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Receta – Ensalada De Pasta Ranch Con Pollo Y Tocino

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Ensalada De Pasta Ranch Con Pollo Y Tocino

Muchos sabores clásicos se combinan para crear esta sabrosa ensalada de pasta ranchera con pollo y tocino. Pollo tierno, pasta en espiral, verduras frescas y crujientes y queso picante, todo bañado en un aderezo ranch casero hacen de esta una fantástica ensalada principal.

Ingredientes de la ensalada de pasta ranchera con pollo y tocino

Un bocado de la ensalada de pasta ranchera con pollo, tocino y quedarás enganchado. Los sabores se mezclan en perfecta armonía, y el ahumado del tocino complementa perfectamente la cremosidad del aderezo ranch.

La pasta proporciona esa sensación reconfortante de un plato clásico, mientras que el pollo añade un refuerzo de proteínas. Esta ensalada es tan sabrosa y satisfactoria que te encontrarás preparándola una y otra vez.

Necesitarás:

Para la ensalada:

  • 3 tazas de pollo cocido picado
  • 6 trozos de tocino en rodajas gruesas, cortado en cubitos y bien cocido
  • Paquete de 12 onzas de pasta en espiral
  • 1 calabacín, rallado (aproximadamente 2 tazas)
  • 1 tomate picado o un puñado de tomates cherry partidos por la mitad
  • 1 taza de queso cheddar rallado, picante
  • 1 receta de aderezo ranchero imitador (receta a continuación) o 1 botella de aderezo ranchero

Para el aderezo ranchero:

  • 1 paquete de condimento ranchero
  • 1 taza de mayonesa
  • ¾ taza de suero de leche
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo

CONSEJO PROFESIONAL:

Puede utilizar un pollo asado precocido de su supermercado local en esta receta en lugar de cocinar la pechuga de pollo en el horno. Este es un gran ahorro de tiempo.

Sustituciones y adiciones

VERDURAS: Agregue cebollas, pepinos, pimientos verdes o cualquier otra verdura que desee agregar a su ensalada.

HUEVOS DUROS: Agregue otro impulso de proteína con huevos duros cortados en cubitos.

VENDAJE: Si lo prefieres, puedes usar aderezo ranchero embotellado en lugar del paquete.

QUESO: Cualquier tipo de queso duro sería excelente en esta ensalada, incluido el queso mozzarella, el queso Monterey Jack o el queso Colby-Jack. Además, añade una pizca de queso parmesano por encima.

SUERO DE LA LECHE: Puedes hacer tu propio suero de leche usando leche entera o al 2% y jugo de limón o vinagre destilado. Por cada taza de leche, agregue 1 cucharada de jugo de limón o vinagre.

Cómo hacer esta receta de ensalada de pasta ranchera con pollo y tocino

Una vez que los componentes individuales estén preparados, esta cremosa ensalada de pasta se preparará en poco tiempo. ¡Empecemos!

PASO UNO: Prepare el aderezo ranch combinando todos los ingredientes en un tazón pequeño. Dejar de lado.

SEGUNDO PASO: Si usa pollo crudo, continúe con este paso: sazone el pollo con sal y pimienta, rocíe con aceite de oliva y luego colóquelo en una fuente para horno. Cocine durante 30 a 45 minutos en un horno precalentado a 350°F hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F.

PASO TRES: Cocine los trozos de tocino a fuego medio-bajo hasta que estén crujientes. Siga este enlace para encontrar nuestra receta de tocino al horno o cocínelo en una sartén.

NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE

Coloque los trozos de tocino en una sartén fría para asegurarse de que se cocine de manera uniforme. Escurrir sobre una toalla de papel y reservar.

PASO CUATRO: Cocine la pasta según las instrucciones de la caja. Escurra y enjuague con agua fría. Luego colóquelo en un tazón grande para mezclar para que se enfríe mientras prepara otros ingredientes.

CONSEJO PROFESIONAL:

Enjuagar la pasta cocida en agua fría después de escurrirla es mejor cuando se prepara una receta de ensalada de pasta fría. Evita que la pasta se cocine y la mantiene suelta para la ensalada.

PASO CINCO: Agrega el pollo al bol de pasta. Luego agregue el calabacín rallado, los tomates, el tocino cocido y el queso cheddar rallado.

PASO SEIS: Vierta el aderezo ranch sobre los ingredientes de la ensalada.

