En esta receta aprenderás a preparar: La receta inesperadamente increíble de hamburguesas de Elvis
Digamos que le dices a alguien que acabas de comer una hamburguesa increíble con una gran combinación de ingredientes dulces, salados y salados.
Cuando te preguntan sobre los ingredientes, respondes casualmente que son mantequilla de maní, plátano caramelizado y tocino.
Probablemente obtendrás una de dos respuestas, dependiendo de si la persona es o no fan de Elvis y/o sabe algo sobre su infame amor por la combinación de mantequilla de maní, plátano y tocino: 1) ¡Ewwwww, asqueroso! , o 2) oooh, ¡era la hamburguesa de Elvis!
No puedo decir que soy un gran admirador de la música de Elvis (lo siento, fanáticos de Elvis), pero diré que tenía gustos bastante buenos (aunque excéntricos) en lo que respecta a la comida. Y puedo estar totalmente de acuerdo con eso.
Si estás harto de las hamburguesas viejas regulares y eres un comensal bastante aventurero, ¡pruébalas!
Por qué te encantará esta receta
- El plátano caramelizado! No hay necesidad de postre cuando está incluido en la cena, jajaja.
- Hay muchas texturas diferentes, que me encantan. Tocino crujiente, mantequilla de maní suave y una gran hamburguesa.
- ¡Combinación de sabores dulces y salados! Si te gustan las cosas dulces y saladas como los pretzels cubiertos de chocolate o cualquier cosa con tocino de arce, este será tu lugar.
La mejor receta de hamburguesas de Elvis
Ingredientes
- 80% carne molida magra
- sal y pimienta negra
- Plátano caramelizado (plátano + azúcar moreno)
- mantequilla de maní cremosa
- tocino crujiente
- bollos de brioche
Instrucciones paso a paso
Cómo caramelizar plátano:
- Pelar los plátanos. Corta cada uno por la mitad en el medio, y luego corta cada mitad de plátano por la mitad a lo largo para que termines con 8 piezas.
- Rocíe una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol, coloque los plátanos dentro y espolvoree el azúcar moreno encima.
- Cocine a fuego medio durante 5 minutos (no voltee). Retire del fuego, cubra la parte superior de la sartén con papel aluminio y deje reposar los plátanos mientras cocina las hamburguesas.
- Así quedarán los plátanos caramelizados.
Cómo hacer una hamburguesa de Elvis:
Cocine el tocino hasta que esté crujiente. Puedes hacer esto al mismo tiempo que caramelizas el plátano.
¡Luego asa las hamburguesas!
Si quieres, también puedes tostar los bollos.
Ahora estás listo para armar las hamburguesas. Unte mantequilla de maní en la mitad inferior de un panecillo, cubra con una hamburguesa, plátano caramelizado y tocino. ¡Disfrutar!
Preguntas frecuentes sobre la hamburguesa Elvis
¿Cuál era la comida favorita de Elvis Presley?
Se sabía que la comida favorita de Elvis era un sándwich hecho de mantequilla de maní y plátano, ¡ya veces con tocino! Ocasionalmente también contenía jalea o miel. Y el pan era típicamente tostado oa la plancha.
Puedes leer más sobre esto en Wikipedia.
¿Qué es una hamburguesa Elvis?
La épica Elvis Burger comienza con una hamburguesa de carne. Agrega mantequilla de maní, plátano caramelizado y tocino crujiente. Es una mezcla interesante de sabores con mantequilla de maní que agrega complejidad de nuez, plátano caramelizado que agrega riqueza dulce y tocino crujiente salado que agrega un crujido ahumado.
¿Qué tipo de carne molida debo usar?
Me gusta usar 80% de carne magra molida para hacer hamburguesas. El contenido de grasa relativamente alto agrega un gran sabor y ayuda a mantenerlos jugosos mientras se cocinan.
Más hamburguesas y sándwiches únicos para hacer
Hamburguesas Elvis
¡La Elvis Burger combina una hamburguesa jugosa con mantequilla de maní cremosa, tocino crujiente y plátano dulce caramelizado para una combinación única y deliciosa de sabores y texturas!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Curso Plato principal
Cocina Americana
Porciones: 4 porciones
Calorías 917 kcal
Ingredientes
Métrica habitual de EE. UU.
1x2x3x
Instrucciones
Hacer los plátanos caramelizados:
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Pelar los plátanos. Corta cada uno por la mitad en el medio, y luego corta cada mitad de plátano por la mitad a lo largo para que termines con 8 piezas.
-
Rocíe una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol, coloque los plátanos dentro y espolvoree el azúcar moreno encima.
-
Cocine a fuego medio durante 5 minutos (no voltee). Retire del fuego, cubra la parte superior de la sartén con papel aluminio y deje reposar los plátanos mientras cocina las hamburguesas.
Hacer las hamburguesas:
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Forme la carne molida en 4 hamburguesas. Espolvorea ambos lados de cada hamburguesa con sal y pimienta negra.
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Precaliente una parrilla a fuego medio-alto. Asa las hamburguesas de 3 a 5 minutos por lado, dependiendo del nivel deseado de cocción.
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Si desea tostar los bollos, puede abrirlos y asarlos hasta que queden carbonizados (unos 20 segundos).
Montar las hamburguesas:
Consejos de fe
- Terrestre Carne de res: Me gusta usar 80% de carne magra molida para hacer hamburguesas. El contenido de grasa relativamente alto agrega un gran sabor y ayuda a mantenerlos jugosos mientras se cocinan.
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