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Receta – Arroz frito instantáneo con pollo tailandés

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Arroz frito instantáneo con pollo tailandés

Esta receta de arroz frito con pollo tailandés instantáneo estilo restaurante es la mejor. Es rápido y fácil de preparar en una olla instantánea cuando no te sobra arroz y es delicioso simple con gajos de tomate y rodajas de pepino.

Estoy trayendo otra receta de arroz frito instantáneo. Este tiene que ser mi favorito de todos.

Este arroz frito instantáneo con pollo tailandés es

  • Tan delicioso
  • Pollo suculento y tierno
  • una olla
  • fácil de limpiar
  • Amigable para niños
  • Perfecto para preparar comidas.
  • Deliciosas sobras para días

Ingredientes del arroz frito tailandés:

Muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel

Arroz basmati blanco

Huevos

Cebolla, ajo, cebollín

Caldo de pollo

Condimentos – Pimienta negra, salsa de ostras, salsa de soja y azúcar

Todos los ingredientes de la despensa (pueden ser excepto la salsa de ostras, pero está disponible en las principales tiendas de comestibles de EE. UU., los mercados asiáticos o convenientemente en Amazon)

¿Cómo hacer arroz frito tailandés?

  1. Caliente el aceite vegetal en una olla instantánea y agregue 2 huevos.

2. Revuélvelos. No tienes que revolver los huevos continuamente. Revuélvelos cada 20 segundos más o menos, hasta que estén ligeramente cocidos. Esto producirá piezas más grandes de huevos revueltos muy suaves.

3. Retire los huevos a un bol, caliente un poco más de aceite y saltee la cebolla picada durante un par de minutos.

4. Agregue el pollo picado y deje cocinar por un minuto.

5. Agregue el arroz lavado y escurrido.

6. Saltee durante unos 20 segundos.

7. Agregue el caldo de pollo y la pimienta negra molida.

8. Revuelva bien. y dejar cocinar según las instrucciones.

9. Terminar por último con los huevos cocidos, las cebolletas, la salsa de ostras, la salsa de soja y el azúcar.

Hecho y hecho.

Tan fácil de hacer arroz frito con pollo tailandés estilo restaurante en casa.

Esta receta de arroz frito tailandés es una excelente lonchera escolar. Es fácil prepararlo con anticipación y almacenarlo en el refrigerador como estas otras ideas de recetas para preparar comidas.

Algunas notas para hacer una deliciosa receta de arroz frito tailandés:

Enjuague el arroz en un colador y déjelo reposar durante un par de minutos para drenar la mayor cantidad de agua posible. Este paso es importante no solo para lavar el arroz, sino también para eliminar el exceso de almidón <— arroz menos blando

No dupliques la receta. Es demasiado para trabajar y hace que el arroz se cocine demasiado en el proceso.

Usé 1 taza de caldo de pollo con un 33 % menos de sodio y la sal era perfecta junto con la salsa de ostras y la salsa de soya. Pero, si NO tiene caldo de pollo con sodio, le sugiero añadiendo un toque de sal. NO UTILICE CALDO DE POLLO CON SODIO NORMAL, podría hacer que el plato se vuelva salado.

¿Cómo hacer arroz frito no blando en una olla instantánea?

Depende totalmente de tu arroz, ¡sí! Muchos, muchos lectores han tenido un gran éxito con esta receta y hay algunos que han tenido arroz blando. ¿Razón? Depende del arroz basmati que estés usando. No todas las marcas, los paquetes de arroz son iguales, aunque todos dicen arroz basmati en el paquete —> Algunos necesitan más agua y otros menos. Algunos necesitan más tiempo de cocción y otros menos.

¿Cómo resolvemos esto? Se me ocurrieron dos métodos de cocción diferentes para ti (¡de nada!). Entonces, ¿qué método es el adecuado para ti?

Método de cocción-1

  • Si ya has probado esta receta y has tenido mucho éxito. Solo apégate a esto.
  • Si cocina diferentes recetas de arroz en su olla instantánea y usa la configuración de arroz y le encanta la forma en que se cocina el arroz, entonces esto es adecuado para usted.

Método de cocción-2

  • Si ha probado esta receta antes y tuvo un resultado blando, entonces hágalo.
  • Si no está seguro acerca de su arroz o método de cocción.

