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Receta – Jambalaya De Salchicha Rápida

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Jambalaya De Salchicha Rápida

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Cuando mi esposo y yo nos casamos por primera vez, comimos muchas, me atrevo a decir, ¡cenas en caja! Vaya, lo sé. Bueno, fueron soluciones rápidas después de un largo día de escuela y trabajo para los dos. Nos encantó el Jambalaya de Zatarain, pero hace mucho que no lo probamos y recientemente, cuando mi esposo me pidió que hiciera un poco de jambalaya, pensé que ahora era un buen momento para preparar el plato en casa.

Después de ver varias recetas diferentes, esta es la versión que se me ocurrió. ¡Nos encantó! ¡Mi marido incluso dijo que era mejor que la caja! ¡Seguro espero eso! ¡Ja ja! Tiene buen picante y mucho sabor. Y, sinceramente, esta receta es bastante rápida de preparar. Probablemente al mismo tiempo que la caja, ¡pero mucho más fresco y mejor! Esto definitivamente está sucediendo en la cena box.

Nota al margen: ¡Mi papá es de Luisiana y dijo que sabía bastante bien! Supongo que eso significa que es legítimo. Un poco picante para nuestros niños pequeños, pero un poco de remedio ranchero o de crema agria está bien. ¡Disfrutar!

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Jambalaya De Salchicha Rápida

Ingredientes

  • 1 paquete (13 oz) de salchicha de pollo/kielbasa cortada en trozos

  • 1/2 cebolla pequeña, picada

  • 1 pimiento verde, picado

  • 4 dientes de ajo, picados

  • 1 1/2 cucharadita de pimentón

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena

  • 1/2 cucharadita de orégano

  • 1/2 cucharadita de tomillo

  • 1 lata de 14,5 oz de tomates pequeños cortados en cubitos, enteros/sin escurrir

  • 1 taza de caldo de pollo (o 1 taza de agua + 1 cucharadita de caldo)

  • 1 1/2 tazas de arroz minuto (blanco o integral)

  • 1 cucharada de aceite de canola

Instrucciones

  1. En una sartén grande con una pequeña cantidad de aceite, dore la salchicha.
  2. Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo a la salchicha y saltee durante 5 minutos hasta que se ablanden y comiencen a ponerse traslúcidos.
  3. Agregue las especias todas a la vez. Revuelva hasta que esté fragante (30 segundos).
  4. Agrega toda la lata de tomates, caldo y arroz. Llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 7 a 10 minutos o hasta que el arroz esté cocido y se absorba la mayor parte del líquido. ¡Sirve caliente y disfruta!

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