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Receta – Bundt Cake Red Velvet con Relleno de Queso Crema

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Bundt Cake Red Velvet con Relleno de Queso Crema

Este Pastel Bundt De Terciopelo Rojo es una hermosa y fácil receta de postre para el Día de San Valentín rellena de queso crema y cubierta con un glaseado de queso crema.

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Estuve haciendo algunas compras navideñas este fin de semana y con la Navidad terminada y el año nuevo comenzado, todas las tiendas ya pasaron al Día de San Valentín. Los pasillos estaban llenos de dulces con forma de corazón de chocolate y todo tipo de bonitas tarjetas del Día de San Valentín. Sé que algunas personas podrían pensar que es demasiado pronto, pero a mí me encanta. ¡Creo que es divertido esperar con ansias las próximas vacaciones! Este hermoso bizcocho de terciopelo rojo fue algo que Melinda y yo hicimos el año pasado para el Día de San Valentín y como todas las tiendas comenzaron a sacar sus cosas del Día de San Valentín, pensé que ya era hora de que lo compartiéramos con ustedes.

Esta es una receta fácil de pastel de terciopelo rojo que hicimos muy especial con la adición de un relleno de queso crema y un glaseado simple de queso crema. Comienzas con una masa básica para pastel de terciopelo rojo y llenas un molde bien engrasado con aproximadamente 1/4 de la masa. Luego, vierte la mezcla de relleno de queso crema uniformemente sobre la masa y cúbrela con el resto del pastel de terciopelo rojo. El pastel se mete en un horno a 350 grados F para hornear durante 55 a 65 minutos, o hasta que un palillo clavado en el pastel salga limpio. Es un pastel bastante grande así que no te preocupes si tarda un poco más de lo esperado, solo asegúrate de estar atento. El relleno de queso crema cae al fondo mientras se hornea y terminas con esta bonita capa de queso cremoso en la base de tu pastel.

Una vez que el bizcocho se haya enfriado por completo, se puede terminar con un glaseado ligero de queso crema. Me encanta el molde que usamos, así que solo usé el glaseado para acentuar el diseño. ¡Puedes usar tanto o tan poco glaseado como quieras! De cualquier manera, ¡el pastel terminado quedará delicioso!

Bundt Cake Red Velvet con Relleno de Queso Crema

Este Bundt Cake Red Velvet es una receta de postre hermosa y fácil para el Día de San Valentín rellena de queso crema y cubierta con un glaseado de queso crema.

La masa de pastel

  • 2 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 1/2 tazas de aceite vegetal
  • 1 taza de suero de leche, temperatura ambiente
  • 2 huevos grandes, temperatura ambiente
  • 1 onza de colorante alimentario rojo
  • 1 cucharadita de vinagre blanco destilado
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Relleno De Queso Crema

  • 8 onzas de queso crema, ablandado
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso

Glaseado de queso crema

  • 4 onzas de queso crema
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 2-3 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Pastel

  • Precalienta el horno a 350 F.

  • Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande.

  • En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes líquidos.

  • Usando una batidora, agregue lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos hasta que se combinen. No haga sobre mezcla.

  • Prepare su molde rociando abundantemente el interior con aceite en aerosol antiadherente. Luego enharine el interior del molde golpeándolo suavemente al final para eliminar el exceso de harina.

  • Llene el molde hasta aproximadamente ¼ de su altura con la masa del pastel de terciopelo rojo.

  • Vierta el relleno de queso crema uniformemente sobre la masa y luego agregue el resto de la masa al molde.

  • Hornear durante 55-65 minutos o hasta que al clavar un palillo en el bizcocho salga limpio.

  • Cuando el pastel esté listo, retírelo del horno y déjelo enfriar durante unos 20 minutos, luego retire el pastel del molde y colóquelo sobre una rejilla para enfriar hasta que esté completamente frío.

  • Una vez que el pastel esté completamente frío, rocíe el glaseado sobre el pastel.

Relleno De Queso Crema

  • Mezcle el queso crema y el azúcar hasta que estén completamente mezclados.

  • Agregue el huevo, la vainilla y la harina para todo uso a la mezcla de queso crema y mezcle hasta que quede suave.

Porción: 1 rebanada, Calorías: 303 kcal, Carbohidratos: 46 g, Proteínas: 5 g, Grasas: 10 g, Grasas saturadas: 6 g, Colesterol: 55 mg, Sodio: 238 mg, Potasio: 94 mg, Azúcar: 30 g, Vitamina A: 355 UI, Calcio: 49 mg. Hierro: 1,3 mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

Ah, y si no estás listo para el Día de San Valentín, no te preocupes, ¡este pastel sabe igual de bien ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente dándote un capricho sin ningún motivo! 😉

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