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Receta – Cupcakes De S’mores

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cupcakes De S’mores

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Estos Cupcakes De S’mores tienen todos los sabores de una fogata s’more. Pastel húmedo de chocolate con corteza de galleta Graham y glaseado de crema de mantequilla y malvaviscos.

Sabores de S’mores

El verano y los s’mores van de la mano, pero es posible que no siempre tengas acceso a un fuego para preparar esa amada delicia de fogata.

Afortunadamente, hay MUCHAS maneras de combinar esos sabores de galletas graham, chocolatey Malvaviscos para que puedas tener un poco más s’mores.

Postres S’mores

Puedes arrojar galletas Graham rotas, mini malvaviscos y trozos de barra de chocolate encima de los brownies de s’mores.

Coloque capas de galletas Graham debajo de un poco de masa para galletas con chispas de chocolate rellena de malvavisco para obtener unas barras de galletas pegajosas.

No hornee las delicias s’mores krispie. Prepara una pizza de postre a la parrilla con s’mores. Mantenlo simple con galletas s’mores. O piensa fuera de lo común y haz donas de s’mores.

No faltan formas de disfrutarlo. delicia americana clásica.

Cupcakes De S’mores

El siguiente postre de s’mores en mi lista fue hacer pastelitos de s’mores. ¡Y estos fueron un gran éxito! ¿Por qué?

El corteza de galleta graham en la parte inferior hay un JUEGO. CAMBIADOR. Me encanta una buena corteza de galleta Graham, pero hasta ahora nunca había pensado en ponerla en un pastelito, y estoy muy contenta de haberlo hecho. Soy un fanático de un postre en capas. Especialmente, con una corteza mantecosa de galleta Graham.

El pastel de chocolate no es otra que mi popular receta de cupcakes de chocolate. Pastel SÚPER húmedo y aterciopelado.

Para el Crema Opté por hacer un crema de mantequilla de malvavisco. Muchas recetas hacen un “glaseado de malvavisco” con merengue. Bueno, simplemente no soy fanático del merengue, así que elegí un glaseado de crema de mantequilla tradicional aromatizado con crema de malvavisco. Era mantecoso, malvavisco y delicioso.

Cubrimos nuestros cupcakes de s’more con galletas graham trituradas y un salsa de chocolate espesa (Ghirardelli o Torani) para decoración, pero eso es opcional.

Ahora que sabes qué contienen estos cupcakes ahumados, te mostraremos cómo hacerlos.

Corteza de galleta Graham

La primera capa de estos cupcakes de s’more es una corteza de galleta Graham.

  • Combinar Migas de galleta Graham, azúcar granulada y mantequilla derretida en un tazón.
  • Prensa aproximadamente 1 1/2 cucharadas de la mezcla en el fondo de cada molde para cupcakes.
  • Hornear a 350˚F durante 5 minutos. Luego retirar y reservar.

Magdalenas de chocolate

Mientras la corteza se enfría, prepara la masa para cupcakes de chocolate.

  1. Tamizar Mezcle el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
  2. Agregar el huevo, la leche, el aceite y la vainilla. Revuelva hasta incorporar.
  3. Verter agua hirviendo en la masa y mezcle hasta que esté completamente incorporada.
  4. Cucharón Mezcla (aproximadamente 2/3 de su capacidad) en cada molde para cupcakes encima de la base de galletas Graham. Hornee a 350˚F durante 20-22 minutos hasta que el pastel salte hacia atrás o al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Retirar del horno. Deje enfriar durante 5 minutos, luego retire los cupcakes del molde para que se enfríen completamente sobre una rejilla.

Glaseado de crema de mantequilla y malvaviscos

Mientras los cupcakes se enfrían, prepara el glaseado de malvavisco.

  • Crema la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Agrega la crema de malvaviscos, la vainilla y la sal. Mezclar para combinar.
  • Agregar el azúcar en polvo poco a poco (1/2 taza) a la vez, mezclando completamente después de cada adición.

Cubra los cupcakes de S’mores

Una vez hecho el glaseado, cubra los pastelitos ahumados.

  • Coloque una manga pastelera con una punta redonda grande para cupcakes (como una Wilton 1A) y rellénela con glaseado. glaseado de pipa en cada cupcake.
  • Adorne con migas de galleta graham y salsa de chocolate espesa (Ghirardelli o Torani), si lo desea.

