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Receta – Frittata del suroeste

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Frittata del suroeste

Esta publicación es parte de mi asociación con Chicken of the Sea y Minute Rice para el Día Nacional del Salmón.

Puede ser una función de envejecer y volverme más sabio (archivar debajo: las cosas que me digo a mí mismo), pero últimamente me doy cuenta de que cada vez que salgo a desayunar, e incluso cuando hago almuerzos de fin de semana más elaborados en casa, me siento atraído. a las cosas eggy: revueltos, tortillas, frittatas, incluso los viejos fieles 2 huevos, 2 piezas de tocino y tostadas.

En cierto modo, lo llamaría sensato. Sé cómo me siento después del gofre belga de fresa con crema batida, y eso es: preparado para una siesta. A menos que sea un tengo que probarlo montón de panqueques, tostadas francesas o algo por el estilo, me doy cuenta de que trabajo mejor cuando limito las cosas dulces al postre. Pregunta: ¿Es esta una de esas cosas que todo el mundo aprendió a los 20 que me tomó, um, una década más?

Otra ventaja de los desayunos salados: en realidad son platos para cualquier momento. Tome esta frittata del sudoeste para uno. Lo serviría por la mañana, al mediodía o por la noche.

El sabor del sudoeste habla del poco de chile en polvo en el interior, el ajo, el cilantro (opcional para los que no son fanáticos del cilantro) y la dulzura picante apenas visible del salmón que agregué, gracias a un conveniente Chicken of the Sea Sweet and Spicy Flavored Bolsa de salmón. En cuanto a la textura, está salpicado de pimiento, maíz y arroz integral masticable de grano entero. Ahorro tiempo y todas las molestias de cocinar arroz usando tazas Minute Ready to Serve.

Esta es una comida sobrante perfecta también, por lo que puede prepararla con anticipación y empacar rebanadas para desayunos rápidos, almuerzos, cenas fáciles o refrigerios.

¡Disfrutar!

Frittata del suroeste

Esta es una comida sobrante perfecta también, por lo que puede prepararla con anticipación y empacar rebanadas para desayunos rápidos, almuerzos, cenas fáciles o refrigerios. Tiempo de preparación5 minutos minsTiempo de cocción12 minutos minsTiempo total17 minutos mins Curso: desayuno, plato principal, meriendaGastronomía: mexicana
Porciones:: 6 porciones Calorías: 182 kcal

Ingredientes

  • 6 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pimiento rojo picado en trozos de ½ pulgada
  • ½ taza de maíz congelado descongelado
  • 2 cebolletas picadas
  • 1 taza de arroz integral Minute Ready to Serve
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo opcional
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 Bolsita de Salmón con sabor a Pollo del Mar Dulce y Picante
  • 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
  • ⅓ taza de queso cheddar fuerte rallado

Instrucciones

  • Precaliente el asador.
  • En un tazón mediano, bata los huevos.
  • En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue el pimiento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno, de 3 a 4 minutos. Agregue el maíz, las cebolletas y el arroz, sazone con ajo en polvo, chile en polvo, sal y pimienta, y cocine, revolviendo frecuentemente, durante 2 minutos. Agregue el salmón y el cilantro y revuelva para incorporar con los demás ingredientes.
  • Reduzca el fuego a medio-bajo. Vierta los huevos en la sartén y revuelva con una espátula de goma para mezclar con los demás ingredientes. Cocine hasta que la frittata se haya asentado en el fondo y comience a endurecerse en la parte superior, aproximadamente 3 minutos.
  • Espolvorea el queso por encima. Transfiera la sartén al horno y ase hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos. Servir inmediatamente.

Nutrición

Calorías: 182kcal | Carbohidratos: 14g | Proteína: 11g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 3g | Fibra: 1g | Azúcar: 3g

Esta publicación está patrocinada por Chicken of the Sea y Minute Rice.

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