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Receta – Lomo De Cerdo Al Horno Con Verduras Y Mantequilla Especiada

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Lomo De Cerdo Al Horno Con Verduras Y Mantequilla Especiada

Receta de lomo de cerdo al horno: ¿está buscando una receta de cena sencilla pero deliciosa que impresione a sus invitados? No busques más que esto receta de lomo de cerdo al horno! Con unos pocos ingredientes simples, incluidas hierbas y verduras frescas, puedes crear un plato tierno y sabroso que hará que todos pidan más. Así que precalienta tu horno y prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con esta guía fácil de seguir. receta de lomo de cerdo.

Lista de ingredientes para la receta de lomo de cerdo al horno

  • 2 cerdo solomillos
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 barras (220 g) mantequilla sin sal
  • 3/4 taza harina para todo usoopcional
  • 2 ramitas estragón
  • 3 ramitas perejil
  • 3 ramitas cilantro
  • 6 ramitas cebollín
  • 1 ramita tomillo
  • 1 cucharadita sal y pimienta
  • 1 cucharadita pimentónopcional
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 2 cebolletaspicado en trozos grandes
  • 2 Tomatesdescuartizado
  • 1 cebolla rojadescuartizado
  • 1/2 cabeza de ajo
  • 2 papaspelado y descuartizado
  • 1 manojo de espárragosrecortado

Receta de solomillo de cerdo al horno

esta delicioso receta de lomo de cerdo al horno presenta una deliciosa combinación de sabores y texturas: es el plato perfecto para una comida abundante y sabrosa. Espárragos, cebolletas, ajo, patatas… Agregar una variedad de verduras frescas crea una comida equilibrada y nutritiva, lo que la convierte en una excelente opción para familias o cenas. La mantequilla compuesta picante agrega una gran explosión de sabor a los solomillos de cerdo y los mantiene húmedos y jugosos.

Direcciones

1. Para hacer los solomillos de cerdo asados: combine la mantequilla blanda con la harina, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la cayena hasta obtener una consistencia suave.

2. Precalienta tu horno a 375ºF (190ºC). Coloque las verduras y las hierbas en una fuente para horno con borde y rocíe con 1/4 taza de caldo de verduras y aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta.

3. Colocar encima los solomillos de cerdo y cubrirlos generosamente con la mantequilla compuesta.

4. Hornear el solomillos de cerdo y verduras durante 15 minutos, luego retirar del horno. Coloque un trozo de papel de aluminio sobre los lomos de cerdo para que la parte superior no se queme, pero el interior continúe cocinándose. Vuelva a colocar en el horno y continúe horneando por 15 minutos más, o hasta que la temperatura interna de la carne alcance los 145˚F (62ºC). Utilice un termómetro de lectura instantánea para comprobar si está cocido.

5. Eliminar el solomillos de cerdo y verduras Sacar del horno y dejar reposar 10 minutos aún tapados. Cortar los solomillos a contrapelo y servir con las verduras. ¡Disfrutar! ❤️

Crédito de la foto: © Eatwell101.com

Consejos para la receta de lomo al horno

  • Puedes dorar el solomillos de cerdo en una sartén con un poco de aceite antes de hornear.
  • Hornear el lomo de cerdo en dos pasos y cubriéndolo con papel de aluminio asegura que se mantenga húmedo y jugoso.
  • Siéntete libre de omitir la harina si no tienes gluten.

Cómo conservar los restos de lomo de cerdo al horno

Lugar lomo de cerdo Las sobras en un recipiente hermético y guárdalas en el refrigerador hasta por tres días. Puedes congelar las sobras en una bolsa de plástico y guardarlas en el congelador hasta por tres meses. Para recalentar los solomillos de cerdo, déjelos descongelar en el refrigerador durante la noche y hornee a 350ºF (180ºC), cubiertos con papel de aluminio, hasta que estén completamente calientes.

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