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Hash De Espinacas Con Frijoles Blancos, Tocino Y Papas – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Hash De Espinacas Con Frijoles Blancos, Tocino Y Papas

Después de que hice el Penne con Bacon Salsa Marinara publicado ayer, así es como usé el resto de los ingredientes. Fue absolutamente perfecto y no cambiaría nada.

Hice un par de versiones diferentes de Spinach Hash en el pasado, y mis hijos no eran los mayores fanáticos. Sin embargo, esta versión fue un gran éxito.

Mi hijo mayor en realidad pidió las sobras más tarde Y me informó que le gustaría tener esto para el desayuno en su cumpleaños. loco, ¿verdad? Aparentemente, el tocino realmente hace que todo sea mejor.

Ambos niños me sonrieron cuando les pregunté si les gustaba y me informaron que todo sabía a tocino y les gustó.

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  • Precalentar el horno a 400 grados. Coloque las papas picadas en un tazón grande y rocíe con un par de cucharadas de aceite de oliva. Espolvoree generosamente con especias y mezcle bien con las manos para asegurarse de que todo esté cubierto de manera uniforme. Cubra una bandeja para hornear grande con aceite y distribuya las papas uniformemente sobre ella.

  • Hornea las patatas durante unos 30 minutos. Revuelve las papas en la bandeja cada 10 minutos más o menos, para asegurarte de que no se peguen a la sartén. Retire del horno cuando estén tiernos y ligeramente crujientes. (Si te gustan bastante crujientes, diez minutos adicionales deberían ser suficientes).

  • Mientras se cocinan las papas, comience a cocinar el tocino en una sartén grande, a fuego medio alto. Una vez que el tocino esté crujiente, retírelo a una toalla de papel para escurrir. Vierta la grasa de la sartén, dejando pequeños trozos marrones en la sartén para darle más sabor.

  • Mezcle las cebollas en la sartén a fuego medio. Cuando estén casi tiernos, vierta los frijoles en la sartén con las cebollas. Revuelva para combinar y sazone con las especias que desee. Continúe cocinando a fuego medio hasta que el líquido se absorba, tal vez 5 minutos más o menos. Cuando las papas terminen de cocinarse en el horno, agréguelas a la mezcla de la sartén y revuelva para combinar. Agregue el tocino y revuelva nuevamente. Retire del fuego.

  • Agregue las espinacas frescas y revuelva suavemente para combinar. Cubra con una tapa durante unos minutos para permitir que las espinacas se ablanden un poco y apenas comiencen a marchitarse. Si lo desea, cubra cada porción con un huevo líquido suave. ¡Disfrutar!

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maria yunkin

hola soy maria Soy el autor, cocinero, fotógrafo y amante de los viajes detrás de escena aquí en Barefeet In The Kitchen. También soy autor de tres libros de cocina dedicados a hacer que cocinar desde cero sea lo más simple posible.

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