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Receta – Pan integral Copycat Cheesecake Factory

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pan integral Copycat Cheesecake Factory

Suave y dulce, con un toque de sabor a chocolate, Cheesecake Factory es conocida por su delicioso pan integral. ¡Hazlo en casa con esta receta fácil de imitación!

Pan integral Copycat Cheesecake Factory

The Cheesecake Factory es uno de nuestros restaurantes favoritos porque es un lugar donde toda la familia puede encontrar cosas que les encanta comer. ¡Sin mencionar que tienen un ENORME menú de postres!

A mis hijos les encanta especialmente el pan integral dulce que sirven antes de la comida. ¡Estas suaves baguettes de pan integral están llenas de sabor! Normalmente no me tienta el pan en un restaurante, ¡pero el pan integral Cheesecake Factory es otra historia! Es algo dulce, salado y perfectamente suave y esponjoso… ¡todo al mismo tiempo!

Vivimos un poco lejos de la ciudad, por lo que no podemos salir a comer tanto como nos gustaría. ¡Pero la buena noticia es que con esta receta fácil de imitar, podemos preparar ese delicioso pan Cheesecake Factory en casa en cualquier momento!

Esta es una auténtica receta de pan desde cero, hecha con levadura. Así que hay que dejarle un poco de tiempo para que suba. ¡Pero la receta básica es bastante simple! Se mezcla la masa y, una vez que sube, se le da forma de pan y se hornea. ¡Es una excelente receta de pan casero para principiantes! ¡No se necesita batidora de pie ni molde especial para baguette! Sólo ingredientes simples y suministros simples.

¡Esta receta de pan integral Copycat Cheesecake Factory es lo más parecido a lo real y traerá el sabor que conoces y amas a tu propia cocina! ¡Realmente captura el sabor del pan y huele tan bien mientras se hornea!

¿De qué está hecho el pan integral de Cheesecake Factory?

Si te preguntabas si el pan integral Cheesecake Factory tiene sabor a chocolate, bueno, sí, ¡hay cacao en polvo en la receta! Es suficiente para darle un toque de sabor a chocolate y contribuye al distintivo color marrón. El pan también está hecho con una mezcla de harina para todo uso y harina integral, además de melaza, ¡por eso también tiene un rico color marrón!

Por supuesto, la receta real de pan integral de Cheesecake Factory es un secreto muy bien guardado, ¡pero creo que esta receta imitadora es bastante acertada tanto en apariencia como en sabor! ¡Te va a encantar!

Ingredientes

Enlaces de afiliados proporcionados para su comodidad al recrear esta receta; lea la política de divulgación aquí.

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 tazas de harina integral
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 1/4 cucharadita de levadura instantánea
  • 1 1/4 taza de agua tibia
  • 1/4 taza + 2 cucharadas de melaza
  • 2 cucharadas de miel
  • Avena arrollada para cubrir

Herramientas de cocina útiles

Instrucciones

Antes de comenzar, querrás planificar con anticipación, ya que esta receta de pan casero requiere aproximadamente 3 horas de tiempo total. Sin embargo, no te preocupes, ya que la mayor parte de este tiempo es simplemente
Tiempo de preparación: y dejar que el pan suba.

Para hacer la masa

  1. En un tazón mediano, mezcle el agua tibia, la melaza, la miel y la levadura. Reserva y deja reposar la mezcla de levadura durante 10 minutos.
  2. En un tazón grande aparte, mezcle las harinas, el cacao en polvo y el azúcar moreno. Crea un hueco en medio de los ingredientes secos y vierte el tazón de ingredientes húmedos en él.
  3. Doble hasta que se forme una masa pegajosa, luego transfiéralo a una encimera enharinada para terminar de amasar a mano. Continúe amasando durante 5-8 minutos hasta obtener una bola de masa suave.
  4. Coloque la masa en un recipiente cubierto con aceite y enrolle la masa en el aceite para cubrir la parte superior. Coloque la masa en el medio del bol y cúbralo con film transparente o un paño de cocina limpio. Deje que la masa crezca a temperatura ambiente durante 2 horas.

