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Receta – Ensalada Mediterránea De Pepino

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Ensalada Mediterránea De Pepino

Receta de ensalada mediterránea de pepino: esta ensalada mediterránea fácil de pepino Es una ensalada brillante, colorida y deliciosa, perfecta para los calurosos días de verano. La ensalada mediterránea es ligera y refrescante y contiene pepino, pimiento morrón, tomates cherry, hierbas frescas y un sencillo aderezo de aceite de oliva. También puedes duplicarlo como guarnición saludable. Empaquételo para preparar un almuerzo o comida sabrosa y saludable. ¡Disfrutar!

Lista de ingredientes para la receta de ensalada mediterránea

  • 1 pepino, cortado en cubitos
  • 1 pimiento morrón (rojo, amarillo o una combinación de ambos)
  • 1/2 libra (200 g) tomates cherry
  • 1 puñado de perejil
  • 1 puñado de menta
  • 1 cebolla roja
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada pimenton
  • 1/4 cucharadita sal y pimienta

Variaciones de sabor de la ensalada mediterránea de pepino

¡Pruebe estas ideas para darle un toque diferente a esta ensalada mediterránea!

  • Cambie las verduras: cualquier verdura fresca sería una buena adición a esta ensalada. Pruebe con guisantes frescos, pimientos dulces o zanahorias ralladas.
  • Agregue un poco de queso: el queso feta desmenuzado, el queso de cabra o la mozzarella fresca serían excelentes adiciones a la ensalada mediterránea.
  • Personaliza el aderezo: puedes utilizar un aderezo ya preparado como balsámico, vino tinto o italiano.

Cómo preparar una ensalada para preparar comidas

¡Todos los componentes de esta ensalada se pueden preparar con anticipación si buscas ahorrar tiempo! Limpia y pica las verduras con hasta 3 días de anticipación y guárdalas por separado en tu refrigerador en recipientes herméticos. El aderezo para ensalada también se puede preparar y guardar en el refrigerador hasta por 1 semana. Cuando esté listo para servir, combine todo según las instrucciones de la receta y sirva inmediatamente.

Direcciones

1. Para hacer la ensalada mediterránea de pepino: Limpiar y trocear el pepino, los pimientos morrones y los tomates cherry. Picar finamente el perejil y la menta. Pelar y picar finamente la cebolla morada.

2. En una ensaladera grande, agregue las verduras y las hierbas, rocíe con aceite de oliva y espolvoree con pimentón, sal y pimienta. Mezclar todo bien y rectificar la sazón con más sal y pimienta si es necesario. servir el Ensalada mediterránea de pepino inmediatamente, o enfríelo en el refrigerador antes de servir. ¡Disfrutar! ❤️

Cómo conservar los restos de la ensalada mediterránea de pepino

Puedes conservar los restos de ensalada mediterránea en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3 días.

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