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Receta – Filete Salteado De Sésamo

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Filete Salteado De Sésamo

Cena fácil de bistec cargada de verduras y lista en unos 45 minutos. Delicioso bistec salteado elaborado con sabores de sésamo y muchas verduras.

Filete Salteado

Abrí mi congelador el otro día y me di cuenta de que allí no tenía nada más que pollo y pavo. Pueden ser cortes diferentes de pollo y pavo, pero eso es todo, no hay variedad de carne.

Aunque me gusta comprar filetes y mariscos frescos, ni siquiera tenía carne de cerdo o carne molida “en stock”. Eso no es propio de mí en absoluto, pero es cierto, he estado atrapado en la podredumbre del pollo durante un par de meses y necesitaba cambiar eso. ¡Necesitaba una deliciosa cena de bistec pronto!

No es que mi marido alguna vez rechazara un bistec, pero en realidad pidió un salteado. Cada vez que mi esposo me pide algo con verduras, no lo cuestiono ni le doy tiempo para cambiar de opinión. Lo hago y lo hago rápido. Ni mi hijo ni mi esposo comen suficientes verduras, así que aprovecho el cambio para rellenarlos con verduras cuando consigo una. Un salteado resulta ser una de las formas más deliciosas de preparar la cena llena de verduras. ¡¡Está todo en la salsa!!

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Filete Salteado De Sésamo

Delicioso bistec salteado elaborado con sabores de sésamo y muchas verduras. #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { fill-opacity: 0.3; } ¡Salvado!

Tiempo de preparación:: 15 minutos minutos
Tiempo de cocción:: 30 minutos minutos

Tiempo total::: 45 minutos minutos
Porciones:: 4 porciones Calorías: 457 kcal

Ingredientes

  • ▢ 1.5 lb de solomillo puede usar el corte diferente que desee
  • ▢ 1 pimiento rojo grande
  • ▢ 1 chile poblano grande
  • ▢ 1/2 cebolla morada
  • ▢ 8 oz de champiñones baby bella
  • ▢ Lata de 14 oz de maíz tierno escurrido
  • ▢ Adobo/salsa:
  • ▢ 1/2 taza de salsa de soja
  • ▢ 1/2 taza de caldo de res
  • ▢ 1 cucharada de aceite de sésamo
  • ▢ 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • ▢ 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • ▢ 4-5 gramos de dientes de ajo
  • ▢ 3 cucharadas de azúcar moreno
  • ▢ 1 cucharada de almidón de maíz por separado
  • ▢ Ingredientes:
  • ▢ Cebolla verde picada
  • ▢ Semillas de sésamo

Instrucciones

  • Combine todos los ingredientes para la marinada excepto la maicena y bata bien.
  • Corta el filete en rodajas finas, a contrapelo, y agrégalo a la marinada. Deje marinar el bistec durante unos minutos, mientras corta y prepara todas las verduras.
  • Precalienta una sartén grande a fuego medio y un poco de aceite de cocina. Saque los filetes de la marinada (deje toda la marinada en el bol y agregue la maicena). Cocine los trozos de carne hasta que estén casi cocidos. Saque los filetes y reserve. Quedará una buena cantidad de jugo al cocinar el filete, agrega los jugos al bol con la marinada.
  • Agrega un poco más de aceite de cocina a la sartén y agrega todas las verduras. Revuelva y deje que las verduras se cocinen hasta que estén blandas.
  • Vuelva a colocar los trozos de bistec en la sartén y agregue la salsa. Lleve el fuego a medio-alto y deje que el bistec y las verduras se cocinen en la salsa, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa espese.
  • Agregue las cebollas verdes picadas y las semillas de sésamo.
  • ¡Servir y disfrutar!

Nutrición

Calorías: 457kcal | Carbohidratos: 41g | Proteína: 47 g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 4 g | Grasas poliinsaturadas: 3g | Grasas monoinsaturadas: 5 g | Colesterol: 104 mg | Sodio: 1787 mg | Potasio: 1333 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 17g | Vitamina A: 1303 UI | Vitamina C: 69 mg | Calcio: 91 mg | Hierro: 5 mg

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