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Receta – Galletas De Ajo Con Queso

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Galletas De Ajo Con Queso

¡Esta receta es técnicamente una copia de la galleta Cheddar Bay de Red Lobster! Suave, mantecoso, salado y cursi… ¡es el complemento perfecto para la cena! ¡No te pierdas mis Easy Dinner Rolls si eres un amante del pan! Si te encantan las galletas también puedes disfrutar de mi Galletas de mantequilla y galletas caseras de suero de leche!

Galletas De Langosta Roja

Estas galletas no podrían ser más fáciles. ¡Posiblemente la galleta más fácil que he hecho! Hay un truco para replicar realmente la belleza de esas famosas galletas y es no hornearlas demasiado. Vigile de cerca sus galletas cuando estén en el horno. ¡En el momento en que comiencen a dorarse suavemente alrededor de los bordes, sáquelos! Sobre hornear podría significar una galleta más densa. tambien tengo Cruffins de ajo con queso querrás probar!

Ingredientes de galletas de ajo con queso

Queso: Opté por un queso cheddar suave en esta receta de galletas. Puede sustituirlo por queso cheddar medio o fuerte según su preferencia de sabor.

Manteca: Usé mantequilla sin sal en esta receta. Puede usar mantequilla salada, pero es posible que desee reducir la cantidad de sal en la receta según sus preferencias de sabor.

Leche: Usé leche entera en esta receta. Asegúrese de que su leche esté a temperatura ambiente para obtener el mejor resultado para esta receta.

Consejos para galletas de ajo con queso

Recomiendo meter las galletas en el horno lo antes posible después de colocarlas en la bandeja para hornear. Después de hacer varios lotes, vi que las galletas que se sentaron y esperaron al horno no se hincharon tanto como el primer lote.

Nos encantó un queso cheddar fuerte para estas galletas, pero dejé queso cheddar suave en la receta. ¡El afilado le da a las galletas un sabor distintivamente diferente y vale la pena probarlo si te encanta el queso! Tengo que mencionar que cuando probé el ‘queso cheddar blanco añejo orgánico’, no se derritió tan bien y no era tan bonito como los quesos cheddar naranja, pero lo hace increíble.

Además, no escatimes en el baño de mantequilla salada al final. ¡Estas galletas de langosta roja frescas y calientes literalmente absorben toda esa increíble mantequilla salada y realmente la hacen perfecta!

Galletas de ajo con queso Air Fryer

En caso de que tenga antojo de estos pero no quiera encender el horno, aquí le mostramos cómo hacerlos en la freidora: siga las instrucciones sobre cómo mezclar todos los ingredientes. Cubra la freidora con pergamino o rocíe con spray antiadherente. Recomiendo hacer las galletas un poco más pequeñas cuando estén en la freidora. Saque o forme bolas y colóquelas en la bandeja de la freidora. Hornee a 350 ° F durante 10-14 minutos. Cepille con mantequilla cuando termine de hornear y sirva.

Galletas De Langosta Roja

Tiempo de preparación: 10
Hora de cocinar 12
Tiempo Total 22
¡Esta receta es técnicamente una copia de la galleta Cheddar Bay de Red Lobster! Suave, mantecoso, salado y cursi… ¡es el complemento perfecto para la cena!

Ingredientes

  • ¾ taza (170 g) mantequilla sin sal, dividido
  • 2 tazas (250 g) harina para todo uso
  • 1 cucharada azúcar granulada
  • 1 cucharada Levadura en polvo
  • 1 cucharada polvo de ajo
  • 2 cucharilla sal kosher, dividido
  • 1 taza (245 g) leche entera, temperatura ambiente
  • 2 tazas (226 g) queso cheddar suave
  • ½ cucharilla perejil seco

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425°F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
  • En un tazón mediano apto para microondas, derrita ½ taza de mantequilla. Ponga a un lado para que se enfríe un poco.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el ajo en polvo y 1 cucharadita de sal.
  • Vierta la leche en la mantequilla derretida. Revuelve para combinar.
  • Vierta la mezcla de leche y mantequilla sobre los ingredientes secos y revuelva hasta que se combinen, asegurándose de no mezclar demasiado. Incorpora el queso cheddar.
  • Tome aproximadamente ½ taza de masa con los dedos y colóquela en una bandeja para hornear (aproximadamente del tamaño de un puño pequeño). Si desea galletas más pequeñas, prepare otra bandeja para hornear forrada y haga cada galleta alrededor de ¼ de taza.
  • Hornee durante 10-12 minutos, hasta que las galletas estén apenas doradas.
  • Mientras se hornean las galletas, derrita el ¼ de taza restante de mantequilla en un tazón pequeño apto para microondas. Agregue el perejil y la cucharadita restante de sal. Revuelve para combinar.
  • Pintar inmediatamente las galletas horneadas con la mantequilla salada.
  • Servir caliente.

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