Otra nota importante para cocinar arroz en una olla instantánea —–> Depende del tamaño de su olla instantánea.

Intenté hacer esta receta en una olla instantánea de 3 cuartos y una olla instantánea de 8 cuartos. ¿Resultado? El arroz frito en 8 cuartos era mucho más firme que el de 3 cuartos. Entonces, si posee una olla instantánea más grande, úsela para un arroz más firme.

¿Cómo se llama el arroz frito con pollo tailandés?

El arroz frito tailandés con pollo se llama KAO PAD GAI. Kao significa arroz, Pad significa salteado y Gai es pollo.

En Tailandia, el arroz frito a menudo se hace con algún tipo de proteína, siendo los camarones o el cangrejo los más populares.

Ciertamente no soy de origen tailandés, pero gracias a estas fuentes que me ayudaron a aprender y crear una receta de arroz frito con pollo tailandés más estilo restaurante: cocina tailandesa caliente / comer comida tailandesa / Curiouscuisiniere

¿Cuál es la diferencia entre el arroz frito tailandés y el arroz frito chino?

Aunque ambas recetas de arroz frito incluyen algunas proteínas, huevos y salsas. Las verduras no están incluidas en el arroz tailandés (las únicas son la cebolla, el ajo, los chiles picantes y, a veces, el tomate en rodajas hacia el final), mientras que el arroz frito chino está cargado con una variedad de verduras diferentes.

Además, en el auténtico arroz frito tailandés, los huevos se revuelven (casi poco cocidos) en la misma sartén con las verduras salteadas apartadas y revueltas con arroz, lo que da un plato final más cremoso.

Un arroz frito chino está hecho con salsa de soja y aceite de sésamo, mientras que el arroz tailandés incluye salsa de pescado o una combinación de ambos.

Puede notar que la receta a continuación no usa salsa de pescado 😱. Sin embargo, hemos utilizado salsa de ostras que es más espesa, dulce, salada y con notas de pescado más profundas. Probé este arroz tailandés instantáneo con ambas salsas y el hecho con salsa de ostras obtuvo una aprobación unánime.

¿Qué servir con arroz frito tailandés?

Por lo general, se sirve con pepinos en rodajas, rodajas de lima y rodajas de tomate.

¡Aunque agregué muchas más rodajas de pepino (más de lo que ves en estas fotos) cuando se lo serví a mi familia y lo llamé una buena cena! Puedes encontrar más recetas de cenas aquí.

Arroz frito instantáneo con pollo tailandés

Esta receta de arroz frito con pollo tailandés instantáneo estilo restaurante es la mejor. Es rápido y fácil de preparar en una olla instantánea cuando no te sobra arroz y es delicioso simple con gajos de tomate y rodajas de pepino. #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #ffffff; } Plato: Plato principal Cocina: Asiática
Tiempo de preparación:: 12 minutos minutos
Tiempo de cocción:: 20 minutos minutos Tiempo de reposo: 8 minutos minutos
Porciones:: 4
Porciones: Calorías: 420kcal 1x2x3x

Ingredientes

  • ▢ 3 a 4 cucharadas de aceite vegetal
  • ▢ 2 huevos grandes
  • ▢ 1 taza de cebolla picada
  • ▢ 3 dientes de ajo picados
  • ▢ 2 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos pequeños
  • ▢ 1 taza de arroz basmati blanco, enjuagado y escurrido bien
  • ▢ 1 taza (33 % menos de sodio) de caldo de pollo, consulte las notas
  • ▢ ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ▢ 3 cebolletas picadas

Salsa

  • ▢ 2 cucharadas de salsa de ostras
  • ▢ 2 cucharadas de salsa de soja
  • ▢ 1 cucharadita de azúcar

