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Receta – Fresas Rellenas De Tarta De Queso Y Chocolate

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Fresas Rellenas De Tarta De Queso Y Chocolate

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Fresas Rellenas De Tarta De Queso Y Chocolate están rellenos con un relleno de tarta de queso sin hornear, ligeramente endulzado y aromatizado con cacao en polvo. Es fresco, afrutado y ligero. Un delicioso postre elaborado con fresas frescas de verano.

Hace cinco años hice por primera vez estas fresas rellenas de tarta de queso. Jugosas fresas rellenas de queso crema de vainilla ligeramente endulzado en el centro. Cubrí el mío con arándanos para hacer un postre patriótico (rojo, blanco y azul).

Fresas Rellenas De Tarta De Queso Y Chocolate

Es lógico (y muy retrasado) que haya creado una variación de chocolate. Estas son las mismas fresas rellenas de tarta de queso, aromatizadas con cacao en polvo para darles un sabor a chocolate. Cúbrelos con mini chispas de chocolate para darle un toque extra decadente.

Son un postre fácil y delicioso para esas fresas de verano. Las fresas rellenas de tarta de queso y chocolate son una excelente alternativa a las fresas bañadas en chocolate para el Día de San Valentín o el Día de la Madre.

¿Fresas grandes o pequeñas?

Al hacer fresas rellenas de tarta de queso, puedes utilizar fresas grandes o pequeñas. lo encuentro más fácil de llenar fresas pequeñas/medianaso hacerlos al estilo “huevo relleno” para fresas más grandes.

Si usted tiene fresas grandes y hacerlos estilo “huevo relleno”lo más probable es que necesites duplicar el relleno porque usarás más de lo que tendrías llenándolos.

Cómo hacer fresas rellenas:

Para hacer fresas rellenas, deberás escoger fresas firmes y maduras. Enjuague y seque bien las fresas. Puedes usar una centrifugadora de ensaladas, una toalla o ambas.

Cuanta menos humedad haya en el exterior, más durarán las fresas rellenas.

  • Corta los tallos de las fresas para que queden con el lado cortado hacia abajo. Luego corte una “X” profunda desde la punta hacia abajo, teniendo cuidado de no cortar completamente.
  • Abra con cuidado cada fresa y coloque el relleno en el interior usando una manga pastelera y una punta de estrella (Wilton 2D o 1M).
  • ¿No tienes manga pastelera ni punta pastelera? Simplemente corta la esquina de una bolsa con cierre y exprime el relleno de esa manera.

¿Puedes hacerlos con anticipación?

Es mejor comer estas fresas rellenas de tarta de queso y chocolate el mismo día en que se hacen.

Puedes prepararlas hasta con 1 día de anticipación si las secas bien antes de rellenarlas y usas fresas FIRMES. Es más probable que las fresas blandas y demasiado maduras se derramen en el plato después de cortarlas y rellenarlas.

Guarde las fresas rellenas ligeramente tapadas o en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que estén listas para comer. Durarán hasta 3 días para bayas firmes.

Más recetas de fresas frescas:

  • Pastel de crema de fresa: es ligero, afrutado y delicioso. Con capas de masa de tarta, tarta de queso sin hornear y rodajas de fresas frescas cubiertas con un glaseado dulce.
  • Strawberry Crisp – (también conocido como Strawberry Crumble): las fresas frescas y jugosas están cubiertas con una cobertura mantecosa de azúcar moreno y migas de avena. ¡Disfruta de este postre de verano calentito con una bola de helado de vainilla encima!
  • Ensalada de tarta de queso y fresas: se carga con queso crema, pudín de gelatina, yogur, fresas frescas y cobertura batida y luego se espolvorea con una corteza de galleta Graham. Es una deliciosa ensalada compartida, una ensalada de pelusa o una deliciosa ensalada de frutas que también sirve como postre.

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Fresas Rellenas De Tarta De Queso Y Chocolate



Tiempo de preparación::

10 minutos

Tiempo de enfriamiento:
1 hora

Tiempo Total:
1 hora 10 minutos Rinde: 24 fresas

Las fresas rellenas de tarta de queso y chocolate están rellenas con un relleno de tarta de queso sin hornear, ligeramente endulzado y aromatizado con cacao en polvo.

Ingredientes

  • 24 + fresas medianas, frescas y firmes (1 1/2 – 2 libras, depende de cuánto las llenes)

  • 1 paquete (8 oz) de queso crema, temperatura ambiente

  • 1/2 taza de azúcar en polvo

  • 2 cucharadas de cacao en polvo

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • mini chispas de chocolate, para decorar (opcional)

Instrucciones

  1. Enjuague, escurra y seque las fresas. Use una centrifugadora de ensalada, una toalla o ambas para eliminar todo el exceso de agua.
  2. Corta los tallos de las fresas para que queden con el lado cortado hacia abajo.
  3. Corta una “X” profunda desde la punta hacia abajo, teniendo cuidado de no cortar completamente.
  4. Batir el queso crema, el azúcar en polvo, el cacao en polvo y la vainilla en un bol con una batidora de mano hasta que quede suave y esponjoso.
  5. Abra con cuidado cada fresa y coloque el relleno en el interior usando una manga pastelera y una punta de estrella (Wilton 2D o 1M). ¿No tienes manga pastelera ni punta pastelera? Simplemente corta la esquina de una bolsa con cierre y exprime el relleno de tarta de queso dentro de las fresas de esa manera.
  6. Cubra cada fresa rellena con mini chispas de chocolate, como desee. Es mejor servirlos después de que las fresas hayan estado frías durante al menos una hora.

Notas

  • Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días, dependiendo de qué tan firmes/suaves estén las fresas. Cuanto más firme es la baya, más duran.
  • Para fresas grandesalternativamente corte las fresas por la mitad y sírvalas. estilo “huevo relleno”. Asegúrate de duplicar el relleno si preparas las fresas de esta manera.

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