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Receta – Cómo cortar una cebolla

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cómo cortar una cebolla

Cómo cortar una cebolla Es una tarea esencial que conviene aprender ya que es imprescindible en muchas recetas. Es posible que necesites cebolla picada, cebolla picada o cebolla picada, por lo que es importante saber cómo cortar la cebolla correctamente.

Cómo cortar una cebolla:

Aprender a cortar correctamente una cebolla es una de las mejores habilidades culinarias y con el cuchillo que resulta útil. Agregamos cebolla a muchas de nuestras recetas caseras, por lo que para mí era importante saber cómo picar una cebolla correctamente.

Las cebollas añaden mucho sabor a nuestras recetas favoritas. Más bien los estás agregando a tu carne para taco favorito o a tus sopas y guisos, es fundamental saber el tamaño de cebolla picada que necesitas.

Los dos elementos de cocina que necesitas para empezar son un buen cuchillo afilado y una tabla de cortar.

Cómo escoger una buena cebolla:

Escoger una buena cebolla es un proceso sencillo cuando estás en la sección de frutas y verduras de la tienda. Me gusta elegir uno que sea firme y sin puntos magullados. Revisa la cebolla para ver si hay puntos blandos o húmedos.

Tómese el tiempo para elegir la cebolla adecuada y ahorre tiempo y dinero cuando esté listo para usarla.

Pele la capa exterior:

Quieres pelar la piel exterior parecida al papel que cubre la mayor parte de la cebolla. Para hacerlo, corte aproximadamente ½ pulgada de la parte superior. Luego comienza a quitar un par de capas de aros de cebolla para llegar a la parte buena de la cebolla.

Ahora estarás listo para picar, picar o picar tu cebolla.

¿Cuál es la diferencia entre cebolla picada, picada o picada?

Diferentes recetas requieren diferentes tamaños de cebolla. Por eso es importante descubrir la forma correcta según la receta que estés preparando. Aquí está la diferencia entre los tres:

  • Cebolla picada – Usamos cebollas picadas en la mayoría de nuestras recetas. Nos gusta poder saborear el sabor que le da la cebolla picada. Normalmente se corta aproximadamente de ¼ de pulgada de tamaño.
  • Cebolla picada – Si estás haciendo una receta que desea el sabor pero no necesariamente quieres probar la cebolla, entonces debes picar la cebolla. Picar una cebolla es básicamente la cebolla cortada en cubitos y cortada por la mitad.
  • Cebolla picada – La cebolla picada tiene el tamaño perfecto para agregar a tus sopas y guisos. Son lo suficientemente grandes como para verse, pero pueden resistir la cocción en el caldo. Son de mayor tamaño que la cebolla picada y se notan en tu receta.

Cómo cortar una cebolla:

Cuando cortes una cebolla, dependerá de la receta que estés haciendo para determinar la dirección en la que cortas. En lugar de caramelizar cebolla o cortarla en rodajas para su hamburguesa, puede cortar la cebolla desde el tallo hasta la raíz o cortarla por la mitad.

  • Cortar y recortar el tallo y la raíz de la cebolla. – Asegúrese de dejar intacto el extremo de la raíz, ya que lo mantiene unido. Sosteniendo la cebolla, corta ambos extremos.
  • Coloque el tallo de la cebolla sobre la tabla de cortar. – Esto estabilizará la cebolla para que puedas empezar a cortarla.
  • Luego corta la cebolla por la mitad. Corta la cebolla hasta la raíz.
  • Retire la piel de la cebolla. Pele las capas de papel y las capas superiores de la mitad de la cebolla.
  • Comience a cortar la cebolla – Coloca la mitad de la cebolla en el lado plano. Utilice cortes en ángulo para comenzar a cortar la cebolla hasta la raíz.
  • Cortar el tamaño de la cebolla – Espacia tus cortes dependiendo del tamaño de cebolla que quieras.