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • Configure la olla instantánea en modo salteado. Cuando esté caliente, agregue 1-2 cucharadas de aceite vegetal. Agregue los huevos y revuelva, retírelos a un plato cuando estén muy suaves. (No es necesario que revuelvas los huevos continuamente. Revuélvelos cada 20 segundos más o menos, hasta que ya no estén líquidos. Esto producirá piezas más grandes de huevos revueltos muy suaves).
  • Agregue 1-2 cucharadas de aceite a la olla instantánea ahora vacía. Agregue la cebolla picada y el ajo, saltee durante 2-3 minutos y luego agregue el pollo y extiéndalo en una sola capa. Cocine por unos 2 minutos.
  • Agregue el arroz enjuagado y escurrido y saltee durante unos 20 segundos y luego agregue el caldo de pollo y la pimienta negra molida. Raspe los lados, cierre la olla instantánea, bloquee la tapa, ajuste la válvula para sellar, presione cancelar. (Consulte las notas a continuación para ver qué método es el adecuado para usted).
  • Método de cocción-1 : Seleccione el modo de arroz. (Esta es una configuración automática y la mía tardó 12 minutos). Cuando termine el tiempo de cocción, deje que la olla instantánea esté en modo tibio durante 3 minutos. Cuando hayan pasado 3 minutos, gire la válvula para ventilar y deje que se libere la presión. Presione cancelar y abra la tapa. Agregue suavemente los huevos cocidos, la cebolleta picada, la salsa de ostras, la salsa de soya y el azúcar.
  • Método de cocción-2 : Cocine durante 3 minutos en modo manual. Cuando termine el tiempo de cocción, déjelo en modo tibio durante 10 minutos (para arroz al dente) y 15 minutos (para arroz más suave) Cuando termine el tiempo de cocción, gire la válvula para ventilar y deje que se libere la presión. Presione cancelar y abra la tapa. . Agregue suavemente los huevos cocidos, la cebolleta picada, la salsa de ostras, la salsa de soya y el azúcar.
  • Retire el inserto de la olla de la base de la olla instantánea y colóquelo en una rejilla para que se enfríe durante 10 minutos antes de servir. Esto ayuda a que el arroz se endurezca y la salsa se absorba. Tenga en cuenta que esta receta hace un arroz perfectamente cocido en comparación con el estilo más firme (o aldente) como los que se usan para las recetas de arroz frito chino. Disfrute de arroz frito con pollo instantáneo caliente para el almuerzo o la cena con rodajas de pepino, tomates y una rodaja de lima o enfríe y empaque en recipientes de preparación de comidas para la semana.

notas

¿Qué método de cocción es el adecuado para usted?

Método de cocción-1

  • Si ya has probado esta receta y has tenido mucho éxito. Solo apégate a esto.
  • Si cocina diferentes recetas de arroz en su olla instantánea y usa la configuración de arroz y le encanta la forma en que se cocina el arroz, entonces esto es adecuado para usted.

Método de cocción-2

  • Si ha probado esta receta antes y tuvo un resultado blando, entonces hágalo.
  • Si no está seguro acerca de su arroz o método de cocción.

Intenté hacer esta receta en una olla instantánea de 3 cuartos y una olla instantánea de 8 cuartos. ¿Resultado? El arroz frito en 8 cuartos era mucho más firme que el de 3 cuartos. Entonces, si posee una olla instantánea más grande, úsela para un arroz más firme.
Arroz: se puede usar cualquier arroz basmati blanco de grano largo. Enjuague el arroz en un colador hasta que el agua salga clara. Déjalo reposar en el colador al menos durante 5 minutos, para que escurra casi toda el agua. Caldo de pollo: usé 1 taza de caldo de pollo con un 33% menos de sodio y la sal era perfecta junto con la salsa de ostras y la salsa de soya. NO UTILICE caldo de pollo regular con sodio. Hará que el plato quede demasiado salado.
No dupliques la receta. Es demasiado para trabajar y hace que el arroz se cocine demasiado en el proceso.

Nutrición

Porción: 1 Porción | Calorías: 420kcal | Carbohidratos: 47g | Proteína: 21g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 3g | Grasa poliinsaturada: 7g | Grasa monoinsaturada: 5g | Grasas trans: 0,1 g | Colesterol: 148 mg | Sodio: 926mg | Potasio: 409mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 242 UI | Vitamina C: 5mg | Calcio: 59mg | Hierro: 2mg

La información nutricional se basa en cálculos de terceros, debe considerarse estimaciones y no debe interpretarse como una garantía. Diversos factores, como los tipos de productos, las marcas compradas, los productos, la forma en que se procesan los ingredientes y más, cambian la información nutricional en cualquier receta.

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