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Receta – Chimichangas de fresa Air Fryer

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Chimichangas de fresa Air Fryer

Chimichangas de tarta de queso y fresas son un burrito de postre, relleno con un relleno de fruta tibio y cremoso y cocinado hasta que quede crujiente por fuera. ¡Son fáciles de hacer en la freidora!

Chimichangas de tarta de queso y fresas

¿Un burrito de postre?

Sí…es un ¡cosa!

Si estás buscando un postre rápido y fácil que seguramente los sorprenderá, ¡no te equivocarás con estas deliciosas chimichangas de fresa!

Las tortillas de harina suaves se recubren con un relleno cremoso de tarta de queso, se cubren con fresas dulces frescas, se enrollan, se fríen al aire hasta que estén tibias y doradas y se espolvorean con azúcar y canela. Si bien este espectacular dulce parece elegante, lo es listo en minutos!

Crujientes, cálidas, dulces y afrutadas, estas chimichangas de fresa Air Fryer son difíciles de superar cuando se trata de postres para freidoras. ¡O cualquier postre!

¿Qué es una chimichanga?

Una chimichanga es esencialmente un burrito frito, popular en los restaurantes Tex-Mex. Suele ser un plato salado, relleno de carne, frijoles, arroz y queso. En lugar de comerla con las manos como lo haría con un burrito, la chimichanga a menudo se sirve en un plato grande y se cubre con delicias adicionales, como salsa de queso o salsa.

¿Pero sabes que?

¡Las chimichangas también son igual de fabulosas cuando se convierten en una receta dulce!

Quiero decir, ¿tarta de queso frita? ¿Hay algo más decadente que eso?

Sin embargo, debido a que usamos nuestra freidora, ¡este en realidad * no es * un postre verdaderamente frito! Obtienes todo el sabor de un postre frito, sin toda la grasa y el desorden!

Otro beneficio de usar la freidora es que es más eficiente energéticamente que un horno convencional. Tampoco calienta toda la cocina mientras cocinas.

¡Y es RÁPIDO!

¡Este increíble postre para freidora está listo en 20 minutos o menos! ¡No puedo superar eso!

Ingredientes

He incluido enlaces de anuncios que se pueden comprar para su comodidad al recrear esta receta; política de divulgación disponible aquí.

  • 6 tortillas de harina (tamaño burrito)
  • 8 oz de queso crema para untar
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 taza de fresas frescas, en rodajas
  • 1/2 taza de yogur griego (o crema agria)
  • 1 taza de azúcar + canela
  • 1/2 taza de mantequilla derretida

Herramientas de cocina utilizadas

Instrucciones

Para preparar: Precaliente la freidora a 350 grados y cubra la canasta de la freidora con aceite en aerosol antiadherente.

  1. En un tazón grande, mezcle el queso crema para untar, el extracto de vainilla, 1 cucharada de azúcar y el yogur griego. Incorpora las fresas en rodajas con una espátula o cuchara de madera, raspando los lados del tazón para asegurarte de que todo esté incorporado.
  2. Distribuya el relleno de tarta de queso con fresas de manera uniforme entre las 6 tortillas y coloque una cucharada grande en el medio de cada una.
  3. Dobla los lados de cada tortilla. Mientras sostienes los lados en su lugar, enrolla las tortillas como si fueran un burrito, comenzando desde abajo y subiendo hasta arriba. Use palillos de dientes para asegurar, si es necesario. Repita el proceso de enrollado con las tortillas restantes, untelas con mantequilla derretida y colóquelas en la canasta de la freidora. Freír al aire durante 5 minutos o hasta que las tortillas se doren.
  4. Unte la parte superior con mantequilla derretida y espolvoree con azúcar con canela o azúcar moreno. También puedes enrollar las chimichangas directamente en un recipiente poco profundo lleno con la mezcla de canela y azúcar, para obtener más cobertura.

Retire los palillos antes de servir.

