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Receta – Barras de mantequilla

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Barras de mantequilla

¿Te gustan las barras de chocolate Butterfinger? Si dices que no, entonces ya no podemos ser amigos.

¡Me encanta Butterfingers!

Estas barras Butterfinger caseras fueron muy fáciles. Casi un poco demasiado fácil, si sabes a lo que me refiero.

con 3 ingredientes

Y en 3 minutos

estaban hechos

Primer ingrediente: Candy Corn. Si tiene restos de maíz dulce de Halloween o un excedente que solo está quemando un agujero en su armario, puede usarlo para hacer esto.

O también puedes hacer Bocaditos de pretzel de masa de galletas de maíz dulce.

Segundo ingrediente: Mantequilla de maní. Todo el mundo tiene esto. Sé que no hay escasez de mantequilla de nuez en los armarios de los blogueros y lectores de blogs.

Tercer ingrediente: chispas de chocolate. Todos los tienen, especialmente si lees mi blog.

Ahora todo el mundo puede tener estos.

Son tan fáciles y dan en el clavo con el sabor de Butterfingers reales que estos son peligrosos. Ni siquiera estoy bromeando.

Siempre deseé poder tener centros Butterfinger. Doble hacia atrás el chocolate y solo llegue a esa cosa de naranja con sabor a mantequilla de maní y textura escamosa. También deseaba poder duplicar esas cosas naranjas en casa.

Y ahora tengo.

Barras de mantequilla (Opciones veganas, sin gluten)

1 taza de maíz dulce (para seguir siendo vegano, use maíz dulce vegano o haga su propio maíz dulce vegano casero; hay toneladas de recetas en línea, búsquelo en Google)

1/3 taza de mantequilla de maní

3/4 taza de chispas de chocolate, para la capa superior

Direcciones:

Cubra una fuente para hornear pequeña con papel de aluminio, pergamino o envoltura de plástico. Asegúrate de tener esto listo para usar. (Utilicé un recipiente de plástico Gladware de 5 x 5 destinado a las sobras que forré con papel de aluminio y también rocié con aceite en aerosol)

En un recipiente apto para microondas, derrita el maíz dulce. Esto irá rápido. Aproximadamente 30 segundos (50-60 segundos, máximo).

Tenga su mantequilla de maní esperando en una cuchara grande y en el momento en que saque el maíz dulce del microondas, agregue la mantequilla de maní. Si se endurece demasiado rápido, vuelva a colocar la mezcla en el microondas durante aproximadamente 10 segundos, hasta que pueda revolverla para que quede suave.

Tome su mezcla suave y colóquela en su fuente para hornear, empujándola hacia abajo con una cuchara o con las manos. Trabaja rapido. Coloque esto en el congelador.

A continuación, derrita sus chispas de chocolate. Si quieres más/menos capa de chocolate, usa más/menos chispas.

Retire la fuente para hornear del congelador, vierta el chocolate derretido sobre ella. Coloque en el congelador y deje reposar durante 10 minutos más o menos, corte y disfrute.

Consejos:

Rocíe su tazón apto para microondas con aceite en aerosol antes de agregar el maíz dulce y comenzar a calentarlo en el microondas y derretirlo. Ayudará dramáticamente con la limpieza.

Cubra su fuente para hornear con papel de aluminio, pergamino o envoltura de plástico. Ayudará dramáticamente con la limpieza.

Duplica o triplica la receta según sea necesario en una proporción de 1:3 y usa una fuente para hornear de 8 x 8 o similar.

Puede hacer trufas Butterfinger cortando cuadrados o rectángulos con un cuchillo o un cortador de pizza de la mezcla de naranja endurecida y luego sumergiéndolos en un baño de chocolate. Yo personalmente no necesitaba toda la barra recubierta de chocolate porque queda bastante rico solo con chocolate por un lado, sino por cada uno.

Aquí estaba mi recipiente Gladware en el que los hice. Primero vertí la capa naranja y dejé que se enfriara. Luego vertí la capa de chocolate y dejé que se enfríe. Cortado y comido.

Sabe.como.un.butterfinger.de.verdad.

Es increíble lo cerca que se aproxima la mezcla de maíz dulce + PB al sabor de ese centro Butterfinger de naranja que todos conocemos y amamos.

O que he llegado a conocer y amar.

En términos de textura, también tienen ese crujiente escamoso y crujiente como los Butterfingers comprados en la tienda. Y chico, esos copos alguna vez sirvieron para muchas tomas fotográficas. Nota mental: no es fácil trabajar con las barras de caramelo en escamas.

Las barras caseras tienen un ligero grado de masticabilidad en el centro naranja. No mucho más que Buttefingers comprados en la tienda, pero solo un poco de masticación extra, que disfruté.

E incluso si no eres fanático de los dulces de maíz, las barras no saben a dulces de maíz. ¡Saben a Butterfingers!

Debido a que usé chispas de chocolate semidulce, el chocolate es más oscuro y rico en las barras Butterfingers caseras en comparación con las compradas en la tienda, que tienen más una capa de chocolate con leche. Prefiero el chocolate negro al chocolate con leche, cualquier día.

También opté por dejar el chocolate encima, en lugar de sumergirlo todo en un baño de chocolate. Podrías, pero estos eran bastante ricos con solo chocolate por un lado, y eso es algo especialmente viniendo de mí.

Y como dije en la parte de la receta, también puede hacer que los trozos de naranja sean más pequeños y sumergirlos o cubrirlos completamente con chocolate, haciendo así “Trufas” de Butterfinger.

Estas son mi opinión sobre Butterfinger Mini’s.

Estos son tan fáciles. Vamos, haz algunos. Sé que tienes dulces de maíz al acecho en tus gabinetes, y si no los tienes, ve a comprar algunos solo para hacer estos.

Preguntas:

1. ¿Te gustan las barras de chocolate Butterfinger?

Por supuesto, podrías simplemente comprar Butterfingers, pero entonces no podrías reinventar la rueda pero eso quitaría la diversión de preguntarse qué hacer con los dulces de maíz sobrantes.

La otra cosa buena es que controlas lo que entra en estos. Usted sabe qué ingredientes están entrando, por lo que, de alguna manera, probablemente sean mejores para usted que Butterfingers comprados en la tienda. Ya sabes, porque las barras de chocolate de cualquier tipo son buenas para ti y todo, ¿verdad?

2. ¿Qué haces con los dulces sobrantes de Halloween?

He visto corteza de chocolate que es una especie de vertedero de barras de chocolate, lo que sea que tengas a mano, agrégalo todo al chocolate derretido, espárcelo en una bandeja para hornear y crea una mezcla heterogénea de corteza de caramelo con los dulces sobrantes. Cualquier tipo de combo de sabores vale.

También he visto el mismo principio pero aplicado a las palomitas de maíz. Se agregan palomitas de maíz, además de barras de caramelo, luego se hace una mezcla de caramelo y se vierte sobre ella, se hornea todo en el horno durante 10-20 minutos, y nace caramelo de maíz infundido con barra de caramelo.

Nada como unas cuantas recetas bajas en azúcar, ¿eh? Solo ve a Pinterest y si necesitas ideas. Prepárate para babear.

3. ¿Planes de Halloween?

Mantente seguro y diviértete. Esas son las dos reglas de oro.

Mis planes involucran esto

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