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Receta – Bacalao Al Horno Con Ajo Y Limón

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Bacalao Al Horno Con Ajo Y Limón

Receta de bacalao al horno con ajo y limón: una de las mejores recetas de bacalao al horno! Los filetes de bacalao se espolvorean con especias y se rocían con aceite de oliva y jugo de limón, luego se asan hasta obtener una tierna perfección. Esta saludable comida de mariscos está lista para servir en menos de 30 minutos. Nunca puedes equivocarte con filetes de bacalao al horno para cenar – ¡Súper fácil, máximo sabor! ¡Disfrutar!

Lista de ingredientes para la receta de bacalao al horno

  • 1 1/2 libra (600 g) filetes de bacalaofresco o congelado, enjuagado y seco
  • 1/4 cucharadita sal y recién agrietado pimienta
  • 2 cucharaditas polvo de ajo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita pimenton
  • 1/2 cucharadita pimienta de cayenaopcional
  • 1 cucharadita condimento italiano
  • 1 cucharadita caldo instantáneoopcional
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada jugo de limonrecién exprimido
  • 1 cucharada picada perejil
  • Rebanada de limónpara Decorar

¿Qué es el bacalao?

El bacalao es un pescado blanco suave y de textura carnosa. El bacalao no suele tener ese sabor a pescado, a diferencia de la tilapia, por ejemplo. Un filete de bacalao está lleno de textura y sabor y sabe delicioso con cualquier tipo de condimento. El bacalao también se puede cocinar de diferentes formas: al horno, a la plancha, a la plancha, etc…

Cómo hornear bacalao

Para hornear filetes de bacalao en el horno, prepare una fuente para horno. Nos gusta la cerámica blanca para las fotos, ¡pero el vidrio está perfectamente bien! La temperatura perfecta para hornear bacalao es 400°F (200°C).

Coloca los filetes de bacalao en la fuente para horno; espolvorea con especias, luego agrega un chorrito de aceite de oliva y jugo de limón.

¿Cuánto tiempo se hornea el bacalao? Cuente de 10 a 15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes de bacalao. No lo hornee por mucho tiempo porque el pescado podría volverse gomoso.

Direcciones

1. Para hacer los filetes de bacalao al horno: recalienta el horno a 400ºF (200°C). Prepara una fuente para hornear.

2. Coloca los filetes de bacalao en la fuente para horno. Espolvorea con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta, condimento italiano, pimentón, cayena y caldo instantáneo (si lo usas). Luego rocíe los filetes de pescado con aceite de oliva y jugo de limón.

3. Hornea los filetes de bacalao hasta que el pescado esté opaco en la parte más gruesa, 10-15 minutos. Adorne el bacalao al horno con ajo y limón con perejil y rodajas de limón y servir inmediatamente. ¡Disfrutar! ❤️

¿Qué acompañar con los filetes de bacalao al horno?

Puedes servir el bacalao al horno con arroz y ensalada de espinacas como hicimos nosotros en las fotos, o patatas hervidas para no opacar el sabor del pescado. Para una cena saludable, pruebe con arroz de coliflor al vapor o espárragos blanqueados.

Cómo conservar las sobras de bacalao al horno

Colocar el bacalao al horno Las sobras en un recipiente hermético y guárdalas hasta por 2 días en el refrigerador. Alternativamente, puedes guardar los filetes de bacalao al horno hasta por 1 mes en el congelador; Descongele durante la noche en el refrigerador antes de recalentarlo. Vuelva a calentar el bacalao en el horno durante unos 10 minutos a 350ºF (180ºC) en la unidad completamente caliente. Asegúrese de recalentar el pescado hasta que esté bien caliente.

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