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Receta de pan de soda marrón irlandés

En esta receta aprenderás a preparar: Receta de pan de soda marrón irlandés

Una de las cosas que más me gustan del pan recién horneado es la forma en que hace que la casa huela a hogar. Y esta receta de pan de soda marrón irlandés se prepara en menos de una hora, incluido el tiempo de horneado.

¡Este pan es lo que le faltaba a tu guiso!

Receta de pan de soda marrón irlandés

Este pan es un tipo de “pan rápido”, lo que significa que no utiliza levadura como agente leudante. En cambio, el agente de levadura en el pan de soda marrón irlandés es el bicarbonato de sodio. ¡Probablemente lo hayas adivinado por el nombre!

¿Cómo sabes cuándo está listo el pan de soda?

Para esta receta de pan de soda irlandés, la mejor manera de saber cuándo está cocido es insertar un pincho de madera en el centro del pan hasta la mitad. La brocheta debe salir limpia cuando el pan esté cocido.

Además, cuando tocas la parte inferior del pan, debe sonar hueco.

¿Cuánto dura el pan de soda?

Recomiendo guardar este pan bien envuelto a temperatura ambiente hasta por 3 días. Después de eso, tiene la tendencia a secarse.

Alternativamente, puede rebanar este pan, congelar rápidamente las rebanadas, colocar las rebanadas congeladas en una bolsa de plástico con cierre hermético para congelar y guardarlas en el congelador hasta por 3 meses. Creo que este pan sabe mejor si se tuesta después de congelarlo.

¿Qué va bien con el pan de soda irlandés?

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Pan de soda marrón irlandés

Con harina de trigo integral, miel y suero de leche, esta receta de pan de soda marrón irlandés es sabrosa y perfecta para rebanar y servir junto con sopa o estofado.


Tiempo de preparación:
10 minutos


Tiempo de cocción:
50 minutos

Pan de plato

Cocina irlandesa


Porciones:
10 porciones

Calorías 260 kcal

Ingredientes

Métrica habitual de EE. UU.

1x2x3x

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375F y unte con mantequilla un molde para pan de 9 por 5 pulgadas.

  • Combine la mantequilla y la miel en un tazón pequeño y reserve.

  • Batir la harina de trigo integral, la harina para todo uso, el salvado de trigo, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.

  • Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y use una cuchara de madera para agregar el huevo, luego la mezcla de mantequilla y miel, y luego aproximadamente la mitad del suero de leche. Agregue gradualmente suficiente suero de leche para que se forme una masa suave; tenga cuidado de no mezclar demasiado.

  • Transfiera la masa a la fuente preparada y alise la parte superior con una espátula que se haya sumergido en agua o suero de leche.

  • Hornee hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio, alrededor de 40 a 50 minutos.

  • Deje que el pan se enfríe en el molde durante 5 minutos, luego gírelo sobre una rejilla y déjelo enfriar a temperatura ambiente.

Consejos de fe

  • Esta receta hace 1 barra de pan (9 por 5 pulgadas).
  • Corta el pan en 10 rebanadas, y cada rebanada es 1 porción.

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