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Receta – Papas fritas cargadas

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Papas fritas cargadas

¡Estas papas fritas cargadas saben igual que una hamburguesa con queso clásica pero con un toque salado y rico en carbohidratos! ¡Estas hamburguesas fritas crujientes, con queso y carnosas son fáciles de hacer y divertidas de devorar! Cada bocado está lleno de sabor, lo que lo convierte en un delicioso refrigerio o una comida completa. Si te encantan estos, también te encantarán estas batatas fritas, palitos de mozzarella y palitos de pan con queso.

Todos hemos comido una buena cantidad de hamburguesas con una guarnición de papas fritas saladas. Pero, ¿alguna vez has pensado en rellenar unas cuantas de esas patatas maravillosamente crujientes? en tu hamburguesa? Si la respuesta es no, se lo están perdiendo.

Las hamburguesas son malas por sí solas, pero agregar unas cuantas papas fritas aceitosas lleva la experiencia a un nivel completamente nuevo. ¡Estamos hablando de gente delicia fuera del cuerpo!

Pero no te preocupes, hoy es tu oportunidad de disfrutar de todas esas bondades. Las papas fritas con hamburguesa con queso están básicamente al revés: la hamburguesa está encima de las papas fritas, y no al revés. Sí, leíste eso bien.

¡Unos algunos aderezos tradicionales, muchas papas y un poco de magia de freidora y obtendrás una receta semi-saludable pero completamente espectacular!

CENAS SKINNYTASTE AIR FREIDORA: 75 RECETAS SALUDABLES PARA COMIDAS DE SEMANA: UN LIBRO DE COCINA

¡Mi talentosa amiga y colega bloguera gastronómica, Gina Homolka, ha vuelto y está sirviendo cenas engañosamente saludables, perfectas para ti y toda la familia! El último lanzamiento de Gina, Cenas con freidora de aire Skinnytaste, es una colección imprescindible de recetas dignas de antojo que tienen pocas calorías pero mucho sabor.

Las freidoras le permiten cocinar comidas con menos aceite y poca limpieza mediante el uso de aire caliente y con buena circulación para cocinar y dorar los alimentos de manera rápida y uniforme. Cada una de las recetas que aparecen en el libro de Gina es simple, versátil y está perfectamente diseñada para aprovechar al máximo este ingenioso utensilio de cocina.

INGREDIENTES DE LA RECETA DE PATATAS FRITAS CARGADAS

Hay 4 componentes que se unen para hacer que estas papas fritas sean súper especiales.

  • Ingredientes de la hamburguesa con queso

    • Aquí usamos una mezcla de carne molida y queso cheddar rallado. Sin embargo, puedes cambiarlo por pavo molido para aligerarlo y usar cualquier queso rallado que realmente te guste y que se derrita bien.
  • Salsa Especial

    • Todo el mundo sabe lo importante que es una salsa especial. Gina crea aquí uno clásico con condimentos como mayonesa, ketchup, mostaza y algunos condimentos especiales.
  • papas fritas

    • Aquí se usan papas medianas, y las mezclaremos con algunos condimentos como ajo en polvo, sal y pimienta negra antes de ponerlas en la freidora para que queden súper crujientes.
  • Guarnaciones

    • Como cualquier gran hamburguesa, necesitas tus guarniciones. Aquí utilizamos lechuga, tomate, cebolla y pepinillo. ¡Delicioso!

CÓMO HACER PATATAS FRITAS CARGADAS

  • HACER LAS HAMBURGUESAS CON QUESO. Primero lo primero, tenemos que precalentar el horno a 200 grados. Combine la carne, el queso, la mostaza, la cebolla en polvo y la sal, luego mezcle hasta que estén bien combinados. Forme 2 hamburguesas iguales con la mezcla y colóquelas en la canasta de la freidora. Cocine por 10 minutos, volteando a la mitad.
  • ¡PONTE SALVADOR! Mientras se cocinan las hamburguesas, mezcle todos los ingredientes para la salsa en un tazón pequeño y reserve. Una vez fuera de la freidora, coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear, cúbralas con papel de aluminio y transfiéralas al horno para mantenerlas calientes.
  • PREPARAR + COCINAR LAS PATATAS FRITAS. Lavar y secar las patatas. Siéntete libre de dejarles la piel o pelarlos. Corte las papas en rodajas de ¼ de pulgada de grosor y luego corte cada rebanada en papas fritas de ¼ de pulgada. Mezcla las patatas con el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Cocine las papas fritas en dos tandas a 380 grados, revolviendo cada tanda a la mitad. ¡No olvides rociar también la cesta con un poco de aceite!
  • VESTIR + SERVIR. Para servir, divide las patatas fritas en dos platos. Corte las hamburguesas en trozos pequeños. Divide la hamburguesa entre los dos platos. Cubra cada plato con un chorrito abundante de salsa y mucho tomate, lechuga, cebolla y pepinillos. ¡Sirva mientras está caliente y repita todo nuevamente una vez que haya decidido los segundos!

VARIACIONES DE ADORNOS PARA HAMBURGUESAS FRITAS

Al igual que una hamburguesa con queso normal, ¡los aderezos para esta receta pueden variar! El cielo es verdaderamente el límite. ¡Cambie el queso, agregue unas pizcas de salsa picante o agregue un poco de tocino desmenuzado para hacer su propia versión personalizada de esta receta!

