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Receta – Cóctel a la antigua usanza

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cóctel a la antigua usanza

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¡Este cóctel antiguo, sencillo y atemporal, es la mejor manera de relajarse con una bebida elegante! Un elemento básico de bares, fiestas acogedoras y simplemente relajarse en una larga noche de invierno junto al fuego.

Receta de cóctel a la antigua usanza

¿Alguna vez ha sido del tipo que le gusta tener una bebida buena y sencilla en la mano mientras alivia el estrés de un largo día? (¡¡Creo que todas mis mamás aquí saben a qué me refiero!!) Porque si es así, un cóctel a la antigua definitivamente es para ti.

No hay nada más relajante que un increíble clásico, todos ustedes. ¡Y supongo que todos lo han pensado durante mucho tiempo, ya que es una de las recetas de cócteles más antiguas del mundo! ¡Como del siglo XIX, o eso he leído! Incluso antes de que se inventara la palabra “cóctel”. ¿Puedes imaginar?

La receta tampoco ha cambiado mucho desde entonces. Es una bebida simple y atemporal hecha con solo un puñado de ingredientes: bourbon mezclado con amargo y azúcar, y adornado con cáscaras de naranja cítrica para darle un poco más de sabor y ese aroma refrescante y dulce. ¡Mmm!

La pequeña lista de ingredientes también la hace perfecta para mezclar ordenadamente cuando solo quieres derretirte en un sillón reclinable y sentirte cómodo rápidamente. ¡¡Espero que lo disfruten!!

Anticuado: ingredientes y equipo

Para preparar este cóctel a la antigua usanza, necesitarás…

Ingredientes

  • un terrón de azúcar, para que puedas triturarlo suavemente en la mezcla en una técnica llamada “confusión”. También puedes intentar reemplazarlo con almíbar simple, jarabe de goma o incluso un poco de jarabe de arce: ¡muy delicioso en invierno!
  • seis gotas de amargo: use su marca favorita. Me gusta la angostura, ya que es un cóctel tradicional. Por cierto, puedes agregar hasta 10 gotas si así lo prefieres; este es solo un buen punto de partida.
  • dos onzas de bourbon: ¡cuanto mayor sea el grado, mejor! ¡Simplemente mide el agua para que coincida con tu gusto!
  • guarnición, opcional: a muchas personas les gusta usar una cáscara o una rodaja de naranja, ¡pero también puedes usar limón o ambos!

NOTA: Algunas personas también apuestan por añadir una cucharadita de agua a la bebida. Si haces esto, ¡es mejor introducirlo con una cuchara de bar antes del bourbon para evitar que inunde el sabor del alcohol!

Equipo

  • cuchara de bar – para revolver el cóctel. Sin embargo, una cucharada normal también funcionará bien.
  • un mortero: ¡esto es lo que se usa para triturar el azúcar!

Pasado de moda: preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar un cóctel antiguo?

¡Menos de cinco minutos! ¡Es simplemente revolver fácilmente y tomar un sorbo largo!

¿Cuántos cócteles a la antigua usanza produce esta receta?

¡Solo una porción! ¡Quizás quieras hacer algunos lotes si tienes invitados, o incluso simplemente dejar los ingredientes afuera y ayudarlos a que sea una pequeña actividad divertida!

¿Puedo usar otros licores en esta bebida?

¡Puede! Aunque un Old Fashioned suele ser una bebida de bourbon, la gente también suele prepararlo con whisky irlandés o de centeno. Y en algunos lugares como Wisconsin específicamente, sé que la gente tiende a preferir el brandy. ¡¡Parece ser una cosa regional!!

¿Qué otras guarniciones puedo utilizar?

Las cerezas al marrasquino e incluso las fresas eran guarniciones comunes en el pasado, ¡así que toma una idea de nuestros antepasados! 😉

¿Puedo mezclar jugos también?

¡Mezclar refresco de naranja sanguina también es un toque clásico e icónico de esta bebida clásica! El jugo de piña fresco es otra opción para una toma tropical. Adórnalo con unos cubitos de piña en una brocheta para obtener una decoración sabrosa y atractiva. Asegúrate siempre de medir el jugo a tu gusto dependiendo de qué tan dulce o borracho te guste tu Old Fashioned.

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Cóctel a la antigua usanza

Producir:
1 porcion



Tiempo de preparación::

4 minutos

Tiempo Total:
4 minutos

¡Este cóctel antiguo, sencillo y atemporal, es la mejor manera de relajarse con una bebida elegante! Un elemento básico de bares, fiestas acogedoras y simplemente relajarse en una larga noche de invierno junto al fuego.

Ingredientes

  • 2 onzas de bourbon

  • 6 gotas de amargo

  • 1 terrón de azúcar

  • cáscara o gajo de naranja, para decorar

  • hielo

Instrucciones

  1. Coloque el terrón de azúcar en el fondo de una copa de cóctel. Agite los amargos sobre el terrón de azúcar para que el azúcar absorba el sabor.
  2. Usa tu mortero para triturar completamente el terrón de azúcar.
  3. Agrega un poco de hielo a tu vaso y vierte el bourbon por encima. Revolver hasta que el azúcar se disuelva.
  4. Frota la cáscara de naranja alrededor del borde del vaso y luego colócala en tu bebida.
  5. Servir inmediatamente.

Notas

  • Si quieres un toque más cítrico, exprime una rodaja de naranja en tu vaso después de agregar el bourbon.
Información nutricional:

Rinde: 1 Tamaño de la porción: 1 cóctel

Cantidad por porcion:

Calorías: 615 Grasas totales: 0 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 4 mg Carbohidratos: 16 g Fibra: 1 g Azúcar: 15 g Proteína: 0 g

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