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Receta – Galletas con chispas de chocolate

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Galletas con chispas de chocolate

He estado horneando bastante durante la semana. He horneado este delicioso pan de calabaza que fue disfrutado por mi familia y amigos. También horneé algunas galletas con chispas de chocolate para mis hijos. Obtuve la receta de un libro de cocina que me prestó mi compañero de trabajo. Las recetas del libro de cocina son sencillas y en su mayoría proceden de familiares y amigos. El autor, que también es de Vancouver, tiene excelentes consejos para hornear para compartir. Si la mantequilla y los huevos están a temperatura ambiente, las galletas quedarán más finas y crujientes. Con mantequilla fría y huevos, las galletas serán más espesas y masticables. Con este tip en mente, pude hacer galletas con chispas de chocolate delgadas y crocantes que fueron un éxito en la familia 🙂

Galletas con chispas de chocolate

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla, temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1¾ tazas de chispas de chocolate

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350° F.
  2. Usando una batidora eléctrica, bata la mantequilla y agregue el azúcar moreno y el azúcar blanco.
  3. Agregue 1 huevo a la vez. Agrega la vainilla.
  4. Detenga la batidora y coloque la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y las chispas de chocolate sobre la mezcla de mantequilla. Vuelva a encender la batidora y mezcle hasta que se incorpore la harina.
  5. Deje caer la masa para galletas apilando cucharadas en bandejas para hornear, dejando aproximadamente 2 pulgadas entre cada una.
  6. Hornee de 8 a 10 minutos hasta que estén dorados alrededor de los bordes.
  7. ¡Disfrutar!

notas

Fuente de la receta: Simplemente amor: un libro de cocina familiar

3.5.3208

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