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Receta – Muslos De Pollo A La Barbacoa A La Parrilla

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Muslos De Pollo A La Barbacoa A La Parrilla

Muslos de pollo a la parrilla BBQ La receta es tan tierna y cargada de sabor. Desde la salsa BBQ hasta el sabor ahumado a parrilla, esta receta no decepciona.

Receta de muslos de pollo a la parrilla BBQ

Me encanta cocinar muslos de pollo a la parrilla porque son muy fáciles de cocinar, nunca parecen secarse y tardan unos minutos en prepararse.

El condimento seco combinado con la salsa barbacoa da como resultado la mejor receta de muslos a la parrilla. Cada bocado, desde el interior hasta la piel exterior, está cargado de sabor.

Si necesitas una cena rápida, los muslos de pollo tardan muy poco en cocinarse. Pueden pasar de la parrilla a la mesa en menos de 15 minutos. ¡Eso es más rápido que para llevar y os aseguro mucho más rico!

Ingredientes

  • Muslos de pollo con hueso y piel
  • Polvo de ajo
  • Pimenton
  • Sal y pimienta
  • Salsa BBQ

Con solo unos pocos ingredientes, esta receta se prepara rápidamente para una comida llena de sabor. El aderezo seco le da mucho sabor a la carne y la salsa BBQ lo une todo.

Es una combinación asombrosa sin mucho trabajo.

Cómo asar muslos de pollo a la barbacoa:

  • Mezcla los condimentos secos. Use un tazón pequeño y mezcle todos los condimentos. Frote esta mezcla de condimentos sobre los muslos de pollo.
  • Precalienta la parrilla. Enciende la parrilla y precaliéntala a 350 grados F. Frota las rejillas con aceite para evitar que el pollo se pegue.
  • Pon el pollo a la parrilla. Una vez que la parrilla esté caliente, coloque el pollo en la parrilla, con la piel hacia abajo.
  • Cocine el pollo. Debe cocinarse de 5 a 7 minutos por cada lado.
  • Unte el pollo con la salsa BBQ. Voltee el pollo y unte también el lado opuesto con la salsa BBQ. Cocine por 3 minutos. Voltee el pollo nuevamente y unte con más salsa BBQ. Cocine el lado opuesto durante 3-4 minutos más. El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 165 grados F. Coloque el termómetro en la parte más gruesa del muslo de pollo para garantizar la precisión.

Consejos para asar muslos de pollo a la barbacoa

  • El tiempo de cocción variará según el tamaño del pollo. Asegúrese de utilizar un termómetro para carnes para asegurarse de que el pollo esté cocido a la temperatura correcta. La temperatura interna debe ser de 165 grados en la parte más gruesa del pollo.
  • Comience a asar los muslos de pollo con la piel hacia abajo usando calor directo. Pasados ​​​​unos minutos, voltea los muslos y pasa el pollo a fuego indirecto. Continúe cocinando.
  • No te saltes el masaje seco sobre el pollo. Esto le da al pollo un sabor increíble cuando se combina con salsa BBQ. La carne quedará cargada de sabor en cada bocado.
  • El pimentón ahumado se puede sustituir por pimentón normal. Le dará al condimento un sabor aún más ahumado.
  • Cubra generosamente cada muslo de pollo con la masa seca. Realmente me gusta frotarlo en cada uno para asegurarme de que estén bien cubiertos.
  • Puedes usar salsa barbacoa comprada en la tienda o casera. Cualquiera de los dos funciona bien en esta receta. De hecho, uso casero porque solo toma unos minutos prepararlo.

Cómo almacenar:

Guarde los restos de pollo asado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 a 5 días.

Los muslos de pollo se recalientan muy bien y son un delicioso almuerzo o cena más adelante durante la semana. De hecho, a menudo asamos más pollo a la parrilla solo para tener sobras. Todavía tiene un sabor increíble y es una idea rápida para el almuerzo o la cena sin ningún esfuerzo adicional.

Es posible que también quieras hacer más porque los muslos de pollo son increíbles. ¡Todos pelearán por las sobras!

¿Cuánto tiempo aso muslos de pollo a la parrilla?

Cada lado tarda entre 5 y 7 minutos en enfriarse en la parrilla. Esto variará según el lado de los muslos de pollo utilizados.

Es importante utilizar un termómetro para carnes para asegurarse de que el pollo esté completamente cocido. Inserte siempre el termómetro en la parte más gruesa del muslo.