Almacenamiento

Estos cupcakes de s’mores se conservarán bien en un recipiente hermético durante hasta 3-4 días a temperatura ambiente.

Puedes congelar los pastelitos envuelto individualmente dentro de un recipiente hermético hasta 3 meses.

¡Disfrutar!

Si prepara esta receta, califíquela y revísela en los comentarios a continuación. ¡GRACIAS!

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Cupcakes De S’mores



Tiempo de preparación::

20 minutos

Hora de cocinar:
25 minutos

Tiempo Total:
45 minutos Rinde: 18 pastelitos

Estos cupcakes de S’mores tienen todos los sabores de un s’more de fogata. Pastel húmedo de chocolate con corteza de galleta Graham y glaseado de crema de mantequilla y malvaviscos.

Ingredientes

Corteza:

  • 1 1/4 tazas de migas de galletas Graham (aproximadamente 1 manga/9 galletas Graham)

  • 5 cucharadas de azúcar granulada

  • 5 cucharadas de mantequilla, derretida

Magdalenas de chocolate:

  • 1 taza de azúcar granulada

  • 1 taza de harina para todo uso (revuelva, cuchare y nivele)

  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar (natural, no procesado en Holanda)

  • 3/4 cucharadita de polvo para hornear

  • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1 huevo grande/XL

  • 1/2 taza de leche

  • 1/3 taza de aceite (vegetal/canola)

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1/2 taza de agua hirviendo

Crema:

  • 2 tazas (4 barras) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente

  • 14 oz de crema de malvavisco (dos frascos de 7 oz)

  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla (claro, si lo tienes)

  • 1/4 cucharadita de sal

  • 2 1/2 tazas de azúcar en polvo

Ingredientes opcionales:

  • Salsa de chocolate espesa (Ghirardelli o Torani)

  • Migas de galleta Graham

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Forre los moldes para cupcakes con papel para hornear.
  2. Combine las migas de galletas Graham, el azúcar granulada y la mantequilla derretida en un tazón. Presione aproximadamente 1 1/2 cucharadas de la mezcla en el fondo de cada molde para cupcakes. Hornee a 350˚F durante 5 minutos. Luego retirar y reservar.
  3. Tamiza el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
  4. Agrega el huevo, la leche, el aceite y la vainilla. Revuelva hasta incorporar.
  5. Vierta agua hirviendo en la masa y mezcle hasta que esté completamente incorporada.
  6. Coloque la masa en cada molde para cupcakes (aproximadamente 2/3 de su capacidad) encima de la base de galletas Graham.
  7. Hornee a 350˚F durante 20-22 minutos hasta que el pastel salte hacia atrás o al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Retirar del horno. Deje enfriar durante 5 minutos, luego retire los cupcakes del molde para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  8. Haz el glaseado. Batir la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Agrega la pelusa de malvavisco, la vainilla y la sal. Mezclar para combinar.
  9. Agregue el azúcar en polvo poco a poco (1/2 taza) a la vez, mezclando completamente después de cada adición.
  10. Coloque una manga pastelera con una punta redonda grande para cupcakes (como una Wilton 1A) y rellénela con glaseado. Coloca glaseado sobre cada cupcake. Adorne con migas de galletas Graham y salsa de chocolate espesa (Ghirardelli o Torani), si lo desea.

Notas

  • Use crema de malvavisco, NO pelusa. No son exactamente iguales.
  • Para un glaseado más blanco, use mitad de mantequilla y mitad de aceite de coco o manteca vegetal. Utilice también vainilla clara.
  • Estos pastelitos de s’mores se conservarán bien en un recipiente hermético hasta por 3 o 4 días a temperatura ambiente.
  • Puedes congelar los cupcakes envueltos individualmente dentro de un recipiente hermético hasta por 3 meses.
Información nutricional:

Rinde: 18 Tamaño de la porción: 1

Cantidad por porcion:

Calorías: 344 Grasas totales: 10 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 6 g Colesterol: 23 mg Sodio: 267 mg Carbohidratos: 62 g Fibra: 1 g Azúcar: 46 g Proteína: 3 g

Estos datos fueron proporcionados y calculados por Nutritionix y son solo una estimación.

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