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Receta – Estonia Rossolje (ensalada de patata y arenque)

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Estonia Rossolje (ensalada de patata y arenque)

Estonia Rossolje es uno de sus platos estrella. Cada hogar tiene su propia receta única para este alimento básico. Se sirve frío, lo cual es común. Estaba un poco reacia a la parte de arenque del plato, pero la verdad es que usé un arenque ahumado y ¡me encantó! Este es el arenque ahumado que usé. Tiene bastantes ingredientes y la combinación de sabores fue maravillosa. El color de la ensalada se vuelve rosa gracias a la remolacha. ¡Sería un plato increíble durante la semana de concientización sobre el cáncer de mama!

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Estonia Rossolje (ensalada de patata y arenque)

tiempo de preparación 30 minutos
Hora de cocinar 30 minutos

Ingredientes

  • 10 papas pequeñas blancas o doradas de nuevo tamaño
  • 2 cebollas pequeñas cortado en cubitos
  • 3 dientes de ajo picado
  • 5 pepinillos cortado en cubitos
  • 1 cucharada mostaza de Dijon
  • 1 cucharada Miel
  • 1 lata pequeña de remolacha cortada en cubitos
  • arenque marinado o ahumado simplemente no use arenque marinado de una lata, se vuelve blando
  • 2 manzanas cortado en cubitos (use una manzana agria como un granny smith)
  • 1/2 taza mayonesa
  • 1/2 taza cCrea agria
  • 2 huevos duros Cortado
  • 1/4 taza eneldo fresco Cortado
  • sal y pimienta para probar
  • 1/2 taza Jamón ahumado cortado en cubitos (opcional)

Instrucciones

  • Hervir las papas en agua salada hasta que estén tiernas, enjuagar con agua fría. Cuando se enfríe lo suficiente como para manejar las papas en cubos. Depende de usted si quiere o no quitar la cáscara.

  • En un tazón, agregue las papas, las cebollas, el ajo, los pepinillos escurridos, las remolachas, las manzanas, los arenques y el jamón si lo usa. Agregue suavemente la mostaza, la miel, la mayonesa y la crema agria.

  • Añadir sal y pimienta al gusto.

  • Adorne con eneldo y huevo picado.

  • Refrigere durante aproximadamente una hora y sirva frío.

  • ¡Disfrutar!

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