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Receta – Helado de fresa sin batir

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Helado de fresa sin batir

Este Helado de fresa sin batir tiene una textura cremosa, cargada de fresas frescas y es fácil de hacer. Los ingredientes simples lo convierten en el favorito de la familia.

Receta fácil de helado de fresa sin batir:

Esta es la mejor receta de helado de fresa. Este helado tiene un sabor increíble y no es necesaria una heladera ni una máquina. Este helado de fresa casero te encantará.

Este helado está cargado de sabor a fresa, es cremoso y es el helado perfecto para disfrutar durante todo el año. 5 ingredientes es todo lo que necesitas para hacer esta receta fácil de helado.

Hacer helado es una de mis delicias favoritas para este verano. Agregar fresas maduras le da el mejor sabor. Sirve este helado este verano para combatir el calor.

¿Necesitas una máquina para hacer helados?

Lo bueno de esta receta es que no necesita ninguna máquina ni equipo especial.

Todo lo que necesitas es combinar los ingredientes en un tazón y verterlos en un molde para pan. Luego congélelo para crear una deliciosa receta de helado.

Ingredientes:

  • Crema batida espesa
  • Extracto de vainilla
  • Leche condensada azucarada
  • fresas
  • Azúcar Granulada Blanca

Cómo hacer helado de fresa sin batir:

  • Paso 1 – Combine las fresas y el azúcar – En un tazón pequeño, combine las fresas y el azúcar hasta que la fruta esté cubierta uniformemente.
  • Paso 2 – Descanso – Deje reposar la mezcla durante 15 minutos para que las fresas tengan tiempo de reducir su jugo.
  • Paso 3 – Batir la crema espesa y la vainilla – Mientras las fresas están reposando. Utilice una batidora de mano eléctrica para batir la nata y la vainilla. Batir durante unos 4 minutos a velocidad alta o hasta que la mezcla empiece a formar picos rígidos.
  • Paso 4 – Reducir la velocidad – Reduzca la velocidad de su batidora de mano a baja. Luego mezcle la mezcla de leche condensada azucarada y fresas hasta que se combine con la crema batida.
  • Paso 5 – Vierta en un molde para pan – Transfiera la mezcla de helado a un molde para pan de 9×5 pulgadas. Luego, golpea la sartén contra la encimera varias veces para nivelar la mezcla.
  • Paso 6 – Congelar el helado – Deje reposar el helado en el congelador durante 5 horas cubierto con film transparente.
  • Paso 7 – Servir – Sirve y disfruta de esta receta de helado casero.

Consejos para la receta de helado de fresa sin batir:

  • Cubrir Helado – Cuando se cubre con una envoltura de plástico o se transfiere a un recipiente hermético. Puedes conservar este helado en el congelador hasta por un mes.
  • Helado congelado – Dependiendo de qué tan frío esté tu congelador. Su helado puede tardar una hora más o una hora menos en congelarse. Cuando es posible, me gusta dejar que mi helado se congele durante la noche solo para estar seguro.
  • Mezclar ingredientes – Mezcle los ingredientes con una batidora de mano, una batidora de pie o un machacador de patatas. Esto permite que los ingredientes se combinen completamente para obtener la mejor textura. No dudes en utilizar también una licuadora.
  • Verter en la sartén – Después de verter la mezcla de fresas en el molde para pan, asegúrate de golpear el molde. Esto permite que la mezcla quede uniforme en la sartén.
  • Bandeja para helado – Recomendamos utilizar una cacerola de metal en lugar de una de cristal para hacer este helado. También puedes usar el dorso de una cuchara para esparcir el helado en la sartén.
  • Ingredientes con toda la grasa – Los ingredientes con toda la grasa y el azúcar le dan a esta receta el mejor sabor y consistencia. No recomendamos sustituir estos ingredientes.
  • Consistencia más espesa – Para obtener un helado con más trozos, puede agregar un cuarto de taza adicional de fresas cortadas en cubitos a su helado. Esto se agregará después de que se haya transferido al molde para pan.
  • Leche condensada azucarada – La leche condensada azucarada sirve como edulcorante y espesante en el helado. Cuando se incorpora a la crema batida, ayudará a darle al helado una consistencia suave y cremosa.
  • Procesador de alimentos – Si lo prefieres, puedes licuar las fresas en un proceso alimentario para obtener una consistencia más fina.