La temperatura interna debe ser de 165 grados cuando esté completamente cocido. Tengo un termómetro digital para carne de lectura instantánea y es muy práctico y fácil de usar.

Cocinarlo demasiado hará que el pollo se seque por dentro y la piel excesivamente crujiente por fuera. No es difícil cocinar muslos de pollo. Sin embargo, es necesario vigilarlos de cerca para evitar que se cocinen demasiado.

¿Cómo se evita que los muslos de pollo se sequen en la parrilla?

  • Deje que los muslos de pollo reposen a temperatura ambiente antes de asarlos. Normalmente los dejo reposar unos 20 minutos. Seque con una toalla de papel antes de agregar el condimento seco.
  • Utilice un termómetro de lectura instantánea durante la cocción para asegurarse de que no estén demasiado cocidos.
  • Coloque primero el lado de la piel hacia abajo. Luego, durante el tiempo restante de cocción, asegúrese de que la piel quede hacia arriba. Esto ayudará a evitar que la piel exterior se seque y quede demasiado crujiente.

¿Qué servir con muslos de pollo BBQ?

  • Pan de ajo a la parrilla
  • Brócoli asado fácil
  • Paquete de papel de aluminio con patatas asadas
  • Cómo asar mazorcas de maíz

Me encanta cocinar toda la comida a la parrilla. Puedes cocinarlos al costado de la parrilla y aún tener suficiente espacio para todo.

Esto es fantástico para mantener la cocina fresca y limpia. Me encanta ver a los niños jugar mientras preparo toda la comida.

Los muslos de pollo son muy fáciles de asar.

Ya sea que esté usando una parrilla de carbón o de gas, los muslos de pollo asados ​​son muy fáciles de cocinar. La carne es muy tierna y sabrosa.

Prepárate para disfrutar de una comida fabulosa. Los muslos de pollo son muy sabrosos y tu familia los disfrutará.

También son económicos y una forma sabrosa de reducir su presupuesto para comestibles. Los muslos de pollo a menudo no se utilizan lo suficiente, pero tienen un sabor increíble. Prepárelos hoy y comience a incorporar más muslos de pollo a su plan de menú.

A tus amigos y familiares les encantará esta receta. Es lo mejor y muy fácil de cocinar. En solo unos minutos, esta increíble comida pasa de la parrilla a la mesa.

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Muslos De Pollo A La Barbacoa A La Parrilla

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Tiempo de preparación: 10 minutos min
Tiempo de cocción: 20 minutos min

Tiempo total:: 30 minutos min
Porciones: 6 Calorías 359

Ingredientes

1x2x3x

  • ▢ 6 Muslos De Pollo Con Piel Con Hueso
  • ▢ 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ 1/2 cucharadita de pimentón
  • ▢ 1/2 cucharadita de sal
  • ▢ 1/4 cucharadita de pimienta
  • ▢ 1/2 taza de Salsa BBQ

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Instrucciones

  • Mezcle todos los condimentos en un tazón pequeño. Luego, frote esta mezcla de condimentos sobre los muslos de pollo.
  • Precaliente la parrilla a 350 grados F. Cepille las rejillas de la parrilla con aceite para evitar que el pollo se pegue.
  • Una vez que la parrilla esté caliente, coloque el pollo en la parrilla, con la piel hacia abajo.
  • Cocine el pollo durante 5-7 minutos por cada lado.
  • Unte el pollo con la salsa BBQ. Voltee el pollo y unte bien el lado opuesto con la salsa BBQ. Cocine por 3 minutos. Voltee el pollo nuevamente, unte con más salsa BBQ y cocine el lado opuesto durante 3-4 minutos más hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F.

Notas de receta

Los tiempos de cocción variarán según el tamaño del pollo. Asegúrese de utilizar un termómetro para carnes para asegurarse de que el pollo esté cocido a la temperatura correcta. Guarde el pollo sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 a 5 días.

información nutricional

Calorías 359 kcal, Carbohidratos 10 g, Proteínas 24 g, Grasas 24 g, Grasas saturadas 6 g, Grasas poliinsaturadas 5 g, Grasas monoinsaturadas 10 g, Grasas trans 1 g, Colesterol 142 mg, Sodio 550 mg, Potasio 359 mg, Fibra 1 g, Azúcar 8 g, Vitamina A 249 UI, Vitamina C 1 mg , Calcio 20 mg, Hierro 1 mg

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