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Receta – Galletas De Avena, Canela Y Manzana

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Galletas De Avena, Canela Y Manzana

Estos suaves y masticables galletas de avena, canela y manzana ¡Están hechos con manzanas reales y canela tibia, para brindar toneladas de sabor otoñal en cada bocado!

Galletas De Avena Y Manzana

Esta receta toma una galleta de avena clásica y le da un toque otoñal con manzanas dulces y canela picante. Me recuerda a la avena con manzana y canela que me encantaba desayunar cuando era niño (vale, me aún ¡¡Me encanta!!) Y aún mejor, ¡mientras estas galletas se hornean, llenan tu casa con el increíble olor de una tarta de manzana horneándose! ¡Es celestial!

Me encanta hornear galletas de avena para todas las estaciones, como estas galletas de avena navideñas. ¡Estas galletas de avena y manzana son absolutamente perfectas para el otoño o en cualquier momento si eres fanático del pastel de manzana! Combine sus galletas con una taza de sidra de manzana tibia o incluso con un cóctel de sidra de manzana. ¡No hay nada mejor que galletas recién horneadas en un fresco día de otoño! ¡Ahora si tan solo pudiéramos disfrutar de ese clima fresco en Texas!

Ingredientes

  • 1/2 taza + 6 cucharadas de mantequilla, ablandada
  • 3/4 taza de azúcar moreno bien compactado
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de manzanas ralladas
  • 3 tazas de copos de avena a la antigua, sin cocer

Herramientas de cocina útiles

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Instrucciones

Para preparar: Precalienta el horno a 350 grados F.

  1. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media, hasta que estén bien combinados y cremosos. Batir los huevos y la vainilla.
  2. En un tazón aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
  3. Vierta gradualmente los ingredientes secos en el tazón de ingredientes húmedos, mezclando a medida que agrega. Agrega la avena y las manzanas con una cuchara de madera o una espátula.
  4. Coloque la masa en cucharadas redondeadas sobre una bandeja para hornear sin engrasar y hornee durante 8 a 10 minutos, o hasta que las galletas comiencen a dorarse ligeramente. Es posible que tengas que hornear en tandas, ya que las bolas de masa para galletas se esparcirán un poco durante el horneado. Retirar del horno y dejar enfriar en las bandejas para galletas durante un minuto, luego transferir las galletas a una rejilla para que terminen de enfriarse.

Consejos de preparación

  • Almacenamiento: Mantenga sus galletas frescas durante 4 a 5 días guardándolas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. También puede congelarlo por hasta 3 meses en una bolsa grande para congelador.
  • Formación de hielo: Agregue un toque extra de especias y dulzura de otoño a sus galletas con un chorrito de glaseado de canela dulce. Puedes usar la receta de glaseado de mis galletas de avena y calabaza… ¡es perfecta para cualquier galleta de otoño!
  • Mezclas: Estas galletas de avena y manzana ya tienen manzanas dulces mezcladas con la masa, pero si te gustan las nueces, ¡también tendrán un sabor fabuloso en estas galletas! Las nueces o pecanas picadas funcionarían bien. También puedes decorar las galletas enfriadas con manzanas picadas inmediatamente antes de servir.
  • Receta sin gluten: Puede hacer de esta una receta de galletas sin gluten cambiando la harina normal para todo uso por su mezcla de harina para todo uso sin gluten favorita. También es posible que desees revisar el empaque de la avena y otros ingredientes para asegurarte de que se produzcan en una instalación sin gluten.
  • Producir: Esta receta producirá entre 36 y 48 galletas si se usa aproximadamente una cucharada de masa. Para galletas más grandes, use 2 TB de masa por galleta. Es posible que tengas que hornear uno o dos minutos más para que las galletas más grandes estén listas en el centro, así que vigílalas.

Preguntas frecuentes

¿Se puede utilizar avena rápida en lugar de avena pasada de moda?

Esta receta requiere avena tradicional (que también puede estar etiquetada copos de avena a la antigua usanza o simplemente copos de avena). Se diferencian de la avena rápida, que está precocida y contiene menos fibra. Debido a esto, la avena rápida se descompondrá más fácilmente y creará una galleta que podría terminar también suave y un poco blanda. Recomiendo seguir con avena tradicional o copos de avena para obtener una textura masticable perfecta.

¿Cuáles son las mejores manzanas para hornear?

Realmente puedes usar cualquier tipo de manzana para esta receta, aunque hay algunas variedades de manzanas que se consideran “manzanas para hornear” porque son ligeramente ácidas, equilibran el dulzor de una galleta y su textura firme se mantiene bien. Estas incluyen: manzanas Granny Smith, manzanas Gala, manzanas Fuji, manzanas Honeycrisp y manzanas Jonagold. Pero, de nuevo, creo que te vendría bien lo que tengas a mano o tus manzanas favoritas.

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Receta de galleta de avena, canela y manzana (tarjeta de receta imprimible)

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Galletas De Avena Y Manzana

¡Estas suaves y masticables galletas de avena, canela y manzana están hechas con manzanas reales y canela tibia, para brindar toneladas de sabor otoñal en cada bocado!



Tiempo de preparación: 15 minutos min

Tiempo de cocción: 10 minutos min

Tiempo total:: 25 minutos mins

Curso: Postre

Cocina: Americana, Infantil

Porciones:: 36 galletas

Calorías: 118kcal

Equipo

  • bandeja para hornear

  • 2 tazones para mezclar

  • Rejilla de alambre para enfriar

  • batidor

  • Papel pergamino

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla ablandada
  • 6 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 3/4 taza de azúcar moreno bien compactado
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de manzanas ralladas
  • 3 tazas de avena pasada de moda cruda

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F.

  • En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media, hasta que estén bien combinados y cremosos. Batir los huevos y la vainilla.

  • En un tazón aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.

  • Vierta gradualmente los ingredientes secos en el tazón de ingredientes húmedos, mezclando a medida que agrega. Incorpora la avena y las manzanas.

  • Coloque la masa en cucharadas redondeadas sobre bandejas para hornear sin engrasar y hornee durante 8 a 10 minutos, o hasta que las galletas comiencen a adquirir un color dorado claro.

  • Retirar del horno y dejar enfriar en las bandejas para galletas durante un minuto, luego transferir las galletas a una rejilla para que terminen de enfriarse.

Notas

La información nutricional puede variar según los ingredientes exactos utilizados y el tamaño de la porción. Esta receta debería producir entre 36 y 48 galletas, usando aproximadamente una cucharada de masa por galleta.

Nutrición

Calorías: 118kcal | Carbohidratos: 16g | Proteína: 2 g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 3g | Grasas poliinsaturadas: 0,4 g | Grasas monoinsaturadas: 1g | Grasas trans: 0,2 g | Colesterol: 21 mg | Sodio: 103 mg | Potasio: 45 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 152 UI | Vitamina C: 0,2 mg | Calcio: 12 mg | Hierro: 1 mg

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