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Receta – Adobong Sitaw con Tofu

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Adobong Sitaw con Tofu

Adobong Sitaw con Tofu

El Adobong Sitaw con Tofu es otra versión del Adobong Sitaw, esta vez cocinado con tofu frito extra firme. Adobong Sitaw es un plato de verduras filipino. El ingrediente básico es la judía verde, conocida localmente como “sitaw”, cocinada al estilo indobo. Este método de cocción involucra salsa de soya y vinagre. Adobong Sitaw con Tofu…

El Adobong Sitaw con Tofu es otra versión del Adobong Sitaw, esta vez cocinado con tofu frito extra firme. Adobong Sitaw es un plato de verduras filipino. El ingrediente básico es la judía verde, conocida localmente como “sitaw”, cocinada al estilo indobo. Este método de cocción involucra salsa de soya y vinagre.

El adobong sitaw con tofu se considera un plato habitual de todos los días. Esto se come mejor con arroz blanco tibio. Normalmente acompaño este plato con pescado frito como bangus frito o galunggong frito.

Además del tofu, puedes usar otros ingredientes para mejorar esta receta. Por ejemplo, agregar rebanadas de cerdo, pollo y ternera le dará un buen resultado. Siempre puede optar por tener el Adobong Sitaw básico si eso es lo que prefiere.

Antes de que se me olvide, es muy recomendable que uses tofu extra firme para esta receta. Esto hace una gran diferencia y puede hacer o deshacer su plato.

Pruebe esta receta de Adobong Sitaw. Déjame saber lo que piensas.

Adobong Sitaw con Tofu

Ingredientes

  • ▢ 12 a 15 piezas de judías verdes cortadas en 2 ½ pulgadas de largo
  • ▢ 3 piezas de tofu extra firme de aproximadamente 3 oz. por pieza, frito hasta que se dore medio
  • ▢ 1 cebolla amarilla mediana en rodajas
  • ▢ 1/2 taza de salsa de soya
  • ▢ 1/4 taza de agua
  • ▢ 1/4 taza de vinagre blanco
  • ▢ 5 dientes de ajo machacados
  • ▢ 3 cucharadas de aceite de cocina
  • ▢ Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Cortar el tofu frito en cuadrados. Dejar de lado.
  • Caliente el aceite de cocina en una sartén.
  • Sofreír el ajo y la cebolla hasta que la cebolla esté blanda.
  • Poner el tofu rebanado. Agrega la salsa de soya y el agua. Deja hervir.
  • Vierta el vinagre. Deja que vuelva a hervir.
  • Agrega las judías verdes. Revuelva y cubra. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Añadir sal y pimienta al gusto.
  • Transferir a un tazón para servir. Atender.
  • ¡Comparte y Disfruta!

Información nutricional

Porción: 4g

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