Ideas de variación:

  • Trozos de fresas – Para obtener un helado con más trozos, puede agregar un cuarto de taza adicional de fresas cortadas en cubitos. Agréguelo a su helado. Agregue después de que se haya transferido al molde para pan.
  • vainilla – El extracto de vainilla ayuda a extraer parte del dulzor natural de las fresas.
  • Chips de chocolate – Nuestra combinación favorita es la de chocolate y fresas. Agregue una taza de chispas de chocolate a la mezcla antes de verterla en el molde para pan. Incluso nos gusta agregarlo encima del helado.
  • Leche – Nos encanta la forma en que la leche condensada espesa y endulza el helado. Pero también puedes utilizar leche entera o leche de coco como variación.
  • Fruta – Agrega otros tipos de fruta fresca a esta mezcla de helado. Los arándanos, los plátanos o el mango son excelentes opciones y combinan bien con el sabor de las fresas frescas. Cualquier tipo de bayas funcionaría en este helado a base de natillas.
  • Colorante alimenticio – Para realzar el color de este helado de fresa, siéntase libre de agregar colorante rojo.
  • Nueces picadas – Para obtener una textura crujiente, agregue algunas nueces picadas. El maní picado, las almendras en rodajas o las nueces picadas son excelentes opciones.
  • Añadiendo sabor – Para cambiar el sabor de la base del helado. Puedes agregar fácilmente jugo de limón u otros tipos de bayas.

¿Cuáles son las mejores fresas para usar?

Las fresas frescas te darán el mayor sabor, pero también puedes usar fresas congeladas. Para las fresas congeladas, deje que la fruta se descongele en el refrigerador antes de usarla.

Nos gusta comprar fresas en el mercado de agricultores. Saben las mejores fresas y siempre las más frescas.

Cómo servir helado de fresa:

Servir helado casero es una de las cosas que disfruto cuando invitamos a amigos y familiares. Aquí hay algunas formas divertidas y deliciosas de servir helado de fresa.

  • Conos – Sirva en un tazón de cono de waffle o en un cono de waffle para darle más sabor.
  • Sundae de helado – Prepara un helado con crema batida y más fresas. Nos encanta rociar con dulce de azúcar caliente y salsa de caramelo para obtener un delicioso helado.
  • Splits de plátano – Prepara el mejor banana split con helado casero. Coloque los plátanos en una fuente para servir, cubra con helado de fresa y agregue sus aderezos favoritos. Delicioso y fácil de hacer.

¿Puedo duplicar esta receta?

Sí, por mi familia numerosa siempre doblamos la receta. Asegúrate de tener suficientes moldes para pan para guardar el helado.

Cómo almacenar helado casero:

Guarde el helado en un recipiente hermético con film transparente en el congelador hasta por un mes.

También puedes colocar una capa de papel encerado directamente sobre el helado. Esto ayudará a mantenerlo realmente fresco y evitará que se formen cristales de hielo.

Nos encanta hacer el helado la noche anterior para que esté listo para servir al día siguiente.

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Helado de fresa sin batir

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Tiempo de preparación: 20 minutos min Congelar 5 horas hrs

Tiempo total:: 5 horas hrs 20 minutos min
Porciones: 6 Calorías 556

Ingredientes

1x2x3x

  • ▢ 2 tazas de crema batida espesa
  • ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ▢ 14 onzas de leche condensada azucarada
  • ▢ 1 taza de fresas picadas
  • ▢ ½ taza de azúcar blanca granulada

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Instrucciones

  • En un tazón pequeño, combine las fresas y el azúcar hasta que la fruta esté cubierta uniformemente.
  • Deje reposar la mezcla durante 15 minutos para que las fresas tengan tiempo de reducir su jugo.
  • Mientras las fresas están reposando, use una batidora de mano eléctrica para batir la crema y la vainilla durante unos 4 minutos a velocidad alta, o hasta que la mezcla comience a formar picos rígidos.
  • Reduzca la velocidad de su batidora de mano a baja y mezcle la mezcla de leche condensada azucarada y fresas hasta que se combine con la crema batida.
  • Transfiera la mezcla de helado a un molde para pan de 9×5 pulgadas y golpee el molde contra la encimera varias veces para nivelar la mezcla.
  • Deje reposar el helado en el congelador durante 5 horas cubierto con film transparente.
  • ¡Servir y disfrutar!

Notas de receta

Cuando se cubre con una envoltura de plástico o se transfiere a un recipiente hermético, puede conservar este helado en el congelador hasta por un mes. Dependiendo de qué tan frío esté su congelador, su helado puede tardar una hora más o una hora menos en congelarse. Cuando es posible, me gusta dejar que mi helado se congele durante la noche solo para estar seguro. Las fresas frescas te darán el mayor sabor, pero también puedes usar fresas congeladas. Para las fresas congeladas, deje que la fruta se descongele en el refrigerador antes de usarla. Para obtener un helado más grueso, puede agregar un cuarto de taza adicional de fresas cortadas en cubitos a su helado después de haberlo transferido al molde para pan.

información nutricional

Calorías 556 kcal, Carbohidratos 57 g, Proteínas 8 g, Grasas 35 g, Grasas saturadas 22 g, Grasas poliinsaturadas 2 g, Grasas monoinsaturadas 9 g, Colesterol 112 mg, Sodio 106 mg, Potasio 359 mg, Fibra 0,5 g, Azúcar 56 g, Vitamina A 1346 UI, Vitamina C 16 mg, Calcio 244 mg , Hierro 0,3 mg

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