PASO SIETE: Mezcle la ensalada hasta que esté bien combinada.

PASO OCHO: Cubra con film transparente y refrigere de 1 a 2 horas antes de servir.

CONSEJO PROFESIONAL:

Necesitas un tazón grande para mezclar todo, pero luego puedes transferirlo a un plato para servir después de enfriarlo.

Cómo servir esta ensalada ranchera de pasta con pollo

Prepare una gran cantidad de esta ensalada de pasta ranchera con pollo, tocino y queso cheddar para acompañar pollo a la parrilla, tilapia a la parrilla, hamburguesas y mazorcas de maíz.

Sirva con nuestro té helado, té helado de frambuesa, té helado de durazno dulce o nuestro té dulce de fresa sureña como acompañamiento.

Las ensaladas de pasta están de moda como guarniciones de verano. Algunas opciones incluyen ensalada de pasta BLT, ensalada de pasta con pepinillos encurtidos y ensalada de pasta italiana.

Almacenamiento de esta receta de ensalada ranchera con pollo y tocino

Me encanta tener una ensalada de pasta en el refrigerador durante el verano para preparar comidas fáciles. A continuación le indicamos cómo mantenerlo fresco durante unos días.

EN LA NEVERA: Guarda la ensalada en el frigorífico durante 3 a 4 días. Puedes agregar un poco más de aderezo ranch cuando sirvas las sobras.

EN EL CONGELADOR: No recomendamos congelar esta ensalada ya que varios de los ingredientes no se congelan bien.

Esta ensalada fría de pasta ranchera con pollo, tocino y mucho sabor. Un arcoíris de colores e ingredientes se mezclan para crear esta deliciosa ensalada de pasta que será un éxito en la próxima comida compartida.

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Ensalada

  • 3 tazas de pollo asado, picado
  • 6 piezas de tocino en rodajas gruesas, cortado en cubitos y bien cocido
  • 12 onzas de pasta en espiral, yo usé Wacky Pack Veggie Spiral Pack
  • 1 calabacín, rallado (aproximadamente 2 tazas)
  • 1 tomate picado (o un puñado de tomates cherry cortados por la mitad)
  • 1 taza de queso cheddar fuerte, rallado
  • 1 receta de aderezo ranchero imitador o aderezo ranchero embotellado

Aderezo ranchero imitador

  • 1 paquete de condimento ranchero
  • 1 taza de mayonesa
  • ¾ taza de suero de leche
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • Prepare el aderezo ranch combinando todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño. Dejar de lado.

  • Si usa pollo crudo en lugar de pollo precocido, continúe con este paso: sazone el pollo con sal y pimienta, rocíe con aceite de oliva y luego colóquelo en una fuente para horno. Hornee a 350°F durante 30 a 45 minutos hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F.

  • Cocine los trozos de tocino a fuego medio-bajo hasta que estén crujientes.

  • Cocine la pasta según las instrucciones de la caja. Escurra y enjuague con agua fría. Luego colóquelo en un tazón grande para mezclar para que se enfríe mientras prepara otros ingredientes.

  • Agrega el pollo al plato de pasta. Luego agregue el calabacín rallado, los tomates, el tocino cocido, el queso cheddar rallado y el aderezo ranch. Mezclar todo para combinar.

  • Cubra con film transparente y refrigere de 1 a 2 horas antes de servir.

  • Puede utilizar un pollo asado precocido de su supermercado local en esta receta en lugar de cocinar la pechuga de pollo en el horno. Este es un gran ahorro de tiempo.
  • Coloque los trozos de tocino en una sartén fría para asegurarse de que se cocine de manera uniforme. Escurrir sobre una toalla de papel y reservar.
  • Enjuagar la pasta cocida en agua fría después de escurrirla es mejor cuando se prepara una receta de ensalada de pasta fría. Evita que la pasta se cocine y la mantiene suelta para la ensalada.
  • Necesitas un tazón grande para mezclar todo, pero luego puedes transferirlo a un plato para servir después de enfriarlo.

Calorías: 811kcal | Carbohidratos: 40g | Proteína: 44 g | Grasa: 52 g | Grasa saturada: 14 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 151 mg | Sodio: 911 mg | Potasio: 346 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 475 UI | Vitamina C: 7 mg | Calcio: 168 mg | Hierro: 1 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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