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Receta – Aperitivo fácil de tomate y queso

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Aperitivo fácil de tomate y queso

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Llevo años haciendo estos bocados de tomate y queso. Tan pronto como los tomates cultivados en el jardín de mamá muestran signos de maduración, les esparzo alioli y queso por todas partes. Si has probado los chips de calabacín con alioli de ajo ¡ya sabes por qué me hace tanta ilusión esta salsa!

Esta receta de bocados de tomate y queso se prepara en solo unos minutos. Es un aperitivo rápido o incluso una guarnición si se utilizan rodajas de tomate más grandes. Los ingredientes se pueden duplicar o incluso triplicar fácilmente para un público más grande. Mi hijo se comió cada rebanada del plato de abajo. ¡Le encantan estos!

Ingredientes para aperitivos de tomate:

3/4 libra (aproximadamente 4 medianos) de tomates roma 1 taza de queso mozzarella, finamente rallado Eneldo fresco o perejil para decorar, opcional

Para la salsa alioli de ajo:

1/3 taza de mayonesa 1 diente de ajo prensado 1 cucharadita de jugo de limón 1/4 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta negra

Cómo hacer picaduras de tomate y queso:

1. Corte los tomates en aros de 1/3 ″ de grosor; desecha (¡o cómete!) los extremos, ya que necesitas un fondo plano para servir.

2. Combine todos los ingredientes para la salsa alioli con ajo en un tazón pequeño. Frote o esparza entre 1/2 cucharadita y 1 cucharadita de salsa alioli de ajo en cada tomate (agréguela al gusto, dependiendo del tamaño de las rodajas de tomate).

3. Cubra la pasta con una pizca generosa de mozzarella finamente rallada. También puedes probar con gouda ahumado o queso cheddar, pero yo siempre Tenemos mozzarella en la nevera y es la que solemos utilizar. Cubra con eneldo fresco o perejil para servir si lo desea. Mi hijo quitó el eneldo ;). Disfrutar

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Aperitivo fácil de tomate y queso

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Tiempo de preparación: de impresión: 10 minutos minTiempo total: 10 minutos min

Ingredientes

  • 3/4 libra aproximadamente 4 tomates roma medianos
  • 1 taza de queso mozzarella, finamente rallado
  • Eneldo fresco o perejil para decorar, opcional

Para la salsa alioli de ajo:

  • 1/3 taza de mayonesa
  • 1 diente de ajo, prensado
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

  • Corte los tomates en aros de 1/3″ de grosor; deseche (¡o cómase!) los extremos, ya que necesitará un fondo plano para servir.
  • Mezcle todos los ingredientes para la salsa alioli con ajo en un tazón pequeño. Frote o esparza entre 1/2 cucharadita y 1 cucharadita de salsa alioli de ajo en cada tomate (agréguela al gusto, dependiendo del tamaño de las rodajas de tomate).
  • Cubra la pasta con una generosa pizca de mozzarella finamente rallada. También puedes probar con gouda ahumado o cheddar, pero yo siempre tengo mozzarella en el frigorífico y es lo que solemos usar. Cubra con eneldo fresco o perejil para servir si lo desea. Mi hijo quitó el eneldo ;). ¡Disfrutar!
  • Divulgación de nutrición

Curso: AperitivoCocina: Rusa, UcranianaPalabra clave: Tomate y quesoNivel de habilidad: FácilCosto de preparación: $4-$5 (varía según la temporada)

¿Haces algo parecido a estos? Los he visto en fiestas y comidas compartidas en la iglesia, así que sé que la gente de mi iglesia los prepara. Apuesto a que esta cobertura de salsa y queso también quedaría fantástica sobre rodajas de calabacín a la parrilla o berenjenas asadas. ¡Dios mío, ya es demasiado tarde para volver a tener hambre!

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