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Receta – Dulce de galleta de azúcar

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Dulce de galleta de azúcar

estas fabulosas vacaciones Dulce de azúcar Será un placer para cualquiera y bastante sencillo de hacer. Liso chocolate blanco dulce de azúcar con sabor a galleta de azucar crema y tiene azúcar navideño galletas mezclado

Fudge siempre me recuerda las vacaciones. Creo que es porque siempre vamos a esta maravillosa heladería en St. Augustine después de que la ciudad se ilumina con las luces navideñas y siempre tengo que comprar algo de dulce de azúcar para llevar a casa. Hacen el mejor helado y un dulce de azúcar bastante bueno.

No es la única vez que comemos dulces de esa heladería, pero tengo la mayor asociación con las fiestas. Mis lugares favoritos para estar en Navidad se encuentran en lados opuestos del país y parece que nunca puedo llegar a ambos en la misma temporada. Me encanta Nueva York durante las vacaciones y me encanta el casco antiguo de San Agustín. Es simplemente hermoso allí en noviembre y diciembre.

La iluminación de la ceremonia de San Agustín siempre ocurre justo antes del Día de Acción de Gracias y después de eso, es el lugar más bonito para estar después del anochecer. Casi todos los árboles están iluminados con luces navideñas, y especialmente la plaza del casco antiguo, donde tienen un árbol de Navidad gigante y estos enormes árboles que adornan con patrones. ¡Es pura magia! Podría sentarme en la plaza durante horas y me sentiría como si estuvieras en una película, con luces parpadeantes rodeándote literalmente y sonidos de carruajes tirados por caballos pasando.

Este dulce de azúcar fue un regalo especial antes de las vacaciones para mi familia (y muchos de los compañeros de trabajo de mi esposo).

Este dulce de azúcar olía INCREÍBLE mientras se preparaba, mientras se enfriaba y durante todo el día, el apartamento olía a horneado navideño.

Dulce de galleta de azúcar

Liso chocolate blanco dulce de azúcar con sabor a galleta de azucar crema y tiene azúcar navideño galletas mezclado. #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { fill-opacity: 0.3; } ¡Salvado!

Tiempo de preparación:: 4 horas horas
Tiempo de cocción:: 6 minutos minutos

Tiempo total::: 4 horas horas 6 minutos minutos
Porciones:: 12 Calorías: 675 kcal

Ingredientes

  • ▢ 4 cucharadas de mantequilla salada
  • ▢ 2 tazas de azúcar blanca granulada
  • ▢ 1 taza de leche condensada azucarada
  • ▢ 3 tazas de chispas de chocolate blanco
  • ▢ Frasco de pelusa de malvavisco de 7 oz
  • ▢ 10 oz de galletas de azúcar crujientes con temática navideña o simples
  • ▢ 2 cucharadas de mantequilla sin sal para engrasar la sartén

Instrucciones

  • Coloque papel pergamino en una fuente para hornear de 13×9 y engrase el papel por todo el fondo y los lados con un poco de mantequilla, para que el dulce de azúcar no se pegue.
  • Rompe las galletas de azúcar en trozos grandes y pequeños y extiéndelas por todo el fondo del plato preparado. Dejar de lado.
  • En una cacerola con fondo pesado, a fuego medio, combine 4 cucharadas de mantequilla salada, azúcar y crema ID. Llevar a ebullición a fuego medio y dejar hervir durante unos 4 minutos, revolviendo con frecuencia. (*Mira la mezcla y no te alejes, si notas que sube, levanta la olla del fuego un rato).
  • Mientras se cocina la mezcla de crema, coloque el chocolate blanco y la pelusa de malvavisco en un tazón grande.
  • Vierta la mezcla de crema caliente en el tazón y bata hasta que quede suave. (Querrá comenzar a batir lentamente, para que la mezcla caliente no le salpique, y luego aumentar la velocidad de batido para obtener una mezcla agradable y suave. Si usa un tazón de metal para mezclar, es posible que desee sostenerlo con un horno guante mientras bate.)
  • Vierta la mezcla de dulce de azúcar sobre las galletas de manera uniforme. Déjalo reposar sobre la encimera hasta que se enfríe a temperatura ambiente. Luego coloque la sartén en el refrigerador para que se enfríe y se endurezca durante un par de horas.
  • Una vez enfriado, saca el dulce de azúcar con pergamino del molde. Retire con cuidado el papel pergamino y corte el dulce de azúcar con un cuchillo grande. Disfrútalo frío o a temperatura ambiente pero recomiendo guardarlo en un recipiente hermético, en el frigorífico.

Nutrición

Calorías: 675kcal | Carbohidratos: 103g | Proteína: 6g | Grasa: 29 g | Grasa saturada: 16 g | Grasas poliinsaturadas: 3g | Grasas monoinsaturadas: 8 g | Grasas trans: 0,2 g | Colesterol: 33 mg | Sodio: 187 mg | Potasio: 246 mg | Fibra: 0,4 g | Azúcar: 89g | Vitamina A: 277 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 167 mg | Hierro: 1 mg

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