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Receta – Cómo hornear salmón en el horno

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cómo hornear salmón en el horno

Cómo hornear salmón en el horno – Mantequilla de ajo salmón al horno es posiblemente uno de los más sencillos y deliciosos formas de cocinar salmón. Si pensaba que el salmón a la sartén es la única forma de garantizar un exterior crujiente con un interior tierno y hojaldrado, pruebe esto receta de salmón al horno! Nuestra receta de salmón al horno ofrece un salmón suave, jugoso y tierno por dentro con bordes dorados y crujientes. ¡Una deliciosa cena con calidad de restaurante que a todos les encantará!

Lista de ingredientes para la receta de salmón al horno

  • 1 a 2 libras con piel filetes de salmón (8 onzas por persona)
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita recién molida pimienta
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 1 cucharadita caldo de pollo instantáneo
  • 1/2 cucharada mantecadividido
  • Limón rebanadas

salmón al horno

Puedes preparar esta receta de salmón al horno con mantequilla de ajo en una sola sartén. Perfecto para preparar tus guarniciones junto con el plato principal, especialmente cuando necesitas algo rápido para preparar para una cena entre semana.

Cómo hacer salmón al horno con mantequilla de ajo

Hornear salmón en el horno es muy sencillo: precalienta el horno y sazona el salmón con una mezcla de sal, pimienta, ajo en polvo, cubito de caldo instantáneo y aceite de oliva. Coloca el salmón en una fuente para horno y cubre con mantequilla. Hornee en el horno hasta que esté bien cocido y la carne del salmón esté escamosa. ¡Servir inmediatamente!

Direcciones

1. Para hornear salmón en el horno: Precalienta el horno a 400°F (200ºC) con una rejilla colocada en el medio. Engrase ligeramente una fuente para horno. Seque los filetes de salmón con una toalla de papel.

2. Frote generosamente los filetes de salmón con aceite, sal, ajo en polvo, caldo instantáneo y pimienta, por todos lados.

3. Coloque los filetes de salmón sazonados en la fuente para hornear, con la piel hacia abajo. Cubra cada filete de salmón con una o dos cucharadas pequeñas de mantequilla.

4. Ase el salmón en el horno durante 4 a 6 minutos por cada media pulgada de grosor de los filetes de salmón. Entonces, si sus filetes de salmón tienen 1 1/2 pulgada de grosor, áselos durante 12 minutos para que estén medio cocidos o 18 minutos para que estén bien cocidos. Estos tiempos de horneado para salmón Son aproximados y dependerán de tu horno también.

5. El salmón al horno estará listo cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor. También puede utilizar un termómetro de lectura instantánea para comprobar que el salmón esté cocido. El USDA recomienda una temperatura interna mínima de 63 °C (145 °F), que debes medir en la parte más gruesa del filete de salmón. Sirva inmediatamente con rodajas de limón para rociar. ¡Disfrutar! ❤️

Consejos para el mejor salmón al horno

  • Asegúrate de no cocinar salmón al horno a una temperatura demasiado alta o demasiado baja o se secará.
  • Puedes tapar el salmón mientras se cocina para asegurarte de que permanezca húmedo.
  • Mantenga la piel del salmón puesta para ayudar a crear una barrera natural entre la carne del salmón y la fuente para hornear para mantener la humedad en el interior.

¿Cuánto tiempo para hornear el salmón?

El salmón solo necesita de 8 a 10 minutos de cocción en un horno precalentado a 400 °F (200 °C). ¡Puedes asar durante los últimos 2 minutos si te gustan los bordes carbonizados!

Cómo saber cuando el salmón está listo para hornearse

El salmón se debe cocinar hasta que un termómetro de lectura instantánea marque 145 °F (63 °C) cuando se inserta en la parte más gruesa del filete de salmón. Si no tiene un termómetro para carne, así puede comprobar si el salmón ya está cocido: La carne del salmón cambia de rojo a rosado a medida que se cocina. Puedes comprobar que esté cocido cortando la parte más gruesa del pescado con un cuchillo. Todavía debería estar ligeramente traslúcido en el centro y comenzar a descascararse.

Cómo almacenar salmón cocido

El salmón al horno durará hasta 3 días en el refrigerador en un recipiente hermético. Recalentar suavemente en el microondas o utilizar frío.

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