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Receta – Muffins De Huevo Frittata 3 Formas

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Muffins De Huevo Frittata 3 Formas

Muffins De Huevo Frittata hecho 3 maneras ¡Son súper simples de preparar para un desayuno para llevar!

¡Usa mis combinaciones de sabores o tus complementos favoritos para crear tu propia obra maestra de desayuno!

La mañana es agitada en esta zona, por eso me encanta preparar estos deliciosos y fáciles muffins de huevo para el desayuno para la semana. ¡Incluso a mis hijos les encanta participar en la acción y crear nuevas combinaciones de sabores! Estos muffins de huevo son excelentes si estás tratando de seguir una dieta baja en carbohidratos o cetogénica.

Receta básica de muffins de huevo y frittata

La receta base para mis muffins de huevo y frittata es muy simple y solo requiere un puñado de ingredientes.

  • Huevos
  • Crema espesa
  • Cebolla picada (o cebolla en polvo si lo desea)
  • Sal pimienta

CONSEJO PROFESIONAL: Asegúrate de batir muy bien los ingredientes de tu muffin de frittata, para que la mezcla tenga un color amarillo pálido.

Complementos de ingredientes para muffins de huevo

¡Puedes personalizar estas mini frittatas con casi cualquier cosa que tu corazón desee! ¿Tiene problemas para decidir qué agregar? ¡Piensa en los ingredientes de tu tortilla favorita! O mejor aún, ¡prueba estos sabores simples!

Tomate, Mozzarella y Pesto

Todo lo que necesitas son tres ingredientes adicionales a la receta base anterior para crear este delicioso muffin frittata de inspiración italiana. Unos cuantos tomates uva cortados por la mitad, un poco de mozzarella rallada y un chorrito de pesto de albahaca preparado. ¡Usa mi pesto de albahaca casero o comprado en la tienda!

Tocino, queso cheddar y cebollino

¡El tocino crujiente, el queso cheddar suave y una pizca de cebollino fresco hacen de esta combinación de sabores clásicos la favorita de los niños!

Champiñones, Ajo Y Pimientos

Uno de mis sabores de tortilla favoritos combina perfectamente con una mini frittata. Los champiñones en rodajas, los pimientos rojos cortados en cubitos y el ajo picado forman una combinación deliciosa.

Frittatas de lata para muffins

Estas frittatas son similares a una quiche, en que el relleno está hecho principalmente de huevos, pero se diferencian de una quiche porque no tienen corteza. Eso significa que estas deliciosas frittatas no contienen gluten y son aún más fáciles de preparar.

Nos encanta servirlos con una pizca de salsa picante, aguacate en rodajas y tomates cortados en cubitos. A mis hijos también les encanta agregar una cucharada de crema agria encima.

CONSEJO PROFESIONAL: ¡Intenta colocar el muffin de huevo caliente entre dos rebanadas de muffin inglés tostado para obtener un sándwich de desayuno rápido!

¿Cómo se evita que los muffins de huevo se desinflen?

Notarás que al hornearlos, tus muffins de huevo crecerán bien y altos. Se hincharán y lucirán hermosos y, una vez que los saquen del horno, volverán a caer hasta quedar más planos.

¡No deberían cóncavarse!

Si descubre que sus muffins de huevo han caído por debajo del nivel, lo más probable es que aún no estén completamente cocidos.

¿Cuánto tiempo se hornean muffins de huevo?

Lo que descubrí después de mucho ensayo y error es que las hueveras necesitan entre 15 a 17 minutos de tiempo de cocción.

Los complementos más ricos en humedad (tomate, pesto, champiñones, pimientos, calabacín, mozzarella) harán que las hueveras tarden más en hornearse, mientras que los complementos más densos (tocino, queso cheddar, brócoli, salchicha) permitirán que el huevo Las tazas se cocinan en menos tiempo.

Veredicto – solo vigílalos mientras se hornean y una vez que veas que la parte superior no se mueve ni pierde su brillo, deberías estar bien.

Consejos y trucos para hacer muffins de huevo perfectos:

  • Asegúrese de engrasar el molde para muffins con spray antiadherente o use revestimientos de silicona para quitarlos fácilmente.
  • Llene los moldes para muffins hasta 3/4 de su capacidad con la mezcla de huevo. ¡Los huevos subirán al hornearse y no querrás que se desborden!
  • No cocines demasiado los muffins de huevo o se secarán y se volverán gomosos. Cocine hasta que el centro esté listo.
  • Deje que los muffins se enfríen un poco antes de pasar un cuchillo de plástico o una espátula por los bordes de los muffins para quitarlos.

Cómo almacenar muffins de huevo

¡Guardar los muffins de huevo y frittata cocidos es súper sencillo! Déjalos enfriar por completo y luego envuélvelos individualmente en film transparente. Coloque los muffins envueltos en una bolsa con cierre hermético en el refrigerador por hasta 6 días, o en el congelador por hasta 2 meses!

Cómo recalentar

Simplemente desenvuelva el muffin de huevo y luego envuélvalo en una toalla de papel húmeda. Cocine en el microondas en un plato apto para microondas en incrementos de 20 segundos hasta que esté completamente caliente.

Más recetas de desayuno para probar:

  • Receta de quiche de tocino y queso cheddar
  • Muffins De Cazuela De Desayuno
  • Huevos Revueltos Esponjosos
  • Sándwiches de desayuno para chuparse los dedos

¡El desayuno está listo en poco tiempo con esta sencilla y deliciosa receta de muffin de huevo y frittata!

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Muffins De Huevo Frittata 3 Formas

¡El desayuno está listo en poco tiempo con estos muffins de frittata bajos en carbohidratos! ¡Usa la base como punto de partida y agrega tus ingredientes favoritos como desees!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total:: 25 minutos Plato: Desayuno Cocina: Americana
Porciones: 12 muffins Calorías: 81 kcal Autor: Shawn

Ingredientes

  • 12 huevos grandes
  • 2 cucharadas de crema espesa
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra

Complementos opcionales para frittata

  • tomate cortado en cubitos
  • queso mozzarella, rallado
  • pesto de albahaca
  • tocino, cocido crujiente y desmenuzado
  • queso cheddar suave, rallado
  • champiñones, rebanados
  • pimiento rojo, cortado en cubitos
  • ajo, picado

Habitual de EE. UU. – Métrico

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350° F. Cubra un molde para muffins de 12 unidades con spray antiadherente o cubra con moldes para muffins de silicona.
  • Combine los huevos, la crema espesa, la cebolla picada y la sal y la pimienta en un tazón grande y bata para combinar, hasta que la mezcla adquiera un color amarillo pálido.
  • Divida la mezcla de huevo entre las 12 tazas y agregue sus ingredientes favoritos como desee, asegurándose de no llenar las tazas más de 3/4 de su capacidad.
  • Hornee durante 15 a 17 minutos, hasta que el centro de las hueveras esté firme y ya no brille en la parte superior. Déjalos enfriar unos minutos antes de sacarlos de los vasitos. Disfrútelo de inmediato o déjelo enfriar por completo, luego envuélvalo y guárdelo en el refrigerador.
Notas

Los datos nutricionales se basan en la mezcla base de huevo; los complementos cambiarán los valores.

Nutrición

Calorías: 81kcal | Carbohidratos: 1g | Proteína: 6g | Grasa: 6 g | Grasa saturada: 2 g | Colesterol: 189 mg | Sodio: 169 mg | Potasio: 69 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 307 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 30 mg | Hierro: 1 mg

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