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Receta – Coles de Bruselas asadas con tocino y champiñones Almendras

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Coles de Bruselas asadas con tocino y champiñones Almendras

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¡Las coles de Bruselas asadas con tocino y almendras son el acompañamiento perfecto para cualquier comida! ¡Receta sencilla e increíblemente deliciosa! #MesdelTocino2015

Decidimos seguir adelante y comenzar el año escolar de los niños la semana pasada. ¿No lo sabrías? A mitad de semana, se nos estropeó el aire acondicionado. Todos ustedes, vivo en Phoenix…. Ha estado (como) el infierno. Sólo para que conste, 117°F no es mi idea es divertida. No. Simplemente no. Nosotros finalmente Recibí la pieza para arreglar el aire acondicionado ayer, así que esperemos que se solucione el problema… *crucemos los dedos*

Ya que estamos en modo de regreso a clases, lo que más me gustan son recetas fáciles. Cuando trabajo en mi menú, suelo preguntarle a mi familia si algo suena bien esa semana. A veces tienen algunas ideas bastante buenas. Como cuando tu hijo de seis años pregunta Si quieres hacer coles de Bruselas, sabes que tienes que hacerlas. Quiero decir, ¿qué niño de seis años en realidad quiere ¿Comer coles de Bruselas? ¡Cuando tenía seis años, seguro que no quería comerlos! ¡¿Coles de Bruselas?! ¡¡Blecha!! Ahora que soy mayor y mis papilas gustativas han madurado, no me importan…. especialmente cuando se trata de tocino y Coles de Bruselas. Me alegra que hayamos tenido estas coles de Bruselas asadas con tocino y almendras hace unas semanas y que no estuvieran en el menú la semana pasada…. ¡Puedes creer que no iba a usar nuestro horno sin aire acondicionado! Uhhhh, no.

Sabes, ahora que lo pienso, soy muy afortunado de que mis hijos generalmente sean comedores bastante completos, ¡tanto que incluso piden cosas raras como coles de Bruselas! Me gustan las coles de Bruselas cocidas un poco más del tiempo que he anotado en la receta… pero también sé que la mayoría de la gente no soy yo. Si también te gustan las partes más oscuras de las coles de Bruselas, ¡agrega unos minutos más al tiempo de cocción! Busco los más oscuros para mí: ¡son los mejores!

Nota al margen: esta publicación es parte de la serie #BaconMonth2015. ¡Asegúrese de revisar todas las otras recetas excelentes para el Mes del Tocino! ¡Búscalos cerca del final de esta publicación!

Coles de Bruselas asadas con tocino y almendras

Producir:
6-8



Tiempo de preparación::

10 minutos

Hora de cocinar:
40 minutos

¡Las coles de Bruselas asadas con tocino y almendras son el acompañamiento perfecto para cualquier comida! ¡Receta sencilla e increíblemente deliciosa!

Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocino

  • 1 1/2 libras de coles de Bruselas, recortadas y cortadas por la mitad a lo largo

  • 3 cucharadas grasa de tocino reservada

  • 3/4 cucharadita sal kosher

  • 1/2 cucharadita pimienta negra recién molida

  • 1/4 taza de almendras fileteadas

Instrucciones

  1. Cocine el tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir, reservando 3 cucharadas. de la grasa del tocino.
  2. Deseche la grasa de tocino restante o guárdela para otro uso. Precaliente el horno a 400 grados F.
  3. Mezcle las coles de Bruselas en un bol con la grasa de tocino reservada, sal y pimienta. Viértalos en una fuente para hornear con borde y áselos durante 35 a 40 minutos, hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro. Agite la sartén de vez en cuando para que los brotes se doren uniformemente.
  4. Desmenuza el tocino. Agrega el tocino y las almendras a las coles de Bruselas. Servir inmediatamente.
Información nutricional:

Cantidad por porcion:

Calorías: 254 Grasa total: 21 g Grasa saturada: 7 g Colesterol: 25 mg Sodio: 357 mg Fibra: 5 g Azúcar: 3 g Proteína: 8 g

¡No olvides pasar y ver lo que prepararon mis amigos!

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