Cómo picar una cebolla:

Picar una cebolla es casi lo mismo que cortarla en cubitos, pero se trata de trozos más grandes. Una vez que haya pelado y cortado por la mitad, coloque la cebolla del tamaño plano sobre la tabla de cortar.

  • Comience a cortar en una dirección – Corte horizontal de la cebolla del tamaño que desee. Pueden ser lonchas finas o lonchas gruesas.
  • Luego corta en la otra dirección – Gire la tabla de cortar, dé la vuelta a la cebolla y comience a cortar las rodajas de cebolla en trozos del tamaño de una cebolla.

Cómo picar una cebolla:

  • Pelar la cebolla – Retire la capa exterior de la cebolla y córtela por la mitad. Coloque la mitad en la tabla de cortar.
  • Comenzar a cortar la cebolla – Al igual que para picar la cebolla, comience a cortar la mitad de la cebolla en dirección horizontal. Luego pique en la dirección opuesta.
  • Cortar en trozos más pequeños – Comience a cortar la cebolla nuevamente para que los trozos sean más pequeños, aproximadamente de ¼ de pulgada de grosor.

Cómo almacenar:

  • Cebollas Enteras – Cuando compres cebollas y no estés listo para usarlas, guárdalas en un lugar fresco y oscuro. Se conservarán durante unas 3-4 semanas. Solo asegúrate de que permanezcan secos.
  • Almacenamiento de cebollas picadas – Si las cebollas están cortadas en cubitos, guárdelas en un recipiente hermético en el refrigerador.
  • Cebollas picadas – Las cebollas picadas o las cebollas de mayor tamaño se pueden almacenar en bolsas con cierre hermético. También puedes colocarlas en un film transparente sobre todo si solo tienes mitades de cebolla.
  • Almacenar en cajones separados – Asegúrate de guardar la cebolla picada en el refrigerador. Está diseñado para guardarse en cajones separados para que los artículos de tu refrigerador no cojan el olor a cebolla.

¡Realmente es así de fácil!

Aprender a cortar de forma sencilla es un proceso sencillo que no olvidará una vez que lo aprenda. La cebolla queda muy buena en las recetas. Ahora que sabes cómo picar, picar o rebanar una cebolla, comienza a agregarlas a tus recetas favoritas.

Imprima las instrucciones aquí:

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Cómo cortar una cebolla

Aprenda a cortar una cebolla en lugar de picarla, cortarla en cubitos o picarla. Utilice estos consejos para agregar este ingrediente esencial en sus recetas. Curso: GuarniciónCocina: AmericanaPalabra clave: Cómo cortar una cebolla

Ingredientes

  • Cebolla

Instrucciones

  • Cortar y recortar el tallo y la raíz de la cebolla. Asegúrese de dejar intacto el extremo de la raíz, ya que lo mantiene unido. Sosteniendo la cebolla, corta ambos extremos.
  • Coloque el tallo de la cebolla sobre la tabla de cortar. Esto estabilizará la cebolla para que puedas comenzar a cortarla.
  • Luego corta la cebolla por la mitad. Corta la cebolla hasta la raíz.
  • Quita la piel de la cebolla. Pele las capas de papel y las capas superiores de la mitad de la cebolla.
  • Comienza a cortar la cebolla. Coloca la mitad de la cebolla en el lado plano. Utilice cortes en ángulo para comenzar a cortar la cebolla hasta la raíz.
  • Cortar el tamaño de la cebolla. Espacia tus cortes dependiendo del tamaño de cebolla que quieras.

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Notas

Una vez que haya pelado y cortado por la mitad, coloque la cebolla del tamaño plano sobre la tabla de cortar. Comience a picar en una dirección: corte horizontal de la cebolla en el tamaño que desee. Pueden ser lonchas finas o lonchas gruesas. Luego pique en la otra dirección: gire la tabla de cortar, dé la vuelta a la cebolla y comience a picar las rodajas de cebolla hasta obtener el tamaño de una cebolla picada.

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