Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta – Ensalada De Mariscos De Mónaco (Salade De Fruit De Mer)

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Ensalada De Mariscos De Mónaco (Salade De Fruit De Mer)

La ensalada de marisco de Mónaco es una delicia de lujo. En Mónaco le llaman así. Mónaco, al estar justo en la costa mediterránea, alberga algunas de las mejores playas del mundo. No es de extrañar que los mariscos sean un ingrediente básico.

Esta ensalada se preparó como plato principal, cargada con todo tipo de suculentos mariscos. Puedes agregar lo que quieras ya que esta receta es muy flexible. Asegúrese de usar solo las verduras tiernas más frescas. Lo hice muy decadente con cangrejo, langosta y una mezcla de mariscos de vieiras, camarones, calamares y mejillones. Agregue lo que ama y disfrútelo con una buena copa de champán, ¿sabía que el champán es la bebida nacional de Mónaco? Disfruta de la ensalada con una baguette francesa y finge que estás en un súper yate en el puerto de Mónaco.

Mónaco es famoso por muchas cosas, pero especialmente por la carrera de Fórmula 1 del Gran Premio de Mónaco. Es un sitio para ver todos esos súper yates en el puerto para esa carrera. ¿Has estado alguna vez en Mónaco? Dime qué comiste cuando estuviste allí y si preparas esta deliciosa ensalada de mariscos de Mónaco, déjame saber cuánto te encantó en los comentarios a continuación.

Si desea obtener más información sobre el pequeño país de Mónaco, asegúrese de consultar “Nuestro viaje a Mónaco” y obtener más recetas auténticas.

¿Antojo de más? Asegúrate de unirte al viaje culinario y cultural alrededor del mundo para no perderte nada. Es gratis, y también puedes seguirme en Instagram, Facebook, Pinterest y youtube para más.

Ensalada De Mariscos De Mónaco (Salade De Fruit De Mer)

¡Una ensalada de plato principal decadente que harás una y otra vez!

tiempo de preparación 15 minutos
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Porciones 2 porciones de plato principal

Ingredientes

  • 2 libras mezcla de mariscos mejillones, vieiras, calamares, gambas
  • 2 colas de langosta dividir para cocinar
  • 2 patas de cangrejo real u otro cangrejo en temporada
  • 1/2 laboratorio verduras frescas para bebés
  • 10 aceitunas Kalamata
  • 1/4 taza manteca
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • 2 cucharadas Vinagre balsámico
  • limón para decorar

Instrucciones

  • Encienda el horno a 325 grados. Coloque las patas de cangrejo real en una bandeja para hornear galletas y caliente durante unos 20 minutos. Mientras se cocina la jaiba, pon a hervir agua en una olla para las colas de langosta, agrega sazonador de mariscos si gustas aunque no es necesario. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue las colas de langosta y cocine hasta que la concha esté rosada y rizada. Retirar y reservar

  • En una sartén caliente el aceite de oliva y la mantequilla y coloque la mezcla de mariscos en la sartén. Cocine hasta que los mejillones estén abiertos y los mariscos estén tiernos y los camarones estén rosados. (reservar el liquido)

  • En un plato, coloque primero las verduras y luego coloque los mariscos.

  • Añade unas aceitunas.

  • En un bowl mezcle el líquido de la sartén que cocinó la mezcla de mariscos junto con la vinagreta balsámica.

  • Vierta sobre la ensalada y sirva con cuartos de limón y un poco de pan francés para una delicia decadente.

Nutrición

Calorías: 906kcal | Carbohidratos: dieciséisgramo | Proteína: 66gramo | Gordo: 64gramo | Grasa saturada: 21gramo | Colesterol: 251miligramos | Sodio: 2569miligramos | Potasio: 1056miligramos | Fibra: 1gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 788IU | Calcio: 98miligramos | Hierro: 2miligramos

Tabla de contenidos

Categorías