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Receta – Pastel de chocolate

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pastel de chocolate

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En poco menos de una hora, puedes preparar este pastelito de chocolate con productos básicos de la despensa, lo que lo convierte en un delicioso manjar para cualquier ocasión.

Pastel De Merienda

En poco menos de una hora, puedes preparar este pastelito de chocolate., perfecto como un sabroso manjar para cualquier ocasión. No necesitas glaseado para este pastel: ¡es delicioso por sí solo!

Un pastelito se parece mucho a algo que comprarías en la sección de comida chatarra del supermercado, ¿verdad? ¡Como comida empaquetada de Little Debbie!

Pero este bizcocho de chocolate es simplemente un bizcocho delicioso, húmedo y esponjoso que puedes preparar rápidamente y dividir fácilmente en numerosos trozos iguales. Es un postre fantástico, pero también lo tomo como un capricho entre comidas, a veces cuando no me importa arruinarme el apetito para la cena. 😉

Por cierto, sé lo que estás pensando: ¿Sin glaseado? Totalmente loco, lo sé. Pero algunos pasteles simplemente no lo necesitan.

Este pastelito de chocolate es único, todos ustedes. ¡Puedes cubrirlo con azúcar en polvo como lo hago yo, o un poco de helado o fruta si tienes mucha hambre!

Además, con una limpieza mínima (¡todo se mezcla perfectamente en la bandeja para hornear!), ¡esa es solo una razón más para amar esta receta! 🥰

Pastel de chocolate: ingredientes y equipo

Para hacer esta receta de pastelito, necesitarás…

Ingredientes

  • Harina, azúcar moreno, bicarbonato de sodio, sal, agua, extracto de vainilla, aceite: ¡sus ingredientes habituales para hornear! Si ya has hecho un pastel desde cero o incluso has visto cómo se hace uno, la mayoría de ellos te resultarán familiares. No hay mucho que decir sobre ellos, ¡por eso los agrupé a todos!
  • Vinagre blanco – ¡Este ingrediente puede parecerte extraño! Pero básicamente, el vinagre reacciona con el bicarbonato de sodio para hacer que la masa suba. Muchas veces, si no usas huevos en una receta de pastel, usarás vinagre (o algo similar). Si quieres un delicioso bizcocho esponjoso, este es tu ingrediente preferido.
  • Cacao para hornear: esto también se utiliza en la masa para convertir un pastel normal en… bueno, ¡un pastel de chocolate!
  • Chispas de chocolate semidulce: opcional, pero agrega otro toque increíble de sabor a chocolate cuando se agrega a la masa.
  • Azúcar en polvo – Opcional también, pero sabe delicioso cuando se espolvorea encima del pastel una vez que esté listo.

Nota dietética: Lo creas o no, ¡esta receta es vegana! (Es otra de esas recetas de pasteles que son secretamente perfectas para fiestas, reuniones, etc., donde no conoces bien las necesidades dietéticas de todos). Si usas chispas de chocolate, recuerda buscar una marca vegana o asegurarte de que no No contiene productos animales.

Equipo

  • molde para hornear cuadrado (8x8x2 pulgadas): para hornear su pastelito. ¡Este tamaño también hace que sea más fácil cortar en aproximadamente 9 piezas cuadradas!
  • Tazas y cucharas medidoras: ¡para tomar las medidas correctas!
  • palillo de dientes: para comprobar que el pastel esté completamente horneado.
  • almohadillas calientes – ¡para no quemarse!
  • rejilla – para enfriar el pastel.

Pastel de chocolate: preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar esta receta de bizcocho?

Un poco menos de una hora. Querrás reservar 15 minutos para preparar la receta y 40 minutos para hornearla.

¿Cuántas porciones produce esta receta de bizcocho?

Debe cortarse en aproximadamente nueve bizcochos individuales, dependiendo del tamaño que desee que tengan las rebanadas.

¿Hay alguna adición que recomiendes?

¡A muchas personas les gusta agregar solo un toque de ciertas especias como canela, por ejemplo, para darle un nuevo giro al sabor del chocolate! Usar café en lugar de agua o espresso en polvo también te dará un pastel muy parecido al dulce de azúcar, dependiendo de cuánto pongas en la receta.

¿Se puede utilizar otro tipo de vinagre en lugar de vinagre blanco?

El vinagre de manzana también funciona bien en esta receta y el jugo de limón. Sin embargo, tenga en cuenta que con el jugo de limón algunos de los sabores pueden permanecer al hornearse. No es que un pastel de chocolate y limón suene terrible, pero puede que no sea lo que estás buscando. 😉

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Pastel de chocolate

Producir:
9 porciones



Tiempo de preparación::

15 minutos

Hora de cocinar:
40 minutos

Tiempo Total:
40 minutos

En poco menos de una hora, puedes preparar este pastelito de chocolate con productos básicos de la despensa, lo que lo convierte en un delicioso manjar para cualquier ocasión.

Ingredientes

  • 1-2/3 tazas de harina para todo uso

  • 1 taza de azúcar morena envasada O azúcar granulada

  • 1/4 taza de cacao para hornear

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1 taza de agua

  • 1/3 taza de aceite vegetal

  • 1 cucharadita de vinagre blanco destilado

  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce (opcional)

  • Azúcar en polvo, si lo desea

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 350°F.
  2. En un molde para hornear cuadrado sin engrasar (8x8x2 pulgadas), mezcle la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal con un tenedor. Agregue agua, aceite vegetal, vinagre y extracto de vainilla. Espolvoree chispas de chocolate sobre la masa, si lo desea.
  3. Hornee de 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, quede limpio. Dejar enfriar en un molde sobre una rejilla.
  4. Espolvoree con azúcar en polvo antes de servir, si lo desea.

Notas

  • Este pastel se puede almacenar herméticamente a temperatura ambiente hasta por 2 o 3 días. Para un almacenamiento más prolongado, refrigere en un recipiente hermético por hasta 5 a 7 días.
Información nutricional:

Rinde: 9 Tamaño de la porción: 1 rebanada

Cantidad por porcion:

Calorías: 554 Grasas totales: 12 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 9 g Colesterol: 0 mg Sodio: 267 mg Carbohidratos: 104 g Fibra: 3 g Azúcar: 39 g Proteína: 9 g

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