Ideas superiores

Lo mantuvimos simple para esta publicación de recetas, pero si estás preparando este postre para una ocasión especial, ¡puedes animarlo por completo! Estas son algunas de nuestras ideas favoritas:

  • Rociar con jarabe de chocolate
  • Añade una cucharada de Cool Whip o crema batida.
  • Cubra con fresas en rodajas adicionales
  • Cambia el azúcar con canela por azúcar moreno espolvoreado.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas chimichangas puedes cocinar a la vez?

Esta receta rinde 6 chimichangas, cuando se usan tortillas estándar del tamaño de un burrito. En nuestra freidora caben 4 chimichangas enrolladas a la vez, por lo que pudimos hacer esto en solo dos lotes. Dependiendo del tamaño de su freidora, es posible que pueda cocinar más o menos por lote.

Al cocinar, es importante que haya un poco de espacio entre cada chimichanga, ya que se necesita circulación de aire para que su freidora funcione correctamente. No apile ni superponga al cocinar.

¿Puedes utilizar fresas congeladas?

Las fresas frescas funcionan mejor, pero en caso de necesidad, puedes usar fresas congeladas. Recomiendo descongelar la fruta por completo primero. También querrás drenar o secar el exceso de humedad después de descongelarlo.

¿Puedes hornear estas chimichangas en el horno?

Usamos una freidora porque es rápida y no calienta la cocina. Sin embargo, si no tienes una freidora, ¡aún puedes hacer esta receta!

Para hornear, coloque las chimichangas en una bandeja para hornear engrasada, con la costura hacia abajo. Hornee a 350°F durante unos 15 minutos, o hasta que estén dorados por fuera.

¿Puedes utilizar un tipo diferente de fruta?

¡Absolutamente! Puedes cambiar las fresas por tu fruta favorita. ¡Los arándanos o los melocotones también funcionarían perfectamente! ¡Solo piensa en los diferentes tipos de tartas de queso con sabor a frutas que existen y podrás hacer lo mismo con este postre!

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Obtenga una copia imprimible gratuita de nuestra receta de chimichangas de tarta de queso y fresas aquí:

Si te gusta esta receta, ¡califícala! ¡También nos encantaría escuchar lo que piensas en los comentarios a continuación!

Chimichangas de tarta de queso y fresas Air Fryer

Las chimichangas de tarta de queso y fresas son un burrito de postre, relleno con un relleno de fruta tibio y cremoso y cocinado hasta que quede crujiente por fuera.



Tiempo de preparación: 10 minutos min

Tiempo de cocción: 5 minutos min

Tiempo total:: 15 minutos minutos

Curso: Desayuno, Postre

Cocina: Americana, Mexicana

Porciones:: 6 chimichangas

Calorías: 301kcal

Equipo

  • Freidora

  • Tazón grande para mezclar

  • Palillos de dientes

Ingredientes

  • 6 tortillas de harina tamaño burrito
  • 8 onzas de queso crema batido
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 taza de fresas en rodajas
  • 1 taza de yogur griego
  • 1 taza de azúcar con canela
  • 1/2 taza de mantequilla derretida

Instrucciones

  • Precaliente la freidora a 350 °F.

  • Batir el queso crema para untar, el extracto de vainilla y el yogur griego. Incorpora las fresas.

  • Coloca la mezcla de tarta de queso con fresas en el medio de cada tortilla. Divide uniformemente la mezcla entre las 6 tortillas.

  • Enrolle las tortillas y asegúrelas con palillos.

  • Unte con mantequilla derretida y colóquela en la freidora, con la costura hacia abajo. Freír al aire durante 5 minutos.

  • Retire los palillos y enrolle cada chimichanga en la mezcla de azúcar y canela.

Notas

La información nutricional no incluye ingredientes y se proporciona únicamente como una estimación. Sus valores reales pueden variar según los ingredientes exactos utilizados y el tamaño de la porción.

Nutrición

Calorías: 301kcal | Carbohidratos: 21g | Proteína: 12 g | Grasa: 18 g | Grasa saturada: 11 g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 5 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 47 mg | Sodio: 620 mg | Potasio: 234 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 497 UI | Vitamina C: 14 mg | Calcio: 222 mg | Hierro: 1 mg

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