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Receta – Galletas con chispas de chocolate y tocino

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Galletas con chispas de chocolate y tocino

Este blog generalmente hace cosas buenas para mí. Me hace sonreír. Me hace feliz. Me da hambre. (Es temporada de dietas. ¿Tener hambre es realmente algo bueno?)

¿Un problema? Eso hace que mis padres se preocupen. Les preocupa que tenga un amor poco saludable por el tocino. No sé por qué pensarían eso. Quiero decir, no es que tenga una categoría entera dedicada al tocino ni nada por el estilo. (Oh, espera… tal vez sí.)

Mi mamá se burla de mí cada vez que digo la palabra tocino. ¡Le pones tocino a todo! Sí, mamá, lo hago. ¿Así que lo que?

¿Y sabes qué? Mis padres son grandes facilitadores. Actúan como si mi obsesión por el tocino fuera extraña, extraña y poco saludable, pero ustedes, la pasada mañana de Navidad me encontraron buscando en un calcetín navideño lleno de objetos con sabor a tocino. Hilo dental con sabor a tocino. Brillo de labios con sabor a tocino. Mentas con sabor a tocino. Y, por supuesto, palillos con sabor a tocino.

Decidí devolverles el dinero llevando mi amor por el tocino un paso más allá de lo habitual. Hice galletas con chispas de chocolate y tocino y las llevé a su casa para comer después de la cena. Desafortunadamente, mi mamá no pudo comer nada porque no tiene gluten, pero pude convencer a mi papá para que comiera uno. Su veredicto fue el mismo que el mío. Había algo ligeramente diferente, pero nunca adivinarías que era tocino escondido en esas galletas.

En general, fue divertido hacer y probar estas galletas, pero probablemente no sea algo que vuelva a hacer. Me encanta el tocino, pero realmente quiero poder probarlo. Quiero que el tocino brille. Quiero que sea la estrella. Quiero ponerle un anillo en el dedo al tocino y pedirle que se case conmigo.

Lo lamento. ¿Qué estaba diciendo?

Oh. Bien. Estas galletas estaban bien, pero en su mayoría sabían a galletas con chispas de chocolate. Sin embargo, fue divertido probarlos con personas desprevenidas, así que adelante, haz algunos para la persona obsesionada con el tocino en tu vida. Apreciarán el gesto.

Receta

Galletas con chispas de chocolate y tocino

Mi mamá se burla de mí cada vez que digo la palabra tocino. ¡Le pones tocino a todo! Sí, mamá, lo hago. ¿Así que lo que? ¡Me encantan estas galletas! #wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-rating-1-33); }#wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-rating-1-50); }#wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-rating-1-66); }linearGradient#wprm-recipe-rating-1-33 detener { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-rating-1-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-rating-1-66 detener { stop-color: #343434; }5 de 1 voto Preparación10 minutos minutos Cocinar10 minutos minutos Total20 minutos minutos

Ingredientes

  • ▢ 1/2 taza de mantequilla blanda (también puedes reemplazar un poco de mantequilla con la misma cantidad de grasa de tocino)
  • ▢ 1/2 taza de azúcar moreno
  • ▢ 1/2 taza de azúcar blanca
  • ▢ 1 huevo grande
  • ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ▢ 1 1/8 taza de harina para todo uso
  • ▢ 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ▢ 1/4 cucharadita de sal
  • ▢ 1 taza de trozos o chispas de chocolate amargo
  • ▢ 5 tiras de tocino cocido y desmenuzado

Instrucciones

  • Batir la mantequilla y el azúcar. Incorpora el huevo y la vainilla. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue lentamente los ingredientes secos a los húmedos. Agrega el chocolate y el tocino. Coloque la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee en un horno precalentado a 350 grados durante unos 10 minutos.

Información nutricional:

Calorías: 303kcal (15%)| Carbohidratos: 34g (11%)| Proteína: 4 g (8%)| Grasa: 16 g (25%)| Grasa saturada: 10 g (63%)| Colesterol: 42 mg (14%)| Sodio: 247 mg (11%)| Potasio: 143 mg (4%)| Azúcar: 22 g (24%)| Vitamina A: 260 UI (5%)| Vitamina C: 0,1 mg| Calcio: 59 mg (6%)| Hierro: 0,9 mg (5%)


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