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Receta – Pan de maíz dulce y salado con queso cheddar y salvia

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pan de maíz dulce y salado con queso cheddar y salvia

Este Pan de maíz con queso cheddar y salvia es un gran toque dulce y salado en el clásico pan de maíz. Esta receta utiliza maíz fresco, queso cheddar fuerte y salvia fresca para un sabor delicioso en cada bocado.

Esta receta es presentada por Rumiano Cheese, quien me proporcionó queso para esta receta, ¡y estoy muy emocionado de compartirla con ustedes!

Como mencioné a principios de esta semana cuando publiqué mi Ensalada De Sandía Con Aderezo De Miel Y Lima, Me inspiré para hacer pan de maíz después de una deliciosa cena sureña/cajún recientemente.

Soy un gran admirador del pan de maíz salado en lugar del pan de maíz azucarado. Una de mis recetas favoritas es esta pan de maíz salado con puerros y pimientos cherry picantes. Pero esta vez quería un delicioso dulce y salado combinación en mi pan de maíz. Y qué mejor manera de hacerlo que añadiendo queso y Hierbas frescas al pan de maíz tradicional??

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Ingredientes especiales para el pan de maíz con queso cheddar y salvia:

Hice el pan de maíz usando queso cheddar blanco fuerte y salvia fresca de mi jardín de hierbas. El queso cheddar fuerte es clave para darle al pan de maíz un agradable sabor a queso que no queda ahogado por la dulzura del pan de maíz. Puedes usar queso cheddar blanco o amarillo. Prefiero el sabor del queso cheddar blanco, así que lo usé.

La salvia fresca le da al pan de maíz un delicioso sabor aromático. Y como beneficio adicional, hace que la casa huela INCREÍBLE cuando se hornea el pan de maíz. Definitivamente opta por la salvia fresca en esta receta, no uses las cosas secas. La salvia fresca está disponible todo el año en la mayoría de las tiendas de comestibles.

Sirva este pan de maíz a un lado con estos frijoles al horno con carne molida, ¡y tienes una comida increíble! Los frijoles horneados son un poco dulces mientras que el pan de maíz es salado… ¡perfección!

Pan de maíz con maíz fresco

Mi otro ingrediente especial para esta receta es usar granos de maíz frescos! Si puede obtener maíz fresco de temporada en el verano, entonces definitivamente debería usarlo. Si no, el maíz enlatado funcionará bien. Me encanta la frescura y el pequeño toque de sabor que el maíz le da a esta receta. ¡No sé por qué el maíz no es un ingrediente estándar en el pan de maíz! Definitivamente mejora las cosas.

Esta es una receta de pan de maíz tan fácil que me hace preguntarme por qué no hago pan de maíz con más frecuencia. Se tarda unos cinco minutos en poner todos los ingredientes juntos, y luego ¡BAM! delicioso pan de maíz recién horneado para la cena. Haré esto con más frecuencia, especialmente cuando el maíz esté en temporada y pueda usar maíz fresco.

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¡Espero que pruebes esta receta y te guste tanto como a mí! No olvide dejar un comentario y una calificación a continuación, y fije esta receta para más tarde. 🙂

Pan de maíz con queso cheddar y salvia

Este pan de maíz con queso cheddar y salvia es un gran toque dulce y salado en el pan de maíz clásico. Esta receta utiliza maíz fresco y salvia para un sabor delicioso en cada bocado.

Tiempo de preparación5 minutos minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos minutos

Tiempo total45 minutos minutos

Curso: Pan, Cena

Cocina: Americana

Porciones: 8

Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

  • 1 taza de harina de maíz
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 y 1/4 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1 y 1/4 taza de suero de leche
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 15 hojas de salvia fresca, finamente picada
  • 1 y 1/2 tazas de granos de elote – (alrededor de 2 mazorcas pequeñas)
  • 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
  • Precaliente el horno a 400F y engrase una fuente para hornear de 1.3 cuartos (ya sea de 8×8 pulgadas o de 12×5 pulgadas, vea las notas).
  • En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada. Agregue el suero de leche, los huevos y el aceite de oliva y revuelva hasta que esté casi combinado. Agregue la salvia picada, los granos de maíz y el queso cheddar rallado.
  • Vierta la masa en la fuente para hornear engrasada y hornee a 400F durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Si los bordes comienzan a dorarse pero el centro aún está crudo, baje el fuego a 350F después de 35 minutos y continúe horneando hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Retire del fuego y deje que se enfríe un poco antes de servir.

Calorías: 333kcal (17%) | Carbohidratos: 26g (9%) | Proteína: 5g (10%) | Grasa: 9g (14%) | Grasa Saturada: 2g (10%) | Colesterol: 45mg (15%) | Sodio: 488mg (20%) | Potasio: 189mg (5%) | Fibra: 2g (8%) | Azúcar: 5g (6%) | Vitamina A: 120UI (2%) | Calcio: 71mg (7%) | Hierro: 1,2 mg (7 %)

La información nutricional que se muestra es una estimación y no debe utilizarse como consejo dietético o nutricional. Consulte a un nutricionista o dietista para obtener información nutricional basada en los ingredientes exactos que utiliza.

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