¿Aún necesitas algunas ideas? Pruebe algunos de los ingredientes sugeridos a continuación:

  • TOCINO
  • VARIACIONES DE QUESO: MONTERREY JACK, QUESO AZUL, FETA, MOZZARELLA, QUESO DE CABRA, GOUDA, ETC.
  • JALAPEÑOS EN VINAGRE
  • HONGOS
  • ENSALADA DE COL
  • TROZOS DE GUACAMOLE O AGUACATE
  • PIMIENTOS DE BANANA
  • SALSA BBQ
  • SALSA O PICO DE GALLO
  • PIMIENTOS ROJOS ASADOS
  • CEBOLLAS CARAMELIZADAS
  • CCREA AGRIA.

CONSEJO: Si eres vegetariano o vegano, intenta reemplazar la carne molida en esta receta con tu sustituto de carne favorito. ¡Usé Beyond Beef y obtuve excelentes resultados! Si es vegano, omita el queso o reemplácelo con un sustituto lácteo de su elección.

LAS MEJORES RECETAS DE COMIDA PARA LOS DEDOS DEL GBC

¿Mi idea de pasar un buen rato? Una mesa larga repleta de alitas, pieles de papa, empanadas y casi cualquier otro tipo de bocadillo que puedas imaginar.

¡Toma una página de mi libro y prepara estas DELICIOSAS papas fritas con queso cargadas, luego continúa y prepara algunas de las recetas a continuación para acompañarlas!

  • PEPINILLOS FRITOS
  • ALAS DE LIMÓN Y PIMIENTA
  • PALOS DE MOZZARELLA

Papas fritas cargadas de hamburguesa con queso

¡Las papas fritas con hamburguesa con queso saben igual que una hamburguesa clásica pero con un toque salado y rico en carbohidratos! ¡Estas papas fritas crujientes, con queso y carnosas son fáciles de hacer y divertidas de devorar! Cada bocado está lleno de sabor, lo que lo convierte en un delicioso refrigerio o una comida completa. #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }5 de 4 votos Imprimir Curso: Aperitivo, Guarnición, Refrigerio Cocina: Americana

Tiempo de preparación:: 30 minutos minutos
Tiempo de cocción:: 25 minutos minutos

Tiempo total::: 55 minutos minutos
Porciones: 2 porciones Calorías: 416 kcal

Ingredientes

Para la hamburguesa con queso

  • ▢ 1/2 libra de carne molida 93% magra
  • ▢ 2 cucharadas de queso cheddar rallado bajo en grasa
  • ▢ 1/2 cucharada de mostaza amarilla
  • ▢ 1/2 cucharadita de sal kosher
  • ▢ 1/4 cucharadita de cebolla en polvo

Para la Salsa Especial

  • ▢ 2 cucharadas de mayonesa ligera
  • ▢ 2 cucharaditas de salsa de tomate
  • ▢ 1/2 cucharadita de mostaza amarilla
  • ▢ 1/2 cucharadita de jugo de pepinillo encurtido
  • ▢ 1/8 cucharadita de cebolla en polvo
  • ▢ 1/8 cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ 1/8 cucharadita de pimentón dulce

Para las papas fritas

  • ▢ 2 papas medianas 12 onzas
  • ▢ 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • ▢ 1/4 cucharadita de sal kosher
  • ▢ 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ pimienta negra recién molida
  • ▢ spray de aceite de oliva

Para los aderezos

  • ▢ 1/4 taza de lechuga picada
  • ▢ 1 tomate pequeño cortado en cubitos
  • ▢ 1/4 taza de cebolla morada picada
  • ▢ 1/4 taza de pepinillo encurtido picado

Instrucciones

Para la hamburguesa con queso

  • En un tazón grande, combine la carne, el queso cheddar, la mostaza, la sal y la cebolla en polvo y mezcle hasta que estén bien combinados. Con cuidado, forme 2 hamburguesas iguales con la mezcla de carne y aplánelas ligeramente hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/3 de pulgada. Use su dedo para presionar hacia abajo en el centro de cada hamburguesa para crear un hoyuelo, lo que evitará que se encoja demasiado.

Para la Salsa Especial

  • En un tazón mediano, revuelve todos los ingredientes hasta que quede suave.
  • Coloque las hamburguesas en la canasta de la freidora y cocine a 400 F hasta que estén medio cocidas, aproximadamente 10 minutos, volteándolas a la mitad. Colóquelo en una bandeja para hornear, cubra con papel de aluminio y transfiéralo al horno para mantenerlo caliente.

Para las papas fritas

  • Lavar y secar las patatas. Córtelo a lo largo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; luego corte cada rebanada en papas fritas de 1/4 de pulgada de grosor. (Una mandolina es útil aquí).
  • En un bol, echa las patatas con el aceite de oliva. Sazone con sal, ajo en polvo y pimienta negra al gusto y revuelva para cubrir.
  • Trabajando en 2 tandas, rocíe la canasta de la freidora con aceite. Agrega la mitad de las papas a la canasta en una capa uniforme, sin superponerlas ni amontonarlas. Cocine a 380 F hasta que las papas estén doradas y crujientes, de 12 a 14 minutos, volteándolas a la mitad.
  • Para servir, divide las patatas en dos platos. Pica las hamburguesas en trozos pequeños y espárcelas sobre las patatas fritas. Rocíe todo con la salsa especial, cubra con la lechuga, los tomates, la cebolla y los pepinillos. Servir inmediatamente.

Notas

También probamos esta receta con pavo molido y también fue un excelente sustituto.

Nutrición

Calorías: 416kcal | Carbohidratos: 35g | Proteína: 30g | Grasa: 18 g | Grasa saturada: 5,5 g | Grasas poliinsaturadas: 3g | Grasas monoinsaturadas: 14 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 78 mg | Sodio: 966 mg | Potasio: 1307 mg | Fibra: 5,5 g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 198 UI | Vitamina C: 44 mg | Calcio: 96 mg | Hierro: 4 mg

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