Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta – Ensalada De Pollo Jalapeño

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Ensalada De Pollo Jalapeño

La ensalada de pollo con jalapeño es la combinación perfecta de pollo picante con chile y lima y vegetales recién cortados, todo cubierto con un aderezo ranchero picante con jalapeño. (¡Pero siéntete libre de usar aderezo ranchero casero si te encanta ese sabor clásico!) ¡No sabrás qué hacer con toda esa genialidad! Si te gusta el aderezo (y sé que te gustará) ¡también va muy bien como salsa para mojar los Poppers con tocino y jalapeños!

Ensalada De Pollo Jalapeño

Me gusta que mis ensaladas me den alegría. Cuando preparo una ensalada, ¡quiero algo que anhele! Esta ensalada hace precisamente eso. ¡Hermoso y sabroso! Montones de pollo asado desmenuzado, perfectamente sazonado con un condimento casero de chile y lima, encima de una cama de vegetales recién cortados como lechuga romana, tomates Roma, cebolla roja picada, granos de maíz crujientes, aguacate fresco y cremoso. No nos olvidemos del tocino. Tocino crujiente de corte grueso. ¡Para colmo, agregamos nuestros jalapeños fritos crujientes caseros y nuestro aderezo ranchero de jalapeño casero!

Receta de Ensalada de Pollo Jalapeño

No voy a mentir, vas a tener que trabajar para esta ensalada de pollo con jalapeño, ¡pero vale muchísimo la pena! La base básica de la ensalada es relativamente fácil.

Asador de pollos: Hacemos nuestro propio pollo asado la mayor parte del tiempo, pero también puedes comprarlo en la tienda. Puedes condimentarlo como quieras, pero a nosotros nos gusta nuestro condimento de chile y lima. Combina perfectamente con los sabores picantes y picantes del aderezo ranchero de jalapeño. Sirva el pollo tibio o frío. Nos gusta de las dos formas.

Tocino de corte grueso: Casi siempre obtenemos el tocino de corte grueso. Cuando cocinamos un montón de tocino, forramos una bandeja para hornear con papel de aluminio y lo cocinamos en el horno. Sin desorden y muy poco trabajo. La peor parte de todo es el tiempo de espera cuando todo lo que puedes hacer es oler el increíble aroma del tocino cocinado.

Verduras frescas cortadas: Nos gusta usar maíz, tomates, aguacate, cebolla roja y cilantro. Algunas otras opciones son zanahorias ralladas, pepinos, guisantes y pimientos rojos, verdes o amarillos. ¡Incluso podría considerar agregar un poco de huevo duro picado también!

Coberturas: Esta ensalada combina muy bien con un aderezo a base de rancho, pero también puede sustituirla por sus favoritos para esta receta. También cubrimos esta ensalada con una abundante pila de jalapeños fritos crujientes, pero también puede usar picatostes o tiras de tortilla o picatostes caseros.

Cómo hacer ensalada de pollo con jalapeños

Querrás comenzar con algunas cosas ya preparadas. Recomiendo encarecidamente cortar todas las verduras y reservarlas en tazones separados. Cocine y desmenuce todo su tocino, y asegúrese de haber preparado los jalapeños fritos crujientes y el aderezo ranchero de jalapeño. A partir de ahí, en un tazón mediano, mezcle el pollo, el chile en polvo, el jugo de limón, el comino, la pimienta de cayena y el ajo en polvo. Mezcle el pollo con los condimentos para cubrir uniformemente. En un tazón grande separado, o en 4 ensaladeras pequeñas, agregue la lechuga romana, el maíz, los tomates, la cebolla roja, el tocino, el aguacate, el cilantro y el pollo sazonado. Cubra con solo la mitad del aderezo. Siempre puedes agregar más, pero hazlo al gusto. Una vez que hayas mezclado todo, puedes agregar más a tu gusto.

¿Se puede hacer esta ensalada baja en grasa?

Como una ensalada es generalmente más saludable que la comida promedio, ¡hacer de esta una ensalada baja en grasa es bastante fácil de hacer!

Pollo– utilice pechuga de pollo hervida o asada sin aceite y sin mantequilla.

Vendaje– Puede hacer su propio aderezo ranch usando nuestro aderezo ranchero casero, pero sustituya el yogur griego por la crema agria y el suero de leche bajo en grasa por la mayonesa.

Guarnación-Use una semilla de girasol o una nuez de su elección para darle textura en lugar de los picatostes o los jalapeños fritos.

Ensalada De Pollo Jalapeño

Tiempo de preparación: 15
¡Para las personas que aman un poco de patada en su ensalada!

Ingredientes

  • 1 Asador de pollos, triturado, sin piel
  • 1 cucharilla chile chipotle en polvo
  • ½ cucharilla jugo de lima
  • cucharilla comino
  • cucharilla pimienta de cayena
  • ½ cucharilla polvo de ajo
  • 2 cabezas lechuga romana, Cortado
  • 1 Tomate Roma, Cortado
  • 1 cebolla roja pequeña, Cortado
  • 3 tiras tocino, cocido y desmenuzado
  • 1 palta, cortado en tiras
  • 1 cucharada cilantro, Cortado
  • 1 poder (15.25 onzas) de maíz
  • 1 taza Aderezo Ranch de Jalapeño (enlace a la receta en las notas)
  • 1 taza Jalapeños fritos crujientes (enlace a la receta en las notas)

Instrucciones

  • En un tazón mediano, combine el pollo desmenuzado, el chile en polvo, el jugo de limón, el comino, la pimienta de cayena y el ajo en polvo.
  • En un tazón grande separado, combine la lechuga romana, el tomate, la cebolla, el tocino, el aguacate, el cilantro, el maíz y 1/2 aderezo ranch de jalapeño. Agrega el pollo. Mezcle para cubrir. (Agregue más aderezo al gusto).
  • Cubra con jalapeños fritos crujientes.
  • Servir inmediatamente.

notas

Haga clic aquí— Jalapeños fritos crujientes

Haga clic aquí— Aderezo Ranch de Jalapeño

Categorías