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Receta – Pastel De Chocolate Con Nutella

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pastel De Chocolate Con Nutella

Este pastel de chocolate Nutella de un tazón es extraordinariamente decadente y fácil de hacer. El sabor de Nutella abarca cada bocado junto con trozos de chocolate con leche y avellanas tostadas. ¡Te va a encantar este pastel!

Todos sabéis que me gustan los postres fáciles, de hecho, ¡cuanto más sencillos, mejor! Últimamente, he estado haciendo muchos pasteles del libro de cocina de Yossy Arefi, Snacking Cakes, que fue nombrado el mejor libro de cocina del año por The New York Times y la revista Bon Appetit.

Si te encanta hornear, probablemente estés familiarizado con Yossy Arefy. Es panadera, autora de libros de cocina, estilista de alimentos y creadora del blog Apt 2B Baking Co. Todas las recetas de su libro de cocina son rápidas, fáciles y muchas se hacen en un solo tazón, lo que significa menos Tiempo de preparación: Y menos limpieza ( ¿a quién no le gusta eso?). Si aún no has visto su libro o ella, ¡te lo recomiendo encarecidamente!

Este bizcocho de Nutella con chocolate con leche es una de mis recetas favoritas de Arefy. Si bien ya tengo varias recetas basadas en Nutella en mi blog, como mis brownies de Nutella y las galletas sándwich Nutella de avellana, una más no puede hacer daño :). Este pastel combina sabores similares a la receta de pastel de chocolate sin harina que publiqué el año pasado, pero está hecho con un método más simple que no requiere baño maría.

Este es increíblemente húmedo y chocolatoso, con sabor a Nutella y chocolate con leche en cada bocado. El pastel también se cubre con avellanas tostadas, agregando la textura y el crujido perfectos. Es un gran postre navideño, ¡o disfrútalo en cualquier época del año!

Cómo hacer pastel de nutella de chocolate

  1. Comience batiendo el azúcar y el huevo en un tazón durante un minuto. Desea que la mezcla comience a verse pálida y espumosa, lo que significa que se está incorporando aire para que su pastel no sea denso.
  2. Agregue Nutella, aceite, leche, vainilla y sal y mezcle hasta que todo esté combinado. Luego, agregue el cacao en polvo y mezcle.
  3. Por último, agregará la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y combinará.
  4. A continuación, agregue el café o el agua y mezcle. Finalmente, agregue los trozos de chocolate con leche y doble con una espátula de goma.
  5. ¡Eso es todo! Una vez que vierta la masa en un molde de 8 × 8 forrado con pergamino, cubra con avellanas y estará listo para el horno.

Consejos para hacer pastel de nutella de chocolate

  • No mezcle demasiado la masa. Si bien desea que todos los ingredientes se incorporen por completo, mezclar demasiado dará como resultado un pastel más denso. Mezcle sus ingredientes hasta que se unan.
  • Calentar la Nutella en el microondas hasta que se ablande un poco (pero no caliente) para que se combine fácilmente con la mezcla de huevo.
  • Use cacao en polvo y chocolate con leche de buena calidad para obtener el mejor sabor. Prefiero usar barras de chocolate con leche y cortarlas en trozos pequeños, pero también puedes usar chispas de chocolate con leche si es lo que tienes a mano.

Más de mis recetas favoritas de postres de Nutella:

: 10 minutos

: 45 minutos

: 55 minutos

RENDIMIENTO: 16 cuadrados

¡Una receta increíblemente simple de un tazón que es perfectamente rica y muy fácil de hacer!


  • 3/4 taza (150 g) de azúcar granulada

  • 1 huevo grande

  • 1/2 taza (160 g) de Nutella

  • 3/4 taza (180 ml) de aceite neutro, como el de canola o vegetal

  • 1/2 taza (120 ml) de leche entera

  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

  • 1/4 cucharadita de sal

  • 1 taza (140 g) de harina para todo uso

  • 1/2 taza (50 g) de cacao en polvo sin azúcar

  • 1 cucharadita de polvo de hornear

  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 1/4 taza (60 ml) de café o agua caliente

  • 1/4 taza (40 g) de chispas de chocolate con leche o chocolate con leche picado

  • 1/4 taza (25 g) de avellanas, finamente picadas

  1. Precaliente el horno a 350°F/180°C. Engrasa un molde de 8×8 pulgadas.

  2. En un tazón grande, mezcle los huevos y el azúcar durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén bien combinados. Agregue Nutella, aceite, leche, vainilla y sal. Batir hasta que quede suave.

  3. Agregue la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y mezcle hasta que estén bien combinados y suaves. Agregue el café o el agua, luego incorpore las chispas de chocolate con una espátula de goma.

  4. Raspe la masa en el molde preparado. Esparcir las avellanas picadas por encima. Hornee el pastel durante 35-45 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

  5. El pastel se puede guardar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 5 días.

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