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Receta – Coliflor asada con especias

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Coliflor asada con especias

Tenemos otro libro de cocina para ti hoy, de una de mis series favoritas, Lo mejor del puente. Del libro de cocina de hoy Best of Bridge Home Cooking, seleccioné el Coliflor asada con especias, un acompañamiento perfectamente fácil para tantos platos. Además, es saludable y está lleno de maravillosos condimentos provenientes del chile en polvo y el comino.

Prueba también la Coliflor Entera Asada con Salsa de Crema de Parmesano, queda increíble en presentación y sabor.

Como dije, los libros Best of Bridge se encuentran entre mis favoritos absolutos, tienen casi 4.000.000 de libros impresos. Eso es bastante sorprendente, siempre aprovecho la oportunidad de revisar uno de sus libros de cocina. Las recetas son impecables y siempre salen perfectas. Como esta increíble coliflor asada con especias. Si nunca has probado la coliflor asada antes de que te lo pierdas, ya pasaron los días en que hervías las verduras hasta matarlas, quitándoles todos sus beneficios. Esta receta deja la coliflor perfectamente cocida, tierna y crujiente y resalta la dulzura de la verdura. ¡¡Nos encantó!!

¿Dónde está el corazón del hogar? La cocina, sin lugar a dudas, y Best of Bridge Home Cooking te lleva a la cocina para alimentar a tus familiares y amigos con sus mejores recetas reconfortantes. Recetas que utilizan ingredientes fáciles de encontrar obtenidos en su supermercado local. Las recetas son claras, concisas y fáciles de seguir. Todo el mundo puede identificarse con una buena comida casera. Reunir a la familia crea una vida llena de recuerdos. Grandes historias se hacen alrededor de la mesa de la cocina y la comida es lo que nos une. Nos aleja de nuestros televisores, teléfonos celulares, computadoras portátiles y dispositivos y nos hace compartir algo juntos como familia nuevamente para que podamos socializar, celebrar y cuidar unos de otros. Un buen momento para descansar de nuestras ocupadas vidas y un gran lugar para nutrirnos no sólo física sino emocional y culturalmente.

Best of Bridge es una presencia confiable en Norteamérica, especialmente aquí en Canadá. La fuerza impulsora detrás de B of B ahora es nuestra local de Calgar, Julie Van Rosendaal. Ella traerá consigo a Susan Duncan y Elizabeth Chorney-Booth para colaborar en este proyecto, algo que les apasiona a todos. Todos están emocionados de continuar con el amado legado de Bridge y yo personalmente estoy muy feliz de que lo hayan hecho. Crearán más recetas en los próximos años para que una nueva generación de cocineros caseros encuentre platos accesibles y confiables para sus familiares y amigos.

Mientras tanto, obtenga este nuevo libro de cocina Best of Bridge Home Cooking; le encantará todo lo que tiene para ofrecer. Recetas como muffins de zanahoria y pasas, sándwiches de salchicha picante, tacos de pollo, pasta cremosa de atún horneada, huevos escalfados con lentejas, cerdo con sabor a melocotón y rubias de manzana con glaseado de azúcar moreno, solo por nombrar algunas. Este libro de cocina tiene tapa dura, está lleno de imágenes maravillosas y tiene una carpeta de anillas que le permite colocarlo en posición horizontal, para que pueda seguir la receta fácilmente.

Coliflor asada con especias

Producir:
4-6 porciones



Tiempo de preparación::

10 minutos

Hora de cocinar:
30 minutos

Tiempo Total:
40 minutos

Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor 1

  • 2 cucharadas de aceite vegetal 30 ml

  • 2 cucharaditas de chile en polvo 10 ml

  • 1 cucharadita de comino molido 5 ml

  • 1⁄2 cucharadita de sal 2 ml

  • 1⁄4 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 ml

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 425°F (220°C). Separe la coliflor en floretes. Mezcle con aceite y extiéndalo sobre una bandeja para hornear. Espolvoree con chile en polvo, comino, sal y pimienta, luego revuelva para cubrir. Ase durante 20 a 30 minutos, revolviendo una o dos veces, hasta que estén tiernos y dorados.

Cortesía de Best of Bridge Home Cooking de The Best of Bridge © 2015 www.bestofbridge.com Reimpreso con autorización. Disponible donde se venden libros.

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