrisp o las manzanas Fuji.
  • Azúcar: El azúcar blanco fino endulza las manzanas y ayuda a crear una deliciosa salsa caramelizada.
  • Maicena: La maicena espesa el jugo de manzana mientras se hornea con las manzanas y crea la salsa perfecta.
  • Sal: La sal resalta el sabor de las manzanas y equilibra la dulzura del crumble.
  • Canela: ¡La canela y las manzanas son una combinación perfecta en el cielo!

Ingredientes para el Crumble Topping

  • Harina sin gluten: Nuevamente, es mejor usar una mezcla de harina sin gluten de alta calidad para esta receta. Esta es mi marca favorita.
  • Azúcar morena: El azúcar moreno es el complemento perfecto para los sabores otoñales de las manzanas horneadas y la canela.
  • Maicena: La maicena espesa la cobertura de crumble y actúa como un aglutinante para la harina y la mantequilla.
  • Canela: La canela es una especia cálida de otoño que combina bien con las manzanas, la mantequilla y la textura desmenuzada.
  • Sal: La sal realza el sabor de todo el plato de crumble.
  • Manteca: Me gusta usar mantequilla real sin sal para esta receta.

Cómo hacer crumble de manzana sin gluten

hacer el relleno

  • Precaliente el horno a 375°F. Rocíe ligeramente una fuente para hornear de 8 o 9 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
  • En un tazón grande, agregue las manzanas frescas, el azúcar granulada, el jugo de limón, la maicena, la canela y la sal. Mezcle para combinar uniformemente.

hacer el aderezo

  • En un tazón mediano, mezcle la harina para hornear sin gluten 1: 1, el azúcar morena, el polvo para hornear, la canela y la sal hasta que se combinen de manera uniforme.
  • Vierta la mantequilla derretida y revuelva con un tenedor hasta que se desmorone.
  • Vierta el relleno de manzana en la fuente para hornear preparada y extiéndalo en una capa uniforme.
  • Espolvorea la mezcla de crumble en trozos del tamaño de un guisante de manera uniforme sobre la parte superior del relleno.
  • Hornee durante 35-45 minutos, hasta que burbujee y se dore por encima.
  • Dejar enfriar durante 15 minutos antes de servir. Cubra este postre de frutas al horno con una bola de helado de vainilla frío, si lo desea, ¡y disfrute!

Instrucciones de almacenamiento

Guarde este sencillo crumble de manzana sin gluten en un recipiente hermético o cubra la fuente para hornear con una envoltura de plástico. Almacenar en el refrigerador hasta por cinco días.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿El crumble de manzana contiene gluten?

El crumble de manzana suele contener gluten, ya que tradicionalmente se elabora con harina de trigo para todo uso. Sin embargo, esta receta de crumble de manzana está hecha con harina sin gluten, ¡y es seguro comerla con una dieta sin gluten!

¿La harina de maíz tiene gluten?

No, la harina de maíz es naturalmente libre de gluten, al igual que la maicena y muchos otros productos de maíz.

¿Qué harina no tiene gluten?

Hay muchos tipos de harina que naturalmente no contienen gluten, incluida la harina de almendras, la harina de avena, la harina de trigo sarraceno y la harina de arrurruz. La mayoría de los productos de harina sin gluten son una mezcla de varios tipos diferentes de harina sin gluten. Pero tenga en cuenta: cualquier harina hecha de trigo (como la harina para todo uso) es no sin gluten.

¿Las manzanas Honeycrisp no contienen gluten?

Sí, las manzanas Honeycrisp no contienen gluten. De hecho, todas las manzanas crudas y frescas son naturalmente libres de gluten, incluidas Granny Smith, Fuji, Gala, etc.

¿Por qué mi cobertura de crumble no es crujiente?

Es posible que su cobertura de crumble no quede crujiente si usa una fuente para hornear del tamaño incorrecto. Si el plato es demasiado grande, los jugos de las manzanas se filtrarán y la cobertura se empapará. Para esta receta, asegúrese de usar una fuente para hornear de 8 o 9 pulgadas.

Consejos y trucos de expertos

  • HAZLO SIN LÁCTEOS: Use Earth Balance Buttery Sticks en lugar de la mantequilla.
  • MENOS AZUCAR? Reducir la cantidad de azúcar en el relleno a la mitad.
  • MANZANAS – Siéntase libre de usar las mejores manzanas de la temporada para esta receta. Me gusta usar manzanas Granny Smith, ¡pero puedes usar una variedad de manzanas!
  • ¡HAZLO MINI! Este crumble de manzana también se puede hornear en moldes individuales. Reduzca el tiempo de horneado en 10 minutos.

Más postres sin gluten

¡Espero que te guste este postre de manzana sin gluten tanto como a nosotros! Si prueba esta receta, asegúrese de dejarme un comentario/calificación a continuación. ¡Me encantaría saber de ti!

Hacer el Crumble Topping:

  • En un tazón mediano, mezcle la harina para hornear sin gluten 1: 1, el azúcar morena, el polvo para hornear, la canela y la sal hasta que se combinen de manera uniforme. Vierta la mantequilla derretida y revuelva con un tenedor hasta que se desmorone.

Hacer el relleno de manzana:

  • En un tazón grande, agregue las manzanas, el azúcar granulada, el jugo de limón, la maicena, la canela y la sal. Mezcle para combinar uniformemente, luego vierta en la fuente para hornear preparada y extienda en una capa uniforme.

  • Espolvorea la mezcla de crumble en trozos del tamaño de un guisante de manera uniforme sobre la parte superior del relleno.

  • Hornee durante 35-45 minutos, hasta que burbujee y se dore por encima.

  • Dejar enfriar durante 15 minutos antes de servir. ¡Cubra con helado si lo desea y disfrute!

HAZLO SIN LÁCTEOS: Use Earth Balance Buttery Sticks en lugar de la mantequilla.
MENOS AZUCAR? Reducir la cantidad de azúcar en el relleno a la mitad.
MANZANAS – Siéntase libre de usar las mejores manzanas de la temporada para esta receta. Me gusta usar manzanas Granny Smith, ¡pero puedes usar una variedad de manzanas!
¡HAZLO MINI! Este crumble de manzana también se puede hornear en moldes individuales. Reduzca el tiempo de horneado en 10 minutos.

Calorías: 281kcal | Carbohidratos: 41g | Proteína: 2g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 7g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 3g | Grasas trans: 0,5 g | Colesterol: 30mg | Sodio: 390mg | Potasio: 142mg | Fibra: 1g | Azúcar: 29g | Vitamina A: 351 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 55mg | Hierro: 1mg

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