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Receta – Panqueques de calabaza con sirope de arce y vainilla Bourbon

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Panqueques de calabaza con sirope de arce y vainilla Bourbon

Estos panqueques de calabaza con jarabe de arce y vainilla Bourbon tienen mucho sabor otoñal. Rocíe estos panqueques ligeros y esponjosos con un poco de jarabe de arce con sabor a bourbon para disfrutar de una manera realmente fantástica de comenzar una mañana fría.

Desayuno de otoño perfecto

No hay nada que me guste más en otoño que hornear con calabaza y batatas, y quizás no haya mejor desayuno de otoño que los panqueques de calabaza, especialmente cuando se cubren con jarabe de arce y vainilla con bourbon. El sabor de la calabaza se ve realzado por la canela, el jengibre, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada. Todas esas maravillosas especias otoñales que huelen tan tentadoramente.

Agregue un poco de mantequilla encima y la combinación de sabores estará fuera de este mundo. Querrás que sea otoño todo el año. Y como estos panqueques están hechos con calabaza enlatada, prepararlos durante todo el año es totalmente factible.

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Consejos para hacer panqueques de calabaza

  • La especia para pastel de calabaza (2 1/2 cucharaditas) se puede sustituir por pimienta de Jamaica, canela, jengibre y nuez moscada.
  • Los ingredientes secos se pueden medir y mezclar la noche anterior para ahorrar tiempo en la mañana.
  • La adición de vinagre agrega un sabor similar a agregar suero de leche a los panqueques. ¡Tan bueno!

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Panqueques de calabaza con sirope de arce y vainilla Bourbon

Estos panqueques de calabaza con jarabe de arce y vainilla Bourbon tienen mucho sabor otoñal. Rocíe estos panqueques ligeros y esponjosos con un poco de jarabe de arce con sabor a bourbon para disfrutar de una manera realmente fantástica de comenzar una mañana fría. PREPARACIÓN: 10 minutos COCCIÓN: 8 minutos

Ingredientes

  • ▢ 2 tazas de harina para todo uso
  • ▢ 3 cucharadas de azúcar moreno
  • ▢ 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ▢ 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ▢ 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • ▢ 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • ▢ ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • ▢ ¼ de cucharadita de nuez moscada
  • ▢ ½ cucharadita de sal
  • ▢ 1 ½ tazas de leche entera
  • ▢ 1 taza de calabaza enlatada
  • ▢ 1 huevo, ligeramente batido
  • ▢ 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ▢ 2 cucharadas de vinagre blanco
  • ▢ 1 taza de jarabe de arce
  • ▢ ¼ de taza de bourbon
  • ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

  • En un tazón grande combine la harina, el azúcar moreno, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la pimienta de Jamaica, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal. Batir juntos.
  • En un tazón mediano, mezcle la leche, la calabaza, el huevo, el aceite vegetal y el vinagre.
  • Agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabaza y revuelva hasta que los ingredientes secos se incorporen a los húmedos.
  • Calienta una plancha ligeramente engrasada o una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Para cada panqueque, vierta aproximadamente ¼ de masa en la plancha y cocine hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
  • En una cacerola pequeña, hierva el jarabe de arce y el bourbon. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos. Agrega la vainilla y sirve tibio.

Notas

Para obtener el mejor sabor, utilice jarabe de arce puro.

Nutrición

Calorías: 397kcal

Fuente de la receta: adaptada de allrecipes.com

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