Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Mini muffins de aguacate y arándanos

Estas Mini muffins de aguacate y arándanos están cargados de frutas, grasas saludables y cereales integrales. Su tamaño mini los hace perfectos para manos pequeñas de bebés y niños pequeños, y son ideales para el destete dirigido por bebés. ¡Mmm!

Muffins de aguacate y arándanos Para bebé

Sin lugar a dudas, estos muffins de aguacate y arándanos son una de las recetas de muffins de mayor rango en este sitio y ¡acaban de recibir un cambio de imagen!

Me refiero a lo que no se debe amar: arándanos 🫐 + aguacate 🥑 en forma de muffin = 💗¡a primera vista!

Estos muffins están llenos de sabor, grasas saludables, cereales integrales y vitaminas y minerales esenciales para el crecimiento del bebé. ADEMÁS… ¡son tan buenos que incluso tú los disfrutarás! Hecho para bebé, disfrutado por ti 🙂

RAZONES PARA AMAR ESTOS MUFFINS DE ARÁNDANOS

  • ideal para bebés y destete dirigido por bebés
  • aprobado para niños pequeños, niños y adultos
  • hecho con ingredientes simples
  • se puede hacer sin gluten, lácteos y sin huevo
  • son naturalmente libres de nueces
  • esponjoso y húmedo
  • ideal para un desayuno o merienda
  • increíble empacado en un almuerzo escolar
  • apto para congelador
  • gran artículo de preparación de comida
  • divertido de hacer con los niños

Ingredientes

  • Arándanos: la verdadera estrella del espectáculo! Puedes usar fresco o congelado en esta receta. Si usa congelados, asegúrese de mantener los arándanos congelados hasta que los mezcle con la masa.
  • Palta: Este ingrediente lleno de nutrientes es un gran complemento para darles a las magdalenas grasas, vitaminas, potasio y magnesio extra saludables.
  • Harina: Puede usar trigo integral blanco, para todo uso, uno sin gluten para uno, o mitad harina integral y mitad harina para todo uso para esta receta.
  • Huevo: siéntase libre de usar un huevo grande o un huevo de lino en esta receta.
  • Mantequilla o Aceite: puede usar mantequilla o cualquier aceite suave en esta receta: coco, oliva, canola o girasol.
  • Miel de maple: para darle un poco de dulzura a estos muffins. También puedes usar puré de manzana si lo prefieres.
  • Leche
  • Extracto de vainilla
  • Levadura en polvo
  • Bicarbonato de sodio
  • Sal

Instrucciones

  • Deberes: Caliente el horno y rocíe o forre un molde para mini muffins.
  • Ingredientes secos: En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • Ingredientes húmedos: Con una batidora de mano, mezcle el aguacate hasta que quede suave y cremoso. Agregue el jarabe de arce y el aceite (o mantequilla) y mezcle bien. Agregue el huevo, la leche y el extracto de vainilla y mezcle hasta que esté completamente combinado.
  • Combinar: Vierta la mezcla de harina en los ingredientes húmedos. Doble suavemente los ingredientes hasta que estén combinados. No haga sobre mezcla.
  • Agregar arándanos: Incorpora suavemente los arándanos.
  • Llenar: Vierta la masa en el molde para muffins, llenando hasta 3/4 hasta la parte superior.
  • Hornear: Coloque el molde para muffins en el horno durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado.
  • Frio: Deje enfriar en la sartén durante 5 minutos antes de colocar los muffins en una rejilla para enfriar. ¡Servir y disfrutar!

ADECUADO PARA ALERGIAS

  • Sin gluten: hágalo sin gluten utilizando una harina sin gluten uno por uno.
  • Sin huevo: puede hacer esto sin huevo usando cualquier sustituto de huevo o un huevo de lino.
  • Libre de lácteos: Puedes hacer estos muffins sin lácteos usando aceite en lugar de mantequilla.

COCINAR CON NIÑOS

NIÑOS PEQUEÑOS

  • Los niños pequeños pueden ayudar a medir y poner los ingredientes en el tazón.
  • Pueden ayudar a mezclar los ingredientes.
  • Una vez mezclada, los niños pequeños pueden ayudar a colocar la masa en el molde para muffins.

NIÑOS

  • Precalentar el horno.
  • Pueden seleccionar y medir todos los ingredientes.
  • Los niños pueden ayudar a mezclar los ingredientes.
  • Pueden ayudar a llenar los moldes para muffins con la masa.
  • Una vez lleno, los niños pueden poner con cuidado el molde para muffins en el horno (con la supervisión de un adulto) y retirarlo una vez horneado.

ALMACENAMIENTO Y CONGELACIÓN DE ESTOS MUFFINS DE ARÁNDANOS

Puede guardar estos muffins en un recipiente con tapa holgada sobre el mostrador hasta por 5 días.

¡Estos muffins se congelan maravillosamente! Para congelar, coloque los muffins en un recipiente hermético, en una bolsa con cierre hermético o en una bolsa de almacenamiento y luego colóquelos en el congelador por hasta 2 meses. Para descongelar, simplemente deje las magdalenas en el mostrador durante la noche.

