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Receta – Galletas De Avena Sin Huevo

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Galletas De Avena Sin Huevo

Galletas De Avena Sin Huevo son Suave y masticable. y cargado de chispas de chocolate! Hecho con avena a la antigua, puré de plátano y sobre todo azúcar moreno, este es un gran receta sin huevo.

Galletas De Avena Sin Huevo

Ellos son suave y masticable, no demasiado dulce, salpicado de chispas de chocolate negro, nueces crujientes y siempre seguro de satisfacer esos dulces antojos. Perfectas en loncheras, meriendas, desayunos ligeros, postres o fiestas como estas galletas de harina de avena.

Te encantará la textura con su rico sabor a mantequilla. La mejor manera de disfrutar es fresco, caliente del horno con un vaso alto de helado, leche entera cremosa. Si está buscando un regalo más saludable, eche un vistazo a estas galletas de zanahoria y avena.

¿Por qué te encantarán estos?

Una buena galleta necesita tener un buen sabor a mantequilla, no demasiado dulce, borde ligeramente crujiente, centro masticable y repleto de complementos favoritos. ¡Es probable que se conviertan en una nueva receta favorita!

Elaborado desde cero sin pasas, sin huevos, utilizando avena a la antigua o arrollada y puré de plátano en lugar de huevos. Mi parte favorita es que la masa no requiere enfriamiento y el azúcar moreno agrega notas profundas de caramelo.

¿Cómo mantenerlos suaves?

¡Aquí hay algunos trucos para mantenerlos suaves y masticables!

  1. El uso de mantequilla, azúcar moreno y avena tradicional en la receta ayudará a crear una textura suave y masticable.
  2. El puré de plátano agrega humedad.
  3. No mezcles demasiado la masa.
  4. Esta receta no utiliza agua hirviendo, lo que mantiene la suavidad.

¿Puedo hacer esta receta sin batidora?

Sí. Use una cuchara de madera para el proceso de crema. El paso inicial de batir la mantequilla y los azúcares tomará unos 3 minutos si se hace a mano.

INGREDIENTES (Desplácese hasta el final de la receta para ver la receta completa)

  1. Avena a la antigua – No uses avena rápida o avena instantánea aquí o la textura no saldrá igual.
  2. Harina para todo uso – La harina blanqueada o sin blanquear funcionará aquí.
  3. Mantequilla sin sal – Asegúrate de usar mantequilla a temperatura ambiente.
  4. Azúcar marrón oscuro y azúcar granulada- La combinación da una galleta suave y masticable, y el azúcar moreno agrega notas profundas de caramelo (vea más recetas de azúcar moreno).
  5. Banana – Se usa puré de plátano en lugar de huevos, lo que ayuda a unir.
  6. Bicarbonato – Ofrece algo de elevación.
  7. Extracto de vainilla – para aromatizar.
  8. Chips de chocolate – Usa chispas de chocolate semidulce.
  9. nueces – Es opcional, pero ofrece un maravilloso crujido con la avena.

CONSEJOS ÚTILES

  • Use solo avena pasada de moda o arrollada – La cocción rápida o la avena instantánea se cocinarán y absorberán de manera diferente y los secarán.
  • Azúcar moreno y azúcar blanco – El azúcar moreno ofrece notas de caramelo y humedad, mientras que el azúcar blanco agrega frescura.
  • Usa azúcar moreno oscuro – Esto agrega un maravilloso sabor a caramelo profundo, pero puede usar azúcar moreno dorado o marrón claro si eso es lo que tiene a mano.
  • Comience con mantequilla a temperatura ambiente. Para que la mantequilla se mezcle correctamente con los azúcares, es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente (no derretida, dura ni fría).
  • Dejar enfriar por completo – Las galletas pueden romperse (ya que no tienen huevos para unir), si se levantan antes de que se enfríen por completo.
  • ¿Puedo usar pasas? Las pasas también funcionan muy bien aquí. Simplemente omita las chispas de chocolate y agregue ¼ de taza de pasas doradas.
  • se puede hacer sin chocolate? ¡Por supuesto! Simplemente omita las chispas de chocolate en la receta.
  • Usa mantequilla salada – Sí. La mantequilla salada funcionará bien aquí si eso es lo que tienes a mano. Simplemente omita la sal porque hay aproximadamente ¼ de cucharadita de sal por barra de mantequilla salada.

VARIACIONES

  • Usa pasas – Use pasas doradas en lugar de chispas de chocolate.
  • Canela – Agregar canela molida junto con extracto de vainilla.
  • Usa especias – Omita la vainilla y use canela molida, nuez moscada y jengibre.
  • agregar nueces – Agregue ¼ de taza de sus nueces picadas favoritas, como nueces picadas, nueces tostadas o anacardos.
  • Usar nueces tostadas en lugar de nueces.
  • Usar arándanos secos junto con chispas de chocolate.
  • Coco rallado endulzado combina muy bien con la avena.

Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal Mantequilla, azúcar moreno y azúcar en un tazón

CÓMO HACER (Desplácese hasta el final de la receta para ver la receta completa)

  1. Batir seco – Batir la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.
  2. hacer masa – Batir la mantequilla y ambos azúcares hasta que quede esponjoso. Mezcle el puré de plátano seguido de los ingredientes secos. Mezcle la avena arrollada, las chispas de chocolate y la nuez si se usa.
  3. Hornear – Coloque unas 3 cucharadas de masa en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Aplanar ligeramente con una cuchara mojada. Hornee a 350 grados durante 21-23 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

¿Cómo almacenar?

Almacenar en un recipiente hermético herméticamente cerrado hasta por 5 días. Estos están crujientes en los bordes el día que se hacen, sin embargo, pierden la textura crujiente después de eso debido a la adición de plátano, pero siguen siendo deliciosos.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Cuántas calorías?

Hay 175 calorías en cada galleta.

¿Son sin gluten?

No están libres de gluten ya que usan harina para todo uso junto con avena.

se pueden congelar?

¡Absolutamente! Coloque los enfriados en una bolsa con cierre hermético apta para congelador, séllelos bien y congélelos hasta por 2 meses. Simplemente déjelo a temperatura ambiente para que se descongele.

Si prueba esta receta o cualquier otra receta de Kitchen At Hoskins, tómese un minuto para califica la receta y deja un comentario abajo. Ayuda a otros que están pensando en hacer la receta. Y si tomaste alguna foto, asegúrate de compartirla en Instagram para que yo pueda compartirla en mis historias.

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Galletas De Avena Sin Huevo Con Chispas De Chocolate

¡Las galletas de avena sin huevo son suaves y masticables y están cargadas con chispas de chocolate! Hecha con avena a la antigua, puré de plátano y principalmente azúcar moreno, esta es una gran receta de galletas sin huevo. #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #ffffff; } Plato: PostreCocina: Americana
Tiempo de preparación:: 10 minutos minutosTiempo de cocción: 25 minutos minutosTiempo total: 35 minutos minutos
Porciones:: 8 Galletas Calorías: 175kcal 1x2x3x

Ingredientes

Ingredientes secos

  • ▢ ½ taza de harina para todo uso
  • ▢ ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ▢ ¼ de cucharadita de sal

Ingredientes húmedos

  • ▢ 4 cucharadas de mantequilla sin sal temperatura ambiente
  • ▢ ¼ taza de azúcar morena oscura envasada
  • ▢ 2 cucharadas de azúcar blanca granulada
  • ▢ ¼ taza de puré de plátano maduro
  • ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla

Ingredientes adicionales

  • ▢ ¾ taza de avena tradicional
  • ▢ ¼ taza de chispas de chocolate semidulce
  • ▢ 2 cucharadas de nueces picadas opcional

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 ° F y cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
  • Agregue todos los ingredientes secos en un tazón pequeño y mezcle para combinar.
  • En otro tazón más grande, agregue la mantequilla y ambos azúcares. Bate con una batidora eléctrica manual (a alta velocidad) durante 1 a 2 minutos, hasta que esté cremoso y esponjoso.
  • Agregue el puré de plátano y el extracto de vainilla hasta que se mezclen bien. Agregue la mezcla de harina y bata hasta que se combinen (NO MEZCLE EN EXCESO). Agregue la avena, las chispas de chocolate y las nueces (si las usa) hasta que se combinen (la masa será extremadamente suave).
  • Use una para sacar la masa para galletas (alrededor de 3 cucharadas de masa por galleta, esta receta hace 8 galletas) y colóquelas con una separación de 3 a 4 pulgadas en las bandejas para hornear. Hornee durante 20 a 23 minutos o hasta que estén bien dorados en los bordes.
  • Coloque la bandeja para hornear sobre una rejilla para que se enfríe por completo (las galletas se endurecerán a medida que se enfríe).

notas

Use solo avena pasada de moda o arrollada – La cocción rápida o la avena instantánea se cocinarán y absorberán de manera diferente, por lo que las galletas pueden terminar secas.
Usa azúcar moreno oscuro – Esto agrega un maravilloso sabor a caramelo profundo, pero puede usar azúcar moreno dorado o marrón claro si eso es lo que tiene a mano.
Comience con mantequilla a temperatura ambiente. Para que la mantequilla se mezcle correctamente con los azúcares, es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente (no derretida, dura ni fría).
Deje que las galletas se enfríen por completo. – Las galletas pueden romperse (ya que no tienen huevos para unir), si se levantan antes de que se enfríen por completo.

Nutrición

Porción: 1 galleta | Calorías: 175kcal | Carbohidratos: 24g | Proteína: 2g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 4g | Grasa poliinsaturada: 4g | Colesterol: 15 mg | Sodio: 109mg | Fibra: 1g | Azúcar: 11g

La información nutricional se basa en cálculos de terceros, debe considerarse estimaciones y no debe interpretarse como una garantía. Diversos factores, como los tipos de productos, las marcas compradas, los productos, la forma en que se procesan los ingredientes y más, cambian la información nutricional en cualquier receta.

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