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Ensalada de coliflor instantánea Keto ( Preparar Recetas )

En esta receta aprenderás a preparar: Ensalada de coliflor instantánea Keto

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La ensalada de coliflor Keto Instant Pot es una alternativa de ensalada de papa rica, cremosa y baja en carbohidratos hecha con coliflor.

Este plato cetogénico clásico usa coliflor picada baja en carbohidratos para reemplazar las papas altas en carbohidratos, pero conserva todos los sabores que amas.

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Es fácil preparar una deliciosa ensalada de coliflor baja en carbohidratos en la olla instantánea. Esta receta es una versión baja en carbohidratos de la mejor receta de ensalada de papa de la mamá de mi amigo.

Hace unos cinco años, mi amigo estaba organizando una fiesta para la graduación de su hija. Mi esposo y yo fuimos a la fiesta, que fue una hermosa parrillada en el patio trasero.

Estaba sentado junto a la madre alemana de mi amigo, que tiene una personalidad un poco intensa.

Me preguntó si había probado su ensalada de papas y le dije que estoy seguro de que su ensalada de papas es deliciosa, pero que no soy fan de ninguna ensalada de papas.

Comienza

Ella dijo: “No puedes decir que no te gusta la ensalada de papas hasta que pruebes mi ensalada de papas”.

Le dije que había probado muchas ensaladas de papa en el pasado y nunca me gustaron.

Parecía un poco molesta y me preguntó: “¿Por qué no te gusta la ensalada de papas?”. Respondí: “No me gustan las cebollas, y la ensalada de papa generalmente tiene demasiadas cebollas para mí”.

Luego proclamó: “Mi ensalada de papas no tiene cebollas”.

El ganador

Luego le dije que también estoy en la dieta cetogénica y que las papas tienen demasiados carbohidratos.

Ese comentario solo pareció aumentar su determinación y dijo: “¡Un pequeño bocado no te hará subir de peso!”.

La rendición

Bueno, no tuve una respuesta inteligente para eso, y comencé a darme cuenta de que esta ensalada de papas era un gran problema para ella. No pensé que valía la pena tener un gran altercado por eso. No me mataría probar un bocado, ya que le parecía muy importante.

La sorpresa

Me preparé completamente para odiarlo, especialmente después de que ella me lo obligó. Pero, en cambio, resultó ser completamente delicioso. Lo había juzgado por experiencias pasadas, y ella tenía razón sobre su receta.

Le dije lo increíble que sabía y cuánto me sorprendió que me gustara tanto. Ella sonrió y se mostró un poco engreída, pero después de unos pocos “Te lo dije”, hablamos sobre comida, cocina y horneado el resto de la fiesta.

La mamá de mi amigo es una viajera mundial y tiene mucho conocimiento sobre la cocina en muchas culturas y países diferentes.

También me dio su famosa receta de ensalada de papas, que usé para hacer esta versión de coliflor baja en carbohidratos en Instant Pot.

Otra guarnición cetogénica instantánea de vegetales favorita que es muy sabrosa son las judías verdes con champiñones y tocino.

Preguntas sobre la receta de ensalada de coliflor Keto Instant Pot:

¿Puedo usar mostaza Dijon en lugar de mostaza amarilla en la receta?

Prefiero usar la mostaza amarilla simple en esta receta.

¿Puedo usar otros tipos de condimentos en la receta?

Usé salsa de eneldo porque generalmente no tiene azúcar agregada y prefiero el sabor de la salsa de eneldo sobre la salsa dulce

¿Puedo omitir las cebolletas?

Puedes omitir las cebolletas si lo deseas.

¿Cómo guardo la ensalada de coliflor sobrante?

Guarde las sobras en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 4 días.

Repollo instantáneo Keto con panceta y crema, tocino, champiñones, judías verdes, huevo BLT, botes de ensalada

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