CONSEJOS PARA HACER LOS MEJORES MUFFINS DE MANZANA

  • No haga sobre mezcla: no mezcle demasiado la masa para muffins, ya que esto producirá muffins duros y densos. Incorpore suavemente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos hasta que se incorporen. Algunos bultos estarán bien.
  • Azúcar: para esta receta usamos una pequeña cantidad de jarabe de arce. Puede sustituir fácilmente la compota de manzana (sin azúcar agregada) a esta receta, pero sepa que los muffins estarán un poco más húmedos y no tan esponjosos, pero aún tienen un sabor increíble.
  • Mini muffins vs. Regular: definitivamente puedes convertir esta receta en muffins de tamaño regular. Obtendrá aproximadamente 6 muffins de tamaño completo y deberá hornearlos durante 18-20 minutos.

MÁS RECETAS DE MUFFIN

HERRAMIENTAS NECESARIAS

span {font-weight: 700} .recipe-credit {font-size: 13px; border-top: 1px solid #ccc; padding: 10px; text-align: center; background: #ffffff; margin: -20px; margin- top: 15px;}. receta-crédito a {color: azul; decoración de texto: ninguno;}. declaración de derechos de autor {tamaño de fuente: 13px; estilo de fuente: cursiva; borde superior: 1px sólido #cc; margen- top: 15px; padding-top: 15px; line-height: 1.6;}. notas antes de {font-size: 15px; margin: 10px 0; padding-left: 20px; font-family: heritage; line-height: 1.7; white-space: pre-line;}. notes h3 {margin: 0} .nutrition-info {font-size: 0; margin: 20px 0; padding: 10px; background: #fff;}. Nutrition-info> div { display: inline-block; font-size: 14px; width: 20%; text-align: center;}. Nutrition-info> div: nth-child (5) ~ div {margin-top: 20px;}. Nutrition- info> div p {margen superior: 0; margen inferior: 7px;}. opciones de impresión {pantalla: ninguna; posición: absoluta; arriba: 0; derecha: 0; fondo: #fff; border: 1px solid #ccc; z-index: 1;}. show-print-options {display: block} .print-options button {display: block; fondo: transparente; borde: 0; cursor: puntero; relleno: 10px; ancho: 100%; alineación de texto: izquierda; }. Botón de opciones de impresión: hover {background: # 555; color: #fff;}. ing-section> br, .recipe-inner .time br {display: none} @media only screen y (max-width: 520px) {. Nutrition-info> div {width: 33.333%; }} # receta-pinit {flotar: derecha; fondo: # BD081B! important; radio del borde: 4px; margen derecho: 5px! importante; color: #fff! important; altura máxima: 25px! importante; relleno: 2px 10px! importante; decoración de texto: ¡ninguna! importante; pantalla: -webkit-box; pantalla: -ms-flexbox; pantalla: flex; -webkit-box-align: center; -ms-flex-align: centro; alinear-elementos: centro;} # receta-pinit svg {pantalla: bloque-en-línea; ancho: 16px; altura: 16px; margin-right: 4px;} # receta .image {width: auto; text-align: center; margin-bottom: 25px; margin-right: 20px; float: left} #recipe .image img {max-width: 250px} #recipe .recipe-name {margin-bottom: 10px; line-height: 1.6; text-transform: uppercase; margin-top: 0; letter-spacing: 1px; text-align: left} #recipe .summary {line- altura: 1.7; estilo de fuente: cursiva} #recipe .time {background: #fff; clear: both; border: 1px solid # d7d7d7}]]>

Mini muffins de aguacate y arándanos

Estos mini muffins de aguacate y arándanos están cargados de frutas, grasas saludables y granos integrales. Su tamaño mini los hace perfectos para manos pequeñas de bebés y niños pequeños, y son ideales para el destete dirigido por bebés. ¡Mmm!

Curso: comida para bebés, Baby Led Weaning, comida para niños pequeños

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 12 minutos.

Tiempo total: 22 minutos

Porciones: 24 mini muffins

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo integral blanca (ver notas)
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de aguacate maduro, triturado (aproximadamente 1/2 aguacate mediano)
  • 1/3 taza de jarabe de arce
  • 1/3 taza de aceite de oliva suave, aceite de coco o mantequilla derretida
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de leche de elección, regular, de almendras, cáñamo, avena, etc.
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2/3 taza de arándanos

Notas

La edad: ideal para mayores de 9 meses
Producir: 16 mini muffins o 6 muffins normales. Para hacer muffins de tamaño regular, llene un molde para muffins regular hasta 3/4 de su capacidad y cocine por 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
Almacenamiento: en un recipiente hermético sobre el mostrador durante 1 semana o en el congelador hasta por 2 meses.
Nota sobre la harina: puede usar trigo integral blanco, para todo uso, uno sin gluten para una mezcla, o mitad harina integral y mitad harina para todo uso para esta receta.
Nota sobre los arándanos: puedes usar arándanos frescos o congelados en esta receta. Si usa congelados, mantenga los arándanos en el congelador hasta justo antes de mezclarlos con la masa.

Categorías