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Receta – Delicia de arándanos

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Delicia de arándanos

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Delicia de arándanos (también conocido como Blueberry Lush) es un postre fácil en capas con galleta Graham y corteza de nueces, pastel de queso sin hornear, relleno de pastel de arándanos y cobertura batida fría. Un postre de verano ligero, afrutado y delicioso con un mínimo de horneado.

Si eres fanático del pastel y la tarta de queso, los dos combinan maravillosamente en este delicioso postre de arándanos en capas.

Este postre fácil de 4 capas en realidad tiene muchos nombres: Blueberry Delight, Blueberry Lush, Blueberry Jamboree, Blueberry YumYum, Blueberry Dream y Blueberry Bliss.

Como sea que lo llames, asegúrate de incluirlo en tu lista de “cosas por hacer” lo antes posible. Es tan cremoso, soñador y bueno.

Delicia de arándanos con corteza de galleta Graham

La delicia de arándanos casi no se hornea, con la excepción de la corteza de galletas Graham. Puedes enfriar o congelar la corteza en lugar de hornearla, si realmente lo deseas. Puede que no sea tan resistente como una corteza horneada.

La corteza de las galletas Graham es la primera capa en este postre de verano. Y no es una corteza de galleta Graham común y corriente. Las galletas Graham se muelen junto con nueces. Esto agrega un delicioso sabor a nuez. Luego se endulzan las migas con un poco de azúcar y se unen con mantequilla derretida.

la segunda capa Es básicamente una tarta de queso sin hornear, hecha de queso crema endulzado y cubierto con cobertura batida. Se extiende sobre la base enfriada.

Se colocan suavemente dos (¡sí, dos!) latas de relleno de pastel de arándanos sobre la capa de queso crema y se esparcen uniformemente para completar la tercera capa.

La cuarta y última capa. es cobertura batida. Utilizo Cool Whip por conveniencia, pero la crema batida endulzada casera es un buen sustituto, si lo prefiere.

Agregue una pizca de nueces picadas para divertirse y este postre estará listo para guardar en el refrigerador durante más de 2 horas.

Este es un postre perfecto que se puede preparar con anticipación porque cuanto más se enfríe, mejor se asentará.

Advertencia justa: a pesar de un tiempo de enfriamiento suficiente, este delicioso postre de arándanos aún se moverá y deslizará ligeramente una vez servido en el plato debido al relleno de pastel de arándanos. Puede que cada rebanada no sea muy bonita, pero lo es. súper ¡delicioso!

Blueberry Delight es un excelente postre compartido para esas reuniones y barbacoas de verano. ¡A todos les encanta! También tengo una variación de limón y durazno para que pruebes. ¡Disfrutad mis amigos!

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Delicia de arándanos



Tiempo de preparación::

15 minutos

Hora de cocinar:
8 minutos

Tiempo de enfriamiento:
2 horas

Tiempo Total:
2 horas 23 minutos Rinde: 15 porciones

Blueberry Delight (también conocido como Blueberry Lush) es un postre fácil en capas con galleta Graham y corteza de nueces, pastel de queso sin hornear, relleno de pastel de arándanos y cobertura batida fría.

Ingredientes

  • 1 manga de galletas Graham (9 rectángulos)

  • 1 taza de nueces

  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, derretida

  • 2 cucharadas de azúcar granulada

  • 8 oz de queso crema, temperatura ambiente

  • 1 taza de azúcar en polvo

  • 16 oz (dos tarrinas de 8 oz) de cobertura batida (Cool Whip), descongelada y dividida

  • 42 oz (2 latas) de relleno de pastel de arándanos

  • 2 cucharadas de nueces pecanas picadas, para decorar (opcional)

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
  2. Licue las galletas Graham y las nueces en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener migajas finas. Agregue la mantequilla derretida y el azúcar granulada, presione o revuelva para cubrir y presione en el fondo de un molde de 13×9 pulgadas. Hornee a 350˚F durante 8 a 10 minutos, hasta que la mantequilla se haya absorbido y la corteza ya no se vea húmeda. Dejar enfriar por completo. (*Consulte las notas para una base sin hornear).
  3. Con una batidora de mano eléctrica, bata el queso crema y el azúcar en polvo en un tazón grande. Batir en un recipiente (8 oz) de cobertura batida hasta que quede suave. Distribuir sobre la base enfriada.
  4. Vierta suavemente el relleno de tarta de arándanos sobre la capa de queso crema y alise hasta formar una capa uniforme. Cubra con el recipiente restante (8 oz) de cobertura batida. Espolvorea con nueces picadas, si lo deseas.
  5. Cubra y enfríe durante 2 horas o toda la noche. Cortar en 15 trozos y servir. Mantenga las sobras refrigeradas.

Notas

  • SIN HORNEAR: Enfríe la masa sin hornear en el refrigerador durante 1 hora o en el congelador durante 30 minutos antes de cubrirla. –O– Enfríe el postre completo durante al menos 4 horas antes de servir.
  • Usé queso crema Neufchatel y Cool Whip ligero, para obtener menos calorías y grasas.

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