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Receta – Chuletas de cerdo BBQ Air Fryer

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Chuletas de cerdo BBQ Air Fryer

Las chuletas de cerdo BBQ Air Fryer son chuletas de cerdo tiernas y jugosas que se cocinan a la perfección en solo 9 minutos. ¡Estas chuletas de cerdo a la barbacoa son fáciles de hacer y perfectas para cada ocasión!

Si antes no me hubiera gustado mi freidora, ¡cocinar chuletas de cerdo en la freidora me habría hecho creyente! ¡Estas chuletas de cerdo BBQ para freidora son perfectamente tiernas y jugosas!

Cuando cocino chuletas de cerdo en el horno, siempre me preocupo por secarlas, pero con la freidora siempre salen perfectamente cocidas.

Esta receta de chuleta de cerdo a la barbacoa es excelente porque es fácil de preparar con instrucciones simples y solo toma unos minutos cocinarla, ¡lo que la hace ideal para cenas entre semana!

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Ingredientes que necesitarás

  • Chuletas de cerdo deshuesadas – fresco, no congelado y de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor
  • Aceite de oliva – El AOVE resalta el sabor de la carne al cocinar.
  • Azúcar morena – para darle un toque de dulzura que complementa tan bien la carne de cerdo.
  • Especias – necesitarás chile en polvo, mostaza en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y sal.
  • Salsa de barbacoa – ¡Tenemos una excelente receta de salsa BBQ casera o puedes usar tu favorita!

Usamos una freidora Cosori de 5.8 cuartos para todas nuestras recetas de freidoras.

Cómo cocinar chuletas de cerdo a la barbacoa en la freidora

Paso 1: haz un aderezo de especias. En un tazón pequeño, combine el chile en polvo, el azúcar moreno, la sal, la mostaza en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón. Revuelva hasta que esté bien mezclado.

Paso 2: prepara las chuletas de cerdo. Cepille las chuletas de cerdo con una capa ligera de aceite de oliva y luego frótelas con la mezcla de especias, cubriendo ambos lados.

Paso 3: precaliente la freidora. Precaliente la freidora a 375 grados F durante 5 minutos.

Paso 4: agregue las chuletas a la freidora. — Trabajando en tandas, coloque las chuletas de cerdo en la canasta de la freidora. Nota: ¡No apile las chuletas de cerdo! Colóquelos uno al lado del otro en la canasta.

Paso 5: cocinar, voltear, cocinar. Pon el cronómetro en 9 minutos y comienza a cocinar las chuletas de cerdo. A la mitad, pausa el cronómetro y retira la canasta. Voltee las chuletas de cerdo, vuelva a colocar la canasta y reinicie el cronómetro.

Paso 6: retirar y reposar. Cuando esté listo, verifique la temperatura interna para asegurarse de que sea de 145 grados F, luego retire las chuletas de cerdo de la freidora. Deja reposar las chuletas de cerdo durante 3 minutos.

Paso 7: agrega la salsa y disfruta. Vierta la salsa BBQ sobre las chuletas de cerdo y sirva.

Si te encanta la carne de cerdo a la barbacoa tanto como a nosotros, ¡asegúrate de probar nuestros deslizadores de cerdo desmenuzado a la barbacoa y el cerdo desmenuzado Instant Pot también!

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las chuletas de cerdo en la freidora?

Aquí hay algunas pautas para que sepa qué esperar, pero recuerde que las freidoras pueden variar. Asegúrese siempre de verificar con un termómetro de lectura instantánea para asegurarse de que la temperatura interna alcance los 145 grados F.

  • 1/2 pulgada de espesor – 9 minutos
  • 1 pulgada de espesor – 10-11 minutos
  • 1,5 – 2 pulgadas de espesor – 11-13 minutos
  • Chuletas de cerdo con hueso – Nuestros tiempos se basan en las chuletas de cerdo deshuesadas. Las chuletas de cerdo con hueso tardan un poco más en cocinarse, así que agregue 1 minuto al tiempo.

¿A qué temperatura cocino las chuletas de cerdo fritas al aire?

Para chuletas de cerdo BBQ frescas, no congeladas, querrás cocinarlas a 375 grados Fahrenheit durante 9 minutos.

Sin embargo, como decíamos antes, cada freidora es diferente. La temperatura siempre será de 375 grados F, pero el tiempo puede variar. Asegúrese de verificar la temperatura interna de las chuletas de cerdo antes de servir. La temperatura interna debe ser de 145 grados F.

¿Cómo saber si las chuletas de cerdo están listas?

Hay tres formas de saber si las chuletas de cerdo de la freidora están listas.

  1. Termómetro – Esta es la mejor y más confiable forma de garantizar que tus chuletas estén listas. Usando un termómetro para carnes de lectura instantánea, péguelo en la parte más gruesa de la carne. La temperatura debe ser de 145 grados F. Si está cocinando una chuleta de cerdo con hueso, asegúrese de que el termómetro no toque el hueso o puede obtener una lectura falsa.
  2. Tocar – Una chuleta de cerdo completamente cocida debe sentirse firme, pero no dura, con solo un poco de flexibilidad. Si es difícil y no cede, es exagerado.
  3. Corte de prueba – Corta una pequeña rodaja en el centro de una de tus chuletas. Los jugos deben salir claros y la carne debe tener un color blanco (un toque rosado está bien). Esta es la forma que menos nos gusta de comprobarlo, ya que los jugos siguen goteando. Si necesita seguir cocinando, esos jugos son importantes y si pierde demasiado puede resultar en una chuleta de cerdo seca.

¿Qué va con las chuletas de cerdo a la barbacoa?

Casi todo va con chuletas de cerdo BBQ para freidora. Tiene sus estándares, como puré de papas, brócoli al vapor y mazorcas de maíz, pero es posible que desee probar algo diferente. Tenemos algunas sugerencias, dependiendo de dónde sirva las chuletas de cerdo.

¿Estás teniendo una comida familiar? Pruebe nuestro Frijoles horneados Boston instantáneos, batatas fritas con freidora o batatas Instant Pot y pan de maíz con queso cheddar y jalapeño.

¿Tener una barbacoa en el patio trasero? Quizás quieras probar nuestra clásica ensalada de macarrones, ensalada de papa con mostaza y fácil caviar de vaquero.

Decidas lo que decidas, ¡estas sencillas chuletas de cerdo a la barbacoa serán un éxito!

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Chuletas de cerdo BBQ Air Fryer

Las chuletas de cerdo BBQ Air Fryer son chuletas de cerdo tiernas y jugosas que se cocinan a la perfección en solo 9 minutos.

  • En un tazón pequeño combine el chile en polvo, el azúcar moreno, la sal, la mostaza en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón. Revuelva juntos.

  • Cepille las chuletas de cerdo con una capa ligera de aceite de oliva y luego frótelas con la mezcla de especias por ambos lados.

  • Precaliente la freidora a 375 grados F durante 5 minutos.

  • Trabajando en tandas, coloque las chuletas de cerdo en la canasta aireada de la freidora. No apile las chuletas de cerdo, colóquelas una al lado de la otra.

  • Configure el cronómetro en 9 minutos. Empieza a cocinar las chuletas de cerdo.

  • A mitad de camino, pausa el cronómetro y retira la canasta, volteando las chuletas de cerdo. Vuelva a colocar la cesta y reinicie el cronómetro.

  • Cuando esté listo, verifique la temperatura interna para asegurarse de que sea de 145 grados F y luego retire las chuletas de cerdo de la freidora y déjelas reposar durante 3 minutos.

  • Vierta aproximadamente 1 cucharada de salsa BBQ sobre cada chuleta de cerdo (¡o la cantidad que desee!) y sirva.

Porción: 1 chuleta de cerdo, Calorías: 326 kcal, Carbohidratos: 12 g, Proteínas: 30 g, Grasas: 17 g, Grasas saturadas: 4 g, Grasas poliinsaturadas: 2 g, Grasas monoinsaturadas: 9 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 90 mg, Sodio: 897 mg, Potasio : 643 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 8 g, Vitamina A: 1355 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 34 mg, Hierro: 2 mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

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