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Receta – Camarones asados ​​al estilo tailandés con judías verdes

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Camarones asados ​​al estilo tailandés con judías verdes

Estaba hojeando el periódico local en el trabajo cuando me topé con esta receta tailandesa de camarones asados ​​con judías verdes. Me llamó la atención por los ingredientes y la forma de cocinarlo. Además, el camarón, que es el ingrediente principal, es uno de los favoritos de mi familia. Las judías verdes y el uso de pasta de curry rojo en la salsa son una ventaja adicional. Me gusta que este plato se tueste en el horno usando solo una bandeja para hornear. Es decir, solo se usa una hoja para tostar los cacahuates y asar los camarones y las judías verdes. El plato salió sabroso y colorido a la vista. Una pizca de maní tostado le dio a este plato un agradable sabor y textura crujiente.

Ingredientes

  • Camarones grandes – pelados y desvenados con las colas intactas
  • Judías verdes
  • Salsa: aceite de canola, jugo de lima, salsa de pescado, miel, salsa de curry rojo, jengibre y ajo rallados, chiles rojos
  • Guarnición: cacahuetes tostados, albahaca picada

Cómo hacer camarones asados ​​tailandeses con judías verdes

Para hacer este plato de gambas asadas con judías verdes, coloca los cacahuetes en una bandeja para hornear y tuéstalos en el horno durante 4 minutos. Luego, mezcle todos los ingredientes de la salsa en un tazón grande. Mezcle y cubra los camarones y las judías verdes en la salsa. Finalmente, coloca la mezcla en la bandeja para hornear y ásala por 12 minutos. ¡Es tan simple como eso! Sirve este plato con arroz al vapor y decora con los cacahuetes tostados y la albahaca picada.

Consejos

  • Vigile los cacahuates mientras los tuesta en el horno porque pueden quemarse rápido.
  • Puede omitir el chile si no le gusta la comida picante. Por otro lado, usa 2 chiles tailandeses rojos si quieres darle un toque especial a tu comida.
  • Al asar, asegúrese de que los camarones y las judías verdes se extiendan en una sola capa.

Camarones asados ​​al estilo tailandés con judías verdes

Esta receta tailandesa de camarones asados ​​con judías verdes se cocina en una bandeja para hornear. El uso de pasta de curry rojo y maní agrega mucho sabor al plato.

Tiempo de preparación: 15 minutos minutos

Tiempo de cocción: 16 minutos minutos

Ingredientes

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  • 1 libra de camarones grandes
  • ½ taza de maní crudo sin sal
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharada de jugo de lima fresco
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de pasta de curry rojo tailandés
  • 1 pulgada de jengibre fresco pelado y picado o rallado
  • 2 dientes de ajo picados o rallados
  • 1 a 2 chiles tailandeses rojos frescos sin semillas y cortados en rodajas finas
  • ½ libra de judías verdes cortadas
  • Albahaca fresca picada

Instrucciones

  • Pelar y desvenar los camarones, dejando las colas intactas. Dejar de lado.

  • Coloque la rejilla del horno en el medio del horno. Precaliente el horno a 425 grados F.

  • Extienda los cacahuetes en una bandeja para hornear y luego colóquelos en el horno hasta que estén tostados, aproximadamente 4 minutos. Transferir a un plato.

  • En un tazón grande, mezcle el aceite, el jugo de lima, la salsa de pescado, la miel, la pasta de curry rojo, el jengibre, el ajo y los chiles. Agregue los camarones y las judías verdes, y revuelva para cubrir. Coloque en la bandeja para hornear, extendiendo los camarones y las judías verdes en una sola capa.

  • Ase en el horno hasta que los camarones estén rosados ​​y las judías verdes estén tiernas, aproximadamente 12 minutos, revolviendo una o dos veces.

  • Servir con arroz. Adorne con los cacahuetes tostados y la albahaca picada.

notas

Fuente de la receta: por Ellie Krieger, tal como aparece en la edición del 23 de noviembre de The Province

Nutrición

Calorías: 328kcalCarbohidratos: 15gProteínas: 29gGrasas: 18gGrasas saturadas: 2gColesterol: 286mgSodio: 1241mgPotasio: 380mgFibra: 3gAzúcar: 8gVitamina A: 695IUVitamina C: 29mgCalcio: 198mgHierro: 4mg

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Interacciones del lector

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