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Receta – Pastel Amish de mantequilla de maní

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pastel Amish de mantequilla de maní

Hay una pequeña historia detrás de esto. Pastel Amish de mantequilla de maní. Estábamos en Sarasota, Florida, durante las vacaciones de primavera y nos encontramos con Yoder’s para comer pastel en un pequeño pueblo Amish que está justo en el centro de Sarasota. Un sitio sorprendente para ver con toda la afluencia de Sarasota pero también muy refrescante. Paramos para comer un pastel y lo disfrutamos mucho, yo comí su nuez, Amber la manzana y Ken se deleitó con un Shoofly Pie.

Además, pruebe nuestro pastel de avena a la antigua usanza, el mejor pastel de cerezas casero o el pastel de merengue de limón; Todos son clásicos.

Ahora hemos hecho una interpretación de nuestro propio pastel. Nunca había comido un pastel de mantequilla de maní, así que estaba muy intrigado por probarlo. Ken es el chico de los pasteles en esta casa, así que se dedicó a hacer esto para nosotros. Una de las cosas más importantes que cambiamos fue la corteza, ya que hacen una corteza de pastel tradicional para el fondo, pero a mí me encanta mucho más una corteza de galletas Graham con un pastel de natillas. Recientemente también desarrollamos una corteza de galleta Graham realmente deliciosa con un poco de nuez. ¿Quieres más mantequilla de maní? ¡Pruebe nuestras clásicas galletas de mantequilla de maní y gelatina para disfrutar de otro gran placer!

Aquí somos grandes admiradores de la mantequilla de maní, a los tres nos encanta, así que sabíamos que este pastel sería un éxito instantáneo. Delicioso y cremoso con una cobertura de nuez y una capa sorpresa de mantequilla de maní en el medio.

Este es un pastel delicioso y apto para cualquier ocasión. Será devorado por grandes y pequeños con su delicioso pudín en su interior. Es delicado con la mantequilla de maní, nada abrumador.

¿Puedo cortarte una rebanada? ¡¡Realmente es celestial!! Nuestra hija, que no es una gran fanática del pastel, tomaría un trozo de pastel cualquier día y quién no, ¡mira ese pastel maravilloso!

Creo que la corteza de galletas Graham combina perfectamente con este pastel, pruébalo. ¡Es muy fácil de hacer y si eres amante de la mantequilla de maní, disfrutarás mucho este pastel!

Pastel Amish de mantequilla de maní

Producir:
8-10 rebanadas



Tiempo de preparación::

20 minutos

Hora de cocinar:
15 minutos

Tiempo Total:
35 minutos

¡Un pastel de mantequilla de maní maravillosamente cremoso con una corteza de galleta Graham de nueces!

Ingredientes

Corteza de galleta Graham

  • 1½ tazas de galletas Graham molidas (sin gluten si es necesario)

  • ½ taza de almendras molidas

  • ½ taza de mantequilla

Pudín

  • 1 taza de leche fría

  • 1/2 taza de maicena

  • 1 cucharadita sal

  • 1 cucharadita vainilla

  • 3 yemas de huevo

  • 3 tazas de leche

  • 3 cucharadas. manteca

  • 2/3 taza de azúcar

  • 1/4 taza de mantequilla de maní suave

Mezcla de migas

  • 1 taza de azúcar en polvo

  • 1/2 taza de mantequilla de maní crujiente

  • 2 tazas de cobertura batida

Instrucciones

  1. Para la base de galletas Graham. Precalienta el horno a 325F. Mezclar las migas de graham con las almendras molidas. Derrita la mantequilla y agregue, mezclando bien. Presione en la base de un molde para pastel de 9″. Hornee en el horno durante 10 minutos. Deje enfriar.
  2. En un tazón pequeño mezcle la maicena, la sal, 1 taza de leche, las yemas de huevo y la vainilla hasta que quede suave, reserve.
  3. Calienta las 3 tazas restantes de leche, mantequilla, mantequilla de maní y azúcar en una cacerola mediana hasta justo antes de hervir. Agrega una taza de la mezcla de leche caliente a la mezcla de maicena, lentamente mientras bates y luego agrégala al resto de la leche caliente, lentamente mientras bates. Continúe calentando hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego y dejar enfriar y luego enfriar con una envoltura de plástico directamente sobre el pudín para evitar que se forme piel.
  4. Mezcle el azúcar en polvo y la mantequilla de maní con una batidora hasta que se formen migajas.
  5. Cuando la masa de pastel y el pudín se hayan enfriado, agregue una capa de migajas a la masa, reservando un poco más de la mitad. Agrega el pudín a la base del pastel. Colóquelo sobre otra capa de migas, reservando un poco para la cobertura. Cubra con la cobertura batida y las migas reservadas. Deje enfriar más y luego sirva.
Información nutricional:

Rinde: 10 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:Calorías: 508 Grasas totales: 31 g Grasas saturadas: 12 g Grasas trans: 1 g Grasas insaturadas: 16 g Colesterol: 97 mg Sodio: 573 mg Carbohidratos: 51 g Fibra: 3 g Azúcar: 29 g Proteína: 11 g

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