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Receta – Meze serbio (Surtido de carnes y quesos)

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Meze serbio (Surtido de carnes y quesos)

Serbian Meze es una forma tradicional de comenzar una comida. Meze significa pequeños bocados o platos y es básicamente la típica charcutería o antipasto italiano. Por supuesto, puedes utilizar los embutidos y quesos que más te gusten para este plato. Para hacerlo realmente auténtico, sírvalo con un poco de Sljivovica (aguardiente de ciruela), que es la bebida nacional de Serbia, pero advierta que es potente.

Lo que me encanta de Meze es cómo puedes prepararlo fácilmente para los invitados. Simplemente ponga un poco de carne, queso, aceitunas y huevos en una bonita tabla y así tendrá un delicioso Meze serbio.

Aquí hay una lista de artículos tradicionales que puede disfrutar como parte de su meze:

huevos duros

Jamón

salami

Cualquier embutido o embutidos

Verduras en escabeche como cebollas, pimientos, etc.

Aceitunas de todas las variedades.

Los pepinos y los tomates también serían apropiados en temporada alta.

A los serbios les gusta comer cosas frescas y de temporada. ¿Sabías que Serbia es el segundo mayor exportador de ciruelas pasas, ciruelas y frambuesas? ¡Probablemente las frambuesas que encuentras en el mercado son de Serbia!

Además, los serbios preparan muchos de sus alimentos desde cero, una de las cosas de las que los serbios se enorgullecen es el brandy de frutas casero llamado rakija. Cada familia tiene sus propias recetas secretas para una mezcla especial. Una vez más, pise con cuidado ya que tiene un contenido alcohólico muy alto. Aunque el serbio afirma que no tendrás resaca al beberlo, no estoy convencido.

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Meze serbio

Una manera rápida y fácil de armar un plato de aperitivo para cualquier ocasión.

tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos

Ingredientes

  • 2 huevos duros
  • 4 rebanadas de prosciutto carne de res o cerdo
  • 4 pepinillos
  • 4 cebollas en vinagre
  • 8 Olivos
  • 4 rebanadas de buen queso feta

Instrucciones

  • Pelar y cortar en cuartos los huevos duros

  • Enrolle las lonchas de prosciutto y cubra con un cornichon y una cebolla en escabeche.

  • Coloque las rebanadas de queso feta y las aceitunas junto con los huevos y el prosciutto en un plato. ¡Disfrutar!

Nutrición

Calorías: 98kcal | Carbohidratos: 4gramo | Proteína: 5gramo | Gordo: 7gramo | Grasa saturada: 2gramo | Colesterol: 99miligramos | Sodio: 233miligramos | Potasio: 91miligramos | Fibra: 1gramo | Azúcar: 2gramo | Vitamina A: 161IU | Vitamina C: 2miligramos | Calcio: 28miligramos | Hierro: 1miligramos

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