Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta – Bocaditos de hummus de pepino

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Bocaditos de hummus de pepino

Estos Bocaditos de hummus de pepino Son los mejores servidos helados cuando hace calor. Déjelos calentar un poco a temperatura ambiente si los sirve en otros meses. Son la combinación perfecta de pepinos frescos y crujientes con hummus cremoso y queso feta salado para terminar.

Los bocados de hummus son el bocadillo perfecto y también un refrigerio saludable. Este aperitivo se puede agregar o cambiar de muchas maneras diferentes. ¡Déjame enseñarte como!

¿Quieres más aperitivos de verano divertidos? Pruebe nuestras brochetas de sandía y queso feta, ¡frescas, dulces y saladas!

Suscríbete a nuestro boletín semanal

Nuevas recetas en tu bandeja de entrada

Reciba las últimas recetas en su bandeja de entrada cada semana, ¡de nuestra familia a la suya!

¿Qué contienen las picaduras de hummus de pepino?

Es posible que algunos ingredientes de estos aperitivos saludables no resulten muy familiares para todos. El hummus es una salsa fantástica hecha con garbanzos, tahini (pasta de sésamo), jugo de limón, ajo y sal. También se puede aromatizar con otros ingredientes.

Algunos sabores diferentes de hummus son ajo extra (muy bueno con este aperitivo), hummus de pimiento rojo asado, hummus de piñones asados, hummus de remolacha, hummus de espinacas y alcachofas, hummus de piñones asados, hummus picante y más.

Za’atar es una mezcla de especias del Medio Oriente que recientemente comencé a agregar a esta receta. Me gusta la versión verde porque hay muchas formas diferentes de preparar esta mezcla de especias. El que me gusta tiene tomillo, trigo, zumaque, sésamo y sal. Pero otros pueden tener más hierbas como orégano seco y mejorana.

¿Qué es el zumaque? El zumaque es una especia del Medio Oriente que todavía no es tan común en Estados Unidos. Tiene un delicioso sabor cítrico que también combina muy bien con esta receta. Se elabora a partir de las bayas rojas secas del árbol de zumaque; las bayas se muelen hasta convertirlas en polvo. Son de un precioso color rojo brillante. El zumaque en Oriente Medio se utiliza en carnes asadas, verduras frescas e incluso postres.

Ingredientes

  • pepino inglés en rodajas
  • Hummus (puedes usar el sabor original o tu sabor favorito)
  • Tomates cherry cortados por la mitad
  • Queso feta desmenuzado
  • Perejil fresco al gusto
  • Sal y pimienta para probar
  • Za’atar (opcional pero me encanta usarlo ahora)

Cómo hacer picaduras de hummus de pepino

Fácil es el nombre del juego con este excelente aperitivo preparado con anticipación. Me encanta usar solo tomates cherry de color rojo brillante o colores variados como los que se muestran. Ambos son hermosos y llamativos.

  1. Lavar y secar el pepino y los tomates.
  2. Corta el pepino en rodajas de aproximadamente ¼ de pulgada y corta el tomate por la mitad.
  3. Unte aproximadamente 1 cucharadita de hummus sobre las rodajas de pepino.
  4. Agrega la mitad de los tomates encima del hummus en cada rebanada.
  5. Espolvorea con queso feta desmenuzado y perejil fresco.
  6. Añadir sal y pimienta al gusto. Ahora también me gusta espolvorear Za’atar. Le da a los bocados de hummus de pepino un toque extra de sabor y es muy bueno.

Consejos y trucos

  • Estos pequeños bocados se conservarán hasta 2 días en un recipiente hermético en el refrigerador, pero a mí me gusta prepararlos por la mañana o por la tarde y colocarlos en un plato en el que los serviré. Justo antes de presentárselos a mis invitados, reciben una decoración final de perejil, sal, pimienta y za’atar.
  • Para hacerlos un poco diferentes, puedes sustituir las rodajas de pepino por hojas de escarola, rábanos grandes en rodajas o galletas saladas. Si usa galletas saladas, decore y sirva de inmediato.
  • Además de todos los diferentes sabores de hummus que mencioné anteriormente, también puedes sustituir el hummus con queso crema o tzatziki.

¡¡!!

¡¡!!

Bocaditos de hummus de pepino

Producir:
18 bocados



Tiempo de preparación::

15 minutos

Tiempo Total:
15 minutos

Estos pequeños bocaditos de hummus y pepino son deliciosos en un día caluroso cuando se sirven frescos del refrigerador. Son un excelente aperitivo preparado con anticipación que es delicioso pero saludable. ¡Fabuloso bocado colorido para acompañar otros aperitivos en cualquier fiesta!

Ingredientes

  • 1 pepino inglés en rodajas

  • ½ taza de hummus (puedes usar el sabor original o tu sabor favorito)

  • 9 tomates cherry cortados por la mitad

  • ¼ de taza de queso feta desmenuzado

  • Perejil fresco al gusto

  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

Lavar y secar el pepino y los tomates.

Corta el pepino en rodajas de aproximadamente ¼ de pulgada y corta el tomate por la mitad.

Unte aproximadamente 1 cucharadita de hummus sobre las rodajas de pepino.

Agregue la mitad de los tomates encima de cada rebanada.

Espolvorea con queso feta desmenuzado y perejil fresco.

Añadir sal y pimienta al gusto. Ahora también me gusta espolvorear Za’atar. Le da a los bocados de hummus de pepino ese toque extra de sabor y es muy bueno.

Notas

Estos pequeños bocados se conservarán hasta 2 días en un recipiente hermético en el refrigerador.

Puedes sustituir las rodajas de pepino por hojas de escarola, rábanos grandes en rodajas o galletas saladas.

También puedes sustituir el hummus por queso crema o tzatziki.

Información nutricional:

Rinde: 18 Tamaño de la porción: 3
Cantidad por porcion:Calorías: 20 Grasas totales: 1 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 1 g Colesterol: 2 mg Sodio: 62 mg Carbohidratos: 2 g Fibra: 1 g Azúcar: 1 g Proteína: 1 g

El cálculo de la receta fue proporcionado por Nutritionix y es solo una estimación. Si necesita cálculos nutricionales por motivos médicos, utilice una fuente de confianza.

Categorías