Para hornear el pan

Para preparar: Precaliente el horno a 350°F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

  1. Retire la masa del bol y divídala en 3 porciones iguales.
  2. Extienda cada una de las bolas de masa en trozos largos. Coloque las 3 hogazas de pan en el molde preparado.
  3. Cepille la parte superior de los panes con agua y espolvoree con copos de avena. Tapar y dejar reposar durante 30 minutos.
  4. Retire la envoltura de plástico y coloque la sartén en un horno precalentado. Hornee a 350°F durante 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir.

Consejos de preparación

  • Servir – Este pan integral dulce tiene un sabor fantástico con solo un poco de mantequilla encima, pero si realmente quieres que sea un placer, ¡pruébalo con nuestra receta de mantequilla de miel y canela de Texas Roadhouse!
  • Almacenamiento – Mantén tu pan casero en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días. También puedes congelar el pan hasta por 2-3 meses. Para hacerlo, envuelva cada pan en film transparente y colóquelo en una bolsa para congelador. ¡Asegúrate de anotar en la bolsa la fecha en que hiciste el pan!

Más recetas de pan casero para probar

Receta de pan integral Copycat Cheesecake Factory (Tarjeta de recetas imprimible)

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Receta de pan integral de Cheesecake Factory

Suave y dulce, con un toque de sabor a chocolate, Cheesecake Factory es conocida por su delicioso pan integral. ¡Hazlo en casa con esta receta fácil de imitación!



Tiempo de preparación: 20 minutos min

Tiempo de cocción: 30 minutos min

Tiempo de subida 2 horas hrs 40 minutos min

Tiempo total:: 3 horas hrs 30 minutos min

Curso: Aperitivo, Guarnición

Cocina: Americana

Porciones:: 3 panes

Calorías: 179kcal

Equipo

  • Bandeja para hornear 9×11

  • Papel pergamino

  • Envoltura de plástico

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 tazas de harina integral
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 1/4 cucharadita de levadura instantánea
  • 1 1/4 taza de agua tibia
  • 1/4 taza de melaza
  • 2 cucharadas de melaza
  • 2 cucharadas de miel
  • Avena arrollada para cubrir

Instrucciones

Para hacer la masa

  • En un tazón mediano, mezcle el agua tibia, la melaza, la miel y la levadura. Reserva y deja reposar la levadura durante 10 minutos.

  • En un tazón grande aparte, mezcle las harinas, el cacao en polvo y el azúcar moreno. Crea un hueco en medio de los ingredientes secos y vierte el tazón de ingredientes húmedos en él.

  • Doble hasta que se forme una masa pegajosa, luego transfiéralo a un espacio de trabajo enharinado para terminar de amasar a mano. Continúe amasando durante 5-8 minutos hasta obtener una bola de masa suave.

  • Coloque la masa en un recipiente cubierto con aceite y enrolle la masa en el aceite para cubrirla. Coloque la masa en el medio del bol y cúbralo con film transparente. Deje que la masa crezca a temperatura ambiente durante 2 horas.

Para hornear el pan

  • Retire la masa del bol y divídala en 3 porciones iguales.

  • Extienda cada bola de masa en forma de tronco. Coloque las 3 hogazas de pan en el molde preparado.

  • Cepille la parte superior de cada pan con agua y espolvoree con copos de avena. Tapar y dejar reposar durante 30 minutos.

  • Retire la envoltura de plástico y coloque la sartén en un horno precalentado. Hornee a 350°F durante 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir.

Video

Notas

La información nutricional es solo una estimación, calculada asumiendo 4 porciones por barra.

Nutrición

Calorías: 179kcal | Carbohidratos: 39g | Proteína: 5g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 0,1 g | Grasas poliinsaturadas: 0,3 g | Grasas monoinsaturadas: 0,2 g | Sodio: 298 mg | Potasio: 255 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 1 UI | Vitamina C: 0,02 mg | Calcio: 32 mg | Hierro